經歷在家佛系的兩個月
重新走上大街的感覺如何？
3月7號，成都晴空萬里
這一天是劉老師疫情爆發以來
第一次走上成都的大街。
熟悉的街道，久違的咖啡
歡欣、雀躍、還有一點想跳舞。
這一天，是我第一次在外就餐的日子。
與任何一個豔陽下成都的春天相比，2020年短暫的“成都之春”無論如何都是一番空前“絕景”。沒有鶯鶯燕燕，也沒有人流如織，時間似乎定格在了春節成都空曠的大街上。
// 春光下的杜甫草堂與成都遠洋太古裡，人流稀疏，但無礙人們有序地“享用春天”。
然而春天畢竟是春天。晨間的杜甫草堂，午後的太古裡，還有夜幕下錦江邊上徐徐的晚風，都在真切提醒著你，此刻人間，春光乍洩三十里。三三兩兩慢跑的人不會錯過河岸邊的春日景色；打扮時髦的男女也不會錯過獨自享用下午茶的時光；還有暌違已久的成都美食，在做好安全措施的前提下重新開門迎客，品嚐重新走上大街後的第一頓大餐，在這個春天是一段值得被銘記的回憶。
INFORMATION
2月27日下午，四川省人民政府新聞辦網絡進行針對新冠病毒防疫工作第九次新聞發佈會。會上成都餐飲同業公會發佈《成都市餐飲行業新冠病毒期間經營服務防控指南》，向社會各界發出文明用餐倡議，為餐飲行業有序復工提供了積極有效的指南措施。
《指南》提出，應規範就餐場所管理，要求餐飲企業以“防控優先、突出重點、分類指導、有序復工”為原則，推動餐飲行業有序復工營業。同時，《指南》還就疫情期間餐飲場所通風衛生、用餐間隔、消毒檢測、經營時間進行了規範。
在成都這樣一座以飲食文化“活色生香”的城市裡，疫情無法戰勝的，除了成都人團結一致的心，還有我們可愛的“食慾”。
在餐飲復工營業的各項指標陸續出臺後，城市市井裡的炊煙與人氣也開始慢慢復甦了起來。陽春三月，成都的街頭或許還沒有往日裡的熙熙攘攘，但每一天我們都冷不丁在手機上看見某一家心心念唸的餐廳恢復了營業，熟悉的人去打了卡，熟悉的味道，再上心頭。
以下，是我們從好好吃飯粉絲群、
美食達人、親朋好友，
以及一些對這座城市的美食懷揣熱愛的普通人
那裡蒐集的他們的“第一次外出就餐”畫面
一共49個吃貨，以及一隻“饞嘴”的狗狗。
疫情尚未遠去，但生活需要有序迴歸人間。
FUN FACTS
我們同時對50份的“第一次外出就餐”場所進行了統計與數據分析。從中不難看出1至2月份閒置在家的成都人，每晚是被哪些美食給饞醒了。
在50份用餐數據中，
有20人選擇了吃火鍋串串，果然沒有一條耗兒魚能活著游出成都；
只有6人選擇了川菜，大家或許暫時厭倦了在家做的那些家常的美食；
18人的用餐地是在街頭的蒼蠅館子裡，今年的“蒼蠅館子50強”你們一定要持續關注起來；
有12個人選擇了時髦餐廳與酒店餐飲，他們用精緻的方式迴歸城市日常；
“三·八”國際婦女節這天是近段時間的外出用餐高峰，50人中有6個選擇在這一天犒賞自己；
最貴的一餐，人均300+，最便宜的一頓飯，是一碗12元的家常面，豐儉由人，迫切品嚐美食的慾望，比排面重要。
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49個成都人與1只狗狗的
外出就餐第一頓飯
@劉老師
四方三川·聚 by Mercedes me
戴上口罩和醫用手套出門，經過小區、地鐵和餐廳的重重體溫測試，終於品嚐到的一頓飯，更像是遊戲通關的犒賞，但是，值了。
@Samantha
瓜串串
由於過於興奮，吃頓串串也“鄭重其事”地用單反不停拍怕拍，旁邊的食客好奇問我：“你是不是餐飲記者？”
@百里君尋
九阿喜·鰻魚烤肉
和好基友的烤肉“二人世界”，烤盤上的“卡茲卡茲”還不夠證明我們的“愛”嗎？
