人工養殖的野豬能吃嗎?貴州疾控:目前不能

一場席捲全國的新冠肺炎疫情,將該不該吃野味這一敏感話題,再度擺在大眾的餐桌前。

不久前,一項"全面禁食陸生野生動物"的決議,其中所牽涉的不僅僅只是"蝙蝠"、"果子狸"而已。 其中有54個物種被明確禁食。

新規頒佈後,對許多食客來說,可能只是少了口腹的快樂,但對於全國食用動物產業的從業者來說,最擔心的就是多年人工飼養的供食用的野生動物,早已形成了產業鏈,全面"禁野"將帶來巨大損失。

人工養殖的野豬能吃嗎?貴州疾控:目前不能

"野豬大王":最擔心的是跟著我乾的養殖戶

家住貴州大方縣星宿鄉崔蘇壩草場的老陶,大約10年前的一個偶然機會,發現家豬與野豬能夠雜交出肉質鮮美的雜交野豬。於是在家鄉大山裡的草場裡開始了雜交野豬養殖業。

經過多年的苦心經營,老陶的野豬產業幹得風風火火。還帶動了當地一些村民,成立了生態養殖專業合作社,通過"合作社+家庭農場"的養殖模式參與進來共同致富。

"目前全村放養的野豬都多達1000多頭,年產值超500萬元。現在國家'禁食'的54種野生動物,其中就包括野豬。養殖戶們都跑來問我,接下來該怎麼辦?"

這段時間,老陶一直都是眉頭緊鎖。

不止是野豬,竹鼠、鵪鶉、火雞等在民間早已有著廣泛人工養殖基礎的動物們,也都被列入到"禁食"目錄。

"包括人工養殖在內的陸生野生動物,只要不在畜禽遺傳資源目錄內,一概不能食用。"貴州省林業部門工作人員表示。

人工養殖的野豬能吃嗎?貴州疾控:目前不能

專家:不必過度擔心,"白名單"正在研究

有專家表示,

"如今我們所常食用的家禽、家畜都是經歷了從野生到訓化的歷史過程。若是單以'野生'一概而論,並不是科學的態度。"

"不過目前疫情當前,暫時'叫停'相關野生動物是合理的,但對於一些有著多年成熟的人工養殖經驗的動物們來說,如果證實確實與疫情沒有關聯,後續該開放'白名單'還是會開放的。"

不過就目前來說,吃人工繁育、人工飼養的野生動物,如野豬、鵪鶉、竹鼠等等,同樣是犯法行為。

整體來說,擁有合法養殖資質的農戶不必過於擔心,一般允許人工養殖的多為有一定馴化程度的品種,將會有很大概率被納入"白名單",除非有科學的研究成果表明此類物種將攜帶病毒。

不過在正式名錄出臺之前,專家還是不建議養殖戶們繼續擴大養殖規模,畢竟名錄一天不更新,特種養殖物種就將一直處於"危險"期。



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