一樣是火龍果，“紅心”和“白心”區別是啥？知道以後就別亂買了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。近幾年火龍果越來越受歡迎，特點口感好，果肉甘甜軟滑，富含豐富的蛋白質和膳食纖維，老少皆宜。春天正是火龍果豐收的季節，各大水果攤賣火龍果的也越來越多，那麼紅心和白心火龍果到底有哪些區別呢？小編就和大家分享下關於火龍果的知識，一起來看看吧。
火龍果紅心和白心只是顏色不同？其實區別很大，別再亂買了！
第一點：火龍果皮的顏色，兩種火龍果從外觀大致一看都一樣，其實還是有差別的，白心的火龍果果皮顏色比較淺，基本是淺粉色，紅心的果皮顏色很深，購買的時候可以仔細區分下，以免用紅心的價格買到白心火龍果。
第二點：不管買紅心還是白心的，首選圓形飽滿形狀的，果實越胖越好，胖的成熟度高，細長型的儘量少買，基本不怎麼甜，越大越飽滿的肯定好吃。
第三點：果皮上的葉子越短的越好吃，細長的火龍果葉子就比較長，反之又圓又胖的就會比較短。
第四點：從口感上來說，紅心的是香甜，白心的清甜，沒有香味，理論上說紅心比白心甜，但從我個人口感來說白心比紅心的要好吃，大家更喜歡吃哪種顏色的呢？吃紅心火龍果一定要注意果汁不要滴到衣服上，比較難洗。也是因為紅心火龍果顏色比較深，可以用它做出各種彩色食物，像火龍果饅頭、火龍果麵條、火龍果麵包等等，家裡有孩子的可以多做一些彩色美食，更能激發寶寶的食慾。
第五點：也是大家最關注的一點，那就是營養問題，吃水果就是為了補充營養。多數人買水果以為貴就是最好的，你會發現只要是不常見的彩色水果都比普通的品種要貴一些，像白心和黃心獼猴桃、紅心和黃心的西瓜、紅草莓和白草莓等等，比較不常見的都會偏貴。其實不管什麼顏色，都改變不了是同一種水果的事實，唯一區別就是口感上會略微有差別，這個根據自己口感選擇就好，其它沒有過多差別，吃火龍果也不可能吃出其它水果的味道。
小編還發現一種新品種火龍果，黃皮火龍果，但價格好貴啊，名字也比較獨特，叫麒麟果，是按個賣的，基本在45元左右一個，是普通火龍果的6倍之多，就因為果皮顏色不同就貴這麼多？大家有吃過這種黃色火龍嗎？吃過的分享下口感和心得吧。
最後分享一道用火龍果做的簡單早餐，也是我家經常吃的，把紅心火龍果打成果汁，加一小勺麵粉和少量白糖攪拌成稀麵糊，碗中打入兩個雞蛋攪散備用。電餅鐺預熱刷上一層油，先倒入蛋液攤平烙至凝固，表面倒上火龍果麵糊，這樣就做出彩色雞蛋卷了。
烙熟後把餅捲起切小段裝盤，簡單好看的早餐就做好了，快點動手試試吧。火龍果的小知識就分享到這裡了，關於紅心和白心您有哪些見解呢？換評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。您喜歡吃火龍果嗎？大家當地都是什麼價格呢？
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