@暴風雨使我安睡
柒聲·食肆
當那道“永垂不朽”的水煮牛肉端上來，幹辣椒掩蓋著鮮嫩的大片牛肉，服務生把沸騰的熱油現澆，高溫蒸騰著燥辣和肉香噴薄而出，口水完全包不住了，張口說“好香啊”，然後，被自己的口水嗆到......結果，服務生用眼神懷疑我是不是有感染症狀了？？？
@代三三
華道御膳閣
3月8日，婦女節；又是農曆初一，宜吃素；水街諸多餐飲，這是第一家可以堂食的～還認識了新朋友，吃的愉快，聊的開心。
@飄妹夏雪
老夏老火鍋
@千寒說
一風堂
趁著好天氣和我對象去一風堂吃拉麵，把他家的新品菜單都嚐了一遍。特別推薦大蝦冬陰功豚骨拉麵、飛魚籽炸雞塊、滷豬腳、鐵板味增魷魚、豚肉生薑燒。
@晴天
黑船酒場
吃飯途中朋友出去門口抽菸，正好日本籍的店長也在門口等待客人，和朋友聊了起來。店長說這是他來中國的第十年，卻是最難忘一個春節，店裡人手不夠，基本上現在準備到出餐很多時候都需要他去參與，最慘是剛開業頭兩天清潔阿姨都沒來，他忙完了前場還要去後場幫著洗碗......疫情當前，服務行業真的受到很大打擊，但是大家還是積極的面對，認真迎接每一位顧客。
@舒姑娘
濱壽司
在家宅了一個月子，出門第一頓想吃的居然是日料，我是不是假成都人？？？既然出門一定要去市中心，選了在伊藤裡面的濱壽司作為“月子”出關餐，滿滿一船刺身，三文魚，鮟鱇魚肝，金槍魚，蝦、過癮得板。
@小小睿
麻辣空間
疫情以來第一次外出吃的是麻辣空間，至今還記得當時的心情，既開心又惆悵。2020開局不順不要緊，但一定要相信，幸運和美好都在後面排著隊來了！
@丫頭
翟大爺抄手
在一個天高氣爽風和日麗的太陽天下，有一位大爺忍不住自己開車去摘了很多的耙耙柑，然後讓他女兒給我們送起來，你們送了耙耙柑我咋個辦！只有找家便宜又大碗的敲好吃的抄手店來安排你們了！
@蘊孜
成都博舍Tivano意大利餐廳
婦女節這天，和我老公出門辦事，不小心弄晚了於是就說在外面吃晚飯過節吧。太久沒有出門，都忘了消費的快感，就近去了博舍負一樓的Tivano，一人一個大牛排，大口吃肉吃大口喝酒，還有飯後散步吹著初春晚風的感覺，也是久違了。
@張國豪
小吞山骨湯冒菜
疫情後的第一餐，和朋友選擇了小吞山，看到了小吞山每日的消殺準備，對衛生挺放心，見到了一個月未見的老友，兩個人的火鍋冒菜，吃起來嘎嘣脆。
@小秦
川西壩子火鍋
日思夜想，第一頓飯果然還是火鍋啊。雖然在家也外賣點過火鍋，但是盆盆碗碗堆起很麻煩，終究沒有在外頭吃方便。進門照常是測體溫，洗手液消毒，圍著火鍋咕嚕嚕的泡泡，心情之沸騰之澎湃。
@王偉
用餐地未知
第一頓飯是在公司附近一個小餐館吃的炒菜。復工上班後，我在公司附近轉悠，我一個人去的，大家都不敢出去，選擇自己帶的飯，或者點的外賣。這家店的店鋪名忘了，但是泡椒爆炒鴨子，酸酸辣辣的下飯味道，難以忘懷。
@Stanley
成都群光君悅酒店八號火鍋
3.8號為了討個好彩頭，就選擇了“八號火鍋”過節，嗯，就我一個人。但是吃完飯買了包和鞋，覺得一個人敞開吃，敞開買的過節方式，真太爽了！
@冰冰
泰食獣
和家人在萬象城泰食獣將自己的“第一頓飯”奉獻了出去。泰式咖喱“顏值”與“味道”依舊在線，畢竟是迴歸“繁華”的一餐，顧不上計算卡路里了。
@Manson
爸爸炒料牛排老火鍋
想“爸爸”想很久了，所以冒雨也美滋滋跑來打卡。那一天我的微信步數也終於實現了“1000”的突破。
@晉鵬
青年火鍋
在太古裡喝了咖啡，臨時幾個好友約了晚飯。結果人數超過用餐限制分成了兩桌來吃，還是在不同的房間裡。於是隔著房間隔空喊話讓這頓飯出奇的熱鬧。
@多多
焱鐵燒
