孟思羅國際酒莊
格調是一個漢語詞彙，出自唐·蔣防 《霍小玉傳》：“故霍王小女名小玉 ……昨遣某求一好兒郎格調相稱者。”意指人的風範或品格。放在現今，格調就是融入了更多精神層面的文化，令人有精神上的溝通和情感上的共鳴便是格調。
法國喜劇作家莫里哀說：“一個人最大的財富莫過於擁有一瓶好酒、一本好書和一個好友。”
一款好的葡萄酒飲用起來，帶給你的是身心的愉悅！有時候，你喝的不是葡萄酒，而是一種生活方式！好酒、好書、好友相伴一起舉杯歡飲，這就是一種人生格調。
靜靜地坐在時光的角落裡，一個人，一本書，喝著一杯葡萄酒，讓心遊走在像花香如詩意的時空裡，無論歲月是否薄涼，都需要一個角落來安放靈魂，無論快樂或憂傷，都不要忘記了幸福的模樣。這種靜謐安逸的詩情畫意也是一種超然脫俗的格調。
營造浪漫的格調。
在與女朋友約會時需要有情調，但更需要有格調。約會時，你知道喝什麼葡萄酒有格調嗎？相信大多數朋友都不清楚，畢竟很多人覺得不管是什麼形式的聚會，只要是葡萄酒就可以，但實際並非如此，在不同的場合搭配不同品種的葡萄酒不僅有情調，且能更加烘托出氣氛，尤其在約會的時候，營造出浪漫的氣氛可是很多女孩子的殺手鐧。
一束鮮花，幾瓶法國奧哈麗甜白葡萄酒，與女朋友來一個燭光晚餐，就算是在家約會也可以有滿滿的儀式感，營造浪漫格調。
格調既是靈魂，格調也有個性。
分享一部葡萄酒電影《在勃艮第的一年》
以美國知名女進口商Martine Saunier的視角，拍攝了7個勃艮第酒莊一整年的釀酒歷程。鐵娘子Lalou Bize-Leroy與其他6名酒莊主共同出演。英籍導演David Kennard希望藉助本片“展示一個獨具匠心的釀酒師的內心與靈魂”。
很喜歡Leroy女士在片中說的一句話：“Yeast gives a wine its identity, bcz it is part of the grape, it’s in the earth and the air too…It’s yeast that’s the wine-maker - not us.”（大致意思是：酵母給予葡萄酒個性，它們才是真正的釀酒師，不是我們。）”
喝葡萄酒是一種享受的慢生活方式。在享受慢生活的過程中，很多人慢慢地前行。這種慢節奏的生活最讓人能跟著自己的心走。而法國人的慢節奏生活，我們在忙碌的時光裡就應該學習下。吃飯，喝酒，一頓飯下來可能要花費好幾個小時，在這種舒適的氛圍下，你能更瞭解和讀懂自己。
讀懂和了解自己的內心與靈魂，這便是釀酒師和酵母賦予我們自我思考的個性格調。
格調並不只有浪漫，格調也英雄般壯烈。
有人說，中國文學擠出來兩種液體，一種是眼淚，一種是酒。各朝各代詩詞大家關於寫酒的詩詞更是隨手拈來。
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。
酒助詩性，詩揚酒魂。美酒配英雄，豪情滿懷。這又是多麼壯烈的格調。
有故事的格調，無疑是令人感動的。
葡萄酒打開一扇情緒，開啟你內心的感動。葡萄酒中，有我的性情，我的本真，情之所至，一往而生。我們都知道酒裡有一些故事，它的獨特包含在每一件小事裡，品酒的過程就好像品味人生。每一段路都會經歷艱難險阻，但更多的是生活的甜，品酒也是苦澀中有著甜美。有苦有甜的生活，才是最令人感動的格調。
交流是一種睿智的格調。
識人不必探盡，探盡則多怨。
知人不必言盡，言盡則無友。
世間只有好酒，必須一飲而盡。
葡萄酒是一種交流的媒介。
愛酒的人，尋得一瓶好酒，就像找到了一位知音。葡萄酒就是一個好的媒介，把愛酒的人都凝聚到了一起。喜歡喝葡萄酒，你會遇到一群志同道合的朋友，而當你喜歡這瓶酒時，你會感覺整個的喝酒過程是很美妙的。
喝葡萄酒，不必拘泥於年齡、身份或潮流，更不必窺探別人的長與短，你只管與人把酒言歡。擁有豁達的心態與人交往，何嘗不是一種睿智的格調？
活出自我才是最美妙的格調世界。
葡萄酒真的會讓人擁有一個美妙世界。一杯有靈魂的葡萄酒，會湧現不同層次的香氣：草莓、榛子、覆盆子、肉桂... ...一顆顆葡萄 蛻變成流動的紅寶石，開啟一場漫長的芳香之旅，聞香識美酒。在這個浮躁的快節奏時代，我們更要坐下來好好品嚐生活，感受生活中的美好，伴著美酒，活出自己的格調生活！
獨角獸Andy910825
您好！
葡萄酒要喝出格調來，首先要了解一些葡萄酒的傳承文化和基本飲用常識。
