“飼料禁抗”漸近,豬該怎麼養?

2019年7月10日,農業農村部發布了第194號公告,公告指出,“自2020年7月1日起,飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。2020年7月1日前,完成相應獸藥產品“獸藥添字”轉為“獸藥字”批准文號變更工作。”這也就意味著,自2020年7月1日起,養殖業將實現全面“飼料禁抗”,目前距離這一目標僅剩103天。

“飼料禁抗”漸近,豬該怎麼養?

現階段是行業內無抗飼料研發最緊張的時刻,同時,農業農村部從2018年就開始啟動的“獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作”至今也頗有成效。

3月16日,農業農村部確定81家養殖場為全國首批獸用抗菌藥使用減量化行動試點達標養殖場,並向社會發布達標養殖場名單。此次發佈的達標養殖場,來自全國29個省(區、市)和新疆生產建設兵團,涵蓋了生豬、肉牛、肉羊、奶牛、蛋雞、肉雞、肉鴨等主要畜禽品種。

“飼料禁抗”漸近,豬該怎麼養?

然而,替抗不僅僅是單一的尋找替代物或強制將抗生素從飼料裡祛除,而是需要通過飼料端和養殖端甚至是食品生產端的共同努力,從加強動物營養和豬場管理兩個方面工作來建立一個真正的無抗養殖系統。

首先,看動物營養。

營養與抗生素有著密切的關係,如果營養全面且飼餵合理,就可以提高動物免疫力,從而最大限度的提升動物的抗病能力,動物發病率減少,必然就會減少藥物對髒腹功能以及免疫系統的破壞,這是一個良性循環。具體的營養供給方案需要同時考慮營養成分需求、需求量、飼餵方法及時間。

只有飼料中的營養全面還不夠,在養殖過程中還應注重“精準營養”,也就是注重個體的差異化,在養豬過程中,不同體質的豬所需要的營養水平也會有所不同,不能一概而論。在飼養群體中,每個個體的年齡、體況、生長環境等都是精準營養技術應該考慮的因素。

其次,看豬場管理。

豬場管理大致包括環境管理、健康管理、飼料管理三個大的方面。

在抗疾病的過程中,環境管理起著重要的作用。大多數疾病源於細菌及第三方病毒傳播,而豬場衛生條件差必然會滋生很多細菌,場外衛生清理及防護不善必然會遭到外來生物的侵入,從而帶入病毒。因此,要養成每天清理豬場內糞便及各種垃圾的習慣,減當細菌滋生,降低豬舍內不良氣體的濃度,同時加強通風,保持豬舍乾燥,空氣清新。另外,豬場溫度、光照強度及時長應合理。

根據豬場的基本情況及當地流行病情況進行嚴格的疫苗接種流程,並在平時多加觀察豬群的狀態,記錄各階段的健康狀況,發現異常,及時處理。因為豬對聲音非常敏感,所以進出豬舍要輕聲,不要讓豬豬受到驚嚇,以免發生應激。另外,要定期驅蟲,儘量降低寄生蟲對豬隻造成的不良影響。

飼料除了營養要全面之外,也要注意儲存方式。飼料應存放在環境乾燥的地方,防止飼料受潮黴變,因為飼料中的黴菌毒素超標會對豬的生長髮育及健康狀況造成很大的影響,使豬的免疫力降低,進而增加了疾病的發生幾率。另外,食槽中若有餘料未吃完應及時清理,尤其是夏天,防止餘料黴變。

“飼料禁抗”漸近,豬該怎麼養?

“飼料禁抗”的期限漸漸逼近,農業部和行業內各大企業也在努力,而養殖場要做的就是加強管理,三方合力,無抗養殖的目標將有望實現。


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