今天,蘇州氣溫一路走高
早晨的最低氣溫起步於
12.0℃上午10點的氣溫已經躥升到了20℃以上
最終最高氣溫達到了25.0℃
春暖花開,桃紅柳綠,草長鶯飛……
想和春天來場約會的你
注意了!
蘇州氣象臺今天發出提醒
要注意防曬
進入春天還沒多久
已經有蘇州小夥伴
想到了夏天
明天蘇州天氣繼續晴好
但是由於受弱冷空氣影響
風力有所增大
白天最高氣溫比今天稍有下降
在19~20℃
這個時候可不能大意了
從蘇州氣象App的一週預報來看
未來一週氣溫波動不小
還要下雨
最近早晚溫差也比較大
記得及時增減衣物
不要讓換季感冒鑽了空子
除了保護好自己
還有一件事很重要
別辜負了這個季節的美食
軟糯的青糰子, 是大家非常喜愛的時令小點。個個蔥綠如碧玉,油亮似翡翠,甜而不膩,肥而不腴。
蘇州的特色佳餚醃篤鮮,鮮豬肉加上鹹豬肉,和細嫩的冬筍燉出滿滿一鍋湯。湯白汁濃,肉酥筍脆,嘗一口,鮮而清爽,喝上一碗如此鮮香的好湯,飯量都會大漲。
醬汁肉,這口春天的美味,老蘇州們必須吃幾塊。色澤桃紅,甜而不膩,肥肉亮、透、明,精肉則軟糯無渣,肉塊酥爛,形狀還是方方正正。
碧螺春是蘇州最牽動人心的春味之一,這是姑蘇最清雅的味道。春天,一定要品一杯碧螺春茶,才算過得圓滿。
蓴菜是太湖“水八仙”之一,被譽為“水中碧螺春”。蓴菜中含有豐富的鋅,為植物中的“鋅王”,做湯入口,鮮嫩爽口。
每年的清明前後,時令美食大方糕便到了上市的時節。餡料有甜鹹之分。黑色的芝麻餡、黃色的鮮肉餡、綠色的薄荷餡、紅色的玫瑰餡、豆沙色的豆沙餡。
莧菜分為綠莧和紅莧。相比之下,紅莧較有糯性適合做上湯莧菜,滑利爽口,湯色豔麗。綠莧則更適合烹炒。
俗話說"清明螺賽肥鵝",清明前的螺螄是最肥美的了。螺螄該怎麼吃?在蘇州話裡有一個字“嘬”~ 不借助外力,就螺口猛地一吸,連湯帶肉吸入口中。
看著看著,餓了……
蘇小新要出去覓食了
有偶遇的不...
本文部分內容來源:蘇州氣象、蘇州市文廣旅遊局官微
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