這幾天,天氣轉暖,想吃布丁了。用什麼水果做呢?對了,我網上買的芒果到貨了,就用芒果來做芒果牛奶布丁吧。
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。
考慮到家裡有小寶貝,我就用家裡最常用的食材和最簡單的方法,做芒果牛奶布丁。
今天我把我的操作方法分享給大家。
準備食材:芒果1個,雞蛋3個,純牛奶250毫升,白砂糖20克。
操作步驟:
1 芒果去皮,去核,切成小塊。把3個雞蛋打入碗中,蛋清和蛋黃分離,只要蛋清。
2 蛋清中加入250毫升牛奶,20克白砂糖 ,用手動打蛋器充分攪打均勻。
3 把一半的芒果塊壓碎, 加入攪打好的蛋液,蓋上保鮮膜,用牙籤在上面紮上幾個小孔,放上蒸鍋,上汽蒸10分鐘關火,關火後燜一會再取出。
4 把剩餘的芒果放在蒸好的布丁上面。
好吃的芒果牛奶布丁就來咯,清甜可口,肉質細膩。給我家小寶挖了一碗,他吃完一碗還要吃。
喜歡芒果牛奶布丁的朋友們也試試吧。(這個布丁還可以放冰箱冷藏後再吃,口感也是非常的好。)這個做法和食材是不是都很簡單呀?
溫馨小提示:
買芒果時挑一兩個熟的就可以,其他要挑選生一點的芒果,熟的芒果很容易爛,時間放不長。
不喜歡芒果的朋友,可以根據自己的喜好更換自己喜歡的水果做布丁哦。
芒果牛奶布丁怎麼做更好吃,還有哪些好吃的做法,歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享。
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