最近復工的店員挺辛苦的，諾大的店面只有3個服務員，營業時間只到八點多，所以服務員還得每桌跑來道歉，提醒大家點餐時間。
@張肖恩
天星正源火鍋
沒想到生意那麼好，排隊從傍晚拍到天黑。好在天星正源火鍋旁邊的紅葉李開得正好，一大片一大片的李花林拍得不亦樂乎。
@Evans
電臺巷火鍋
終於通過一頓火鍋和兄弟們見了面，竟然有種“網友奔現”的感覺。可能因為過去兩個月，我們都是在遊戲語音裡交流的原因吧？
@今晚的空氣
蠔英雄
2020能否“豪”起來我就指望這頓意義非凡的“生蠔大餐”啦！
@半塘
小龍坎火鍋
出門第一頓飯當然是火鍋，和夏天越熱越要吃火鍋祛溼氣一個道理，我和男朋友也選擇用一頓小龍坎去去在家呆了兩個月的“宅氣”。
@泡菜頭
成都NICCOLO酒店
嚴格意義來講，我的“第一頓飯”應該是在Niccolo喝的下午茶，那一天天氣和心情都很棒，和幾個女友一起喝下午茶擺屯了兩個月的小八卦太舒服了。以至於下午茶結束後就近在酒店的玥軒中餐廳加了一個晚餐局，繼續八卦不要停。
@關關
成都香格里拉大酒店香宮中餐廳
翻點評的時候翻到香宮已經恢復營業了，畢竟是吃了好多年的餐廳，我爸我媽和我都算是他們的粉絲，所以在很久沒有出門吃飯後，第一次出門就帶著家人來這裡吃飯了。回家途中還遇到了堵車，看來成都回歸正常狀態也是指日可待了。
@東東
海底撈
海底撈用餐標準還是挺嚴格的。傳菜機器人負責送菜，到號才能進店，服務員時刻提醒上洗手間去調料臺要戴好口罩，還有人手兩雙的公筷，疫情當前，商家和食客都格外注意。不過海底撈幽默熱情的服務倒是一點沒變過。
@麻花麻不麻
雷門火鍋
我覺得店裡人應該都是第一次外出就餐，不然為什麼店裡放出《成都》的時候，幾乎每一桌都跟著唱了起來？肯定是被感動了呀。
@丫頭June小呆
用餐地未知
因為疫情的原因宅家一兩個月，連我盼望以久的情人節都錯過啦。老公也沒有送禮物，鬱悶了好久。難得最近開始復工老公建議出去吃飯放鬆一下心情。結果安排了一頓豐盛的午餐，補過情人節，居然還補上了禮物。原來愛對了人每天都是情人節。
@liu劉妹妹
用餐地未知
3月11號和好姐妹兒組了吃烤肉+喝奶茶的聚會。這一天的“今日運勢”寫著“宜蹭吃蹭吃”，就讓好姐妹兒捏著她2月的“基本工資”揮霍了一把。
@周俊峰
四季民福飯店（北京）
第一頓聚餐是和爸媽在北京的“四季民福飯店”。過年帶爸媽旅遊是早已經規劃好的了，去北京當天剛好碰到疫情剛爆發，沒想到最後會這麼嚴重，那個時候酒店機票還不能退，所以只能硬著頭皮去北京了。結果在北京發現哪哪景點都關門，索性就把旅遊的門票錢全部拿來吃了。離開北京那天，我們一家人三刷了這家米其林餐廳。
@賴小妞
燃記面莊
雖然不想承認，但是我在外吃的第一頓飯是一碗家常面。在外跑了一天業務又渴又累，就近找了這家麵館吃了一碗大滿足的面，等吃完了才後知後覺發現這也太沒有儀式感了。不過好吃是真的。
@胖虎老師
大榛火鍋
女朋友非要我在家給她做火鍋，於是就開車帶她來下館子了。雖然最後我也沒給她做過一頓飯，但是看她的反應，我這回應該算是過關了，奧利給。
@Ayumi
蘭韓料理
本來準備和他去盒馬買完菜回家做飯，買菜回家路過蘭韓的時候被香味吸引了進去，“外出就餐”成就就此達成！
@812
新疆小馬哥羊肉串
第一餐是和兩個美人一起擼串，這是多麼值得回味留戀的事情鴨，而且瞬間讓我回到新疆人煙興旺的美食廣場的感覺。
@H
秋金小炒
打了一整天的遊戲整個人跟乾癟的皮球一樣，連等外賣的耐心都沒有了，於是索性跑出來吃了一頓大餐。我保證，春節在家食物短缺的時候我都沒這麼狼吞虎嚥過。打遊戲這件事真的是我長胖的主要原因。
@Yujie
柳飄飄亞洲燒肉
