你的烘焙生活
西紅柿和雞蛋在一起的話呢,可以做5種口味的。
第一種:西紅柿切塊,雞蛋打散,先炒雞蛋(老嫩隨意)加鹽味的時候不用放糖,出來鹹香口味的西紅柿炒雞蛋。 多為北方人吃
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第二種:西紅柿切塊,雞蛋也是打散,先炒雞蛋還是(老嫩隨意)加鹽味的時候多放點糖,再少噴點醋,出來甜酸口味的西紅柿炒雞蛋,多為南方人吃。
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第三種:西紅柿切片,先荷包雞蛋,荷包至5成熟,下西紅柿,燉出西紅柿汁來再加鹽味,出來西紅柿炒荷包蛋。多為外國人吃
第四種:西紅柿改十字刀,開水燙5秒左右,扒去外皮,用刀剁成醬,雞蛋煎至全熟,煎成撒鹽粒,煎雞蛋再放到西紅柿醬上,可以煮兩個油菜點綴。多為日,韓人吃法。
第五種:西紅柿改刀一個小口,用勺子扒西紅柿肉掏出,先炒雞蛋,再用西紅柿果肉炒雞蛋,炒好之後再放入提前淘好的西紅柿殼中,多為比賽的時候吃法,味道大同小異,就是更加好看而已!