記得在我小的時候，“火龍果”是很少見到的“珍品”，不僅長相奇特而且價格非常的昂貴，那時的家庭條件也算不上很好，周圍同齡的小朋友們都吃過這種水果，可我只能在書籍上和別人的描述中瞭解這種水果。一次父親出差歸來給我帶了一顆小小的火龍果，我放了幾天都捨不得吃，後來在媽媽的勸說下，一家三口共同分食一顆火龍果。
火龍果因為外表火紅的顏色以及果實上的枝葉，好似龍的鱗片因此叫做火龍果，第一口咬下去的時候，鬆軟的果肉彷彿一大塊海綿，充足的汁水瞬間湧出。火龍果不同於其他瓜果，它的的微甜中帶有一絲特有的清香，黑色的小籽質地溫略帶一點點酸味，這兩種味道的結合使火龍果吃起來甜中帶酸。
火龍果是仙人掌科栽培的品種，火龍果種子的發芽溫度是25℃左右，將火龍果切開便可得到火龍果的種子，一定要將附在種子上的果肉清洗掉，不然容易在發芽時長黴菌。然後再將種子撒在花盆裡，2-3天用噴壺噴水一次就可以了，不過這種方法對環境和溫度的要求極高，不適宜家庭培育。
如果您家裡有仙人掌或者蟹爪蘭等同屬“仙人掌科”的植物，就可以在將吃完的火龍果，“嫁接”在這些植物上面。不過這種方法對技術的要求太高了，如果弄不好不但結不出火龍果，還會由於細菌感染傷害到被嫁接的植物，所以最為保險有效的辦法就是直接入手火龍果苗。
火龍果原產自赤道兩側南北迴歸線之間，喜歡陽光充足且肥沃的土壤，如果想擴大種植，只要滿足光照條件和適宜的溫度，除了以上“直接用種子種”和“嫁接”兩種方法以外，“扦插法”是最為方便有效的。最好選在春季的時候扦插，用消過毒的小刀在買到的火龍果苗上，選取生長充實的莖節截成長度大約為3~4CM的小段，插入土中，10天以後開始澆水，進過精心培育之後就可以結出火龍果了。
現在是火龍果移栽的最佳時間段，想要入手的花友，抓緊咯！因為火龍果在家也能種，有陽臺、院子的了，入手回來後直接栽種就行了，幾步就能培育出果子來，饞哭隔壁鄰居。
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