朋友從外地回來，隔離十四天後激動地問我，要不要出門請我吃個飯？那我肯定是答應的呀，出門雖然麻煩而且還費口罩，可是沒有什麼問題是一頓烤肉解決不了的。
@週五
秋野料理
從華陽開車到市中心，就為了吃一頓想了兩個月的日料，吃到撐後再開車回去繼續在家宅著......請給我頒發一個“吃貨證”吧。
@曹家巷JP
謝記肥腸雞
現在一桌最多隻能坐四個人，所以我和朋友們的飯局都不會超過四個，一般來說就是今天約兩三個好友，過幾天再約另外的兩三個。第一次約飯的地方就是這家熟悉得不能再熟的肥腸雞，隱約看到好友吃一口肥腸的時候，眼睛裡彷彿有淚光閃爍......大家都是留守兒童咩？
@Tracie青
Lacasetta
感覺，走進店門那一刻的我——終於又精緻了。
@皓子
拾匠澳洲肥牛牛撈撈鍋
乍暖還寒的時候在家裡冷得搓手，實在沒心情下廚，於是直奔這家肥牛撈鍋暖身暖心來了。那天街上沒什麼人，還以為自己是少數為了吃好吃的勇敢出門的一小撥人，結果來到香檳廣場一看，各家店人氣還是挺不錯的嘛。
@張妤
唐味九撈大刀腰片重慶火鍋
這家火鍋，疫情好轉後就有序謹慎地開業了，每次散步從門口過都能看見老闆望著街上飽含期待的眼神，當時就下決心第一頓就他了。
@Deke
鍋兒匠辣子雞
和姐妹一個多月未見，終於見到了，聊聊八卦談談人生理想很開心。
@黃志
貓抓烤肉
婦女節帶媳婦出門吃飯，吃了久違的烤肉，送了她心儀的項鍊，她很開心，我也很開心，能夠在疫情當下擁有這樣的小幸福，我們兩口子非常感謝自己居住在成都這樣一座城市。
@David
小海堂
我的第一頓在外面的晚餐，是鄧麗君的歌聲陪伴我的。2月末的時候連太古裡也沒有多少家餐飲恢復營業，這裡和柴門飯兒幾乎成了所有人的選擇，特別喜歡小海堂的鳳爪和小菜，所以就把第一頓飯選在了這裡。
@微微
什邡肖麻辣
由於本人不會做飯，在家幾乎吃了整整兩個月的速凍食品和炒飯，第一次出門放風就直奔這家辣到飛起的什邡肖麻辣打牙祭了。依舊是熟悉的味道，還有熟悉的燒灼感。
@尚和瓶
露斯茶餐廳
在家天天吃外賣的時候就老是點露斯，沒想到上班後第一天和同事吃午飯，還是被迫選擇了露斯......我的第一頓飯，身不由己啊！
@一婉蛋炒飯
魚躍門冷鍋魚
第一頓飯是2月29日，四年才有一天的特殊日子。沒想到往日人聲鼎沸的三聖街開門營業的餐廳屈指可數，街上人也不多，好在我喜歡的這家魚躍門還開著。體溫測試後入座，每一桌都間隔開來讓人覺得放心。點了美蛙和冷鍋魚，物美價廉也很好吃。
@十二
用餐地未知
四川人出門第一頓必須掐火鍋，就跟脫了繩子的哈士奇一樣，拽上閨蜜買上奶茶就衝到火鍋店，兩個人閉到眼睛狂點：鴨血、鮮毛肚、嫩牛肉、黑椒牛排、午餐肉、爆珠蝦滑…...根本停不住！取下口罩感覺香味兒可以從毛孔吸進身體，窩在家裡乏力感瞬間全無。還是熟悉的蘸碟配方，熟悉的牛油味道，再加上耙土豆，坨坨南瓜幹貢菜，幸福指數直線起飛。一吃就是兩三個小時，對自己的胃容量從0到plus，扶牆出火鍋店，不要太滿足了。
@蛋蛋（狗狗）
齊煮火鍋
好好吃飯疫情以來第一次線下開會也選擇了吃火鍋，在有序分開用餐的前提下，大家享用了滿足的一餐。這也是阿漓家的蛋蛋最近第一次外出用餐的一天，趁大家汆燙毛肚的時候，蛋蛋湊近食物架，吃掉了菜碟裡的蔬菜。這是近來值得蛋蛋銘記的一天。
我們期待你分享的“第一次”外出就餐
END
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圖 | 由受訪者提供
排版 | 劉沙河
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