葡萄酒分為新舊世界，就像《聖經》分為新舊一樣。新世界是指葡萄酒的新興產地，只有幾百年的歷史，例如澳大利亞、美國、阿根廷、智利；舊世界是指葡萄酒的發祥地有幾千年的歷史，例如法國、意大利、西班牙、德國。
葡萄酒理想的存放溫度是10°C至16°C之間，酒櫃、酒窖最佳，地下室也可以。飲用前需要用醒酒器醒酒，以新舊世界區分，大致需要醒酒20至30分鐘左右，酒杯選用高腳酒杯，以波爾多杯為標準杯，倒入酒杯十分之一葡萄酒，以平放下酒杯葡萄酒撒不出來為佳。飲用溫度在18°C左右為宜，拿酒杯時手要拿底座或者酒杯立柱，以免手的溫度影響到酒體的口感，輕輕的逆時針晃動酒杯，酒體在杯內旋轉讓丹寧與空氣充分融合，達到最佳飲用口感。不要順時針旋轉，因為這樣子一單酒體旋轉的過程中撒出酒杯，濺到別人身上是相當不禮貌的事情，逆時針只能濺到自己身上。
葡萄酒喝到嘴裡停留幾秒鐘，讓酒香氣在口中瀰漫，玫瑰花香、果香、巧克力香、黑胡椒香……層次展現。嚥下葡萄酒，滿口留香的描述：酒體飽滿，厚薄平衡，花香果香突出，丹寧略顯粗糙，但是沒有影響到酸度、丹寧、酒體及回味……幾句簡單的話就把自己尊重紅酒文化，尊重釀酒師，尊重勞動成果的高雅格調體現了出來。
喝葡萄酒是要講究點儀式感的，對生命的敬畏，就是最原始的尊重形成的禮儀，葡萄酒是有生命的。紅色的葡萄汁液裝入橡木桶的那一刻起，經歷神秘的熟化、糖分、丹寧的轉換，孕育出了葡萄酒鮮活的生命，在歷史中沉澱，在歲月中發酵，在悠長的時光裡散發出香氣。
造化高
一、喝紅酒之前的準備工作
通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶裡，最適當的飲用溫度是攝氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶後， 紅酒會先“呼吸”一會，進行氧化，以達到飲用階段。之後，侍者會倒入約等於一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是“試酒”， 試酒的過程為：
聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進一步確認酒的品質。無誤後，就可以請他倒酒。
觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而裡面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對了。
嗅酒味：年輕的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有複合香味。
嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會隨著時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時，試酒結果滿意，便可示意侍者繼續倒酒。如不滿意，可對侍者表示不接受。
三、不可倒盡最後一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。
四、醒酒很重要
紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點餐之前先點酒，這樣侍者可以先開酒醒著，你可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯，等主菜上來，酒也醒得差不多了。
紅酒的好處
1：佐餐性：獨特的紅酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。
2：營養性：紅酒中的天然原料及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
3：保健性：紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
4：享受性：好的紅酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，紅酒是藝術和產品的結合，具有較高品嚐價值。
當然了，畢竟紅酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。
小湯圓小湯圓XTY
下面這幾種方法可以讓大家喝葡萄酒更有品味，更有格調哦！
（1）不和碳酸飲料、糖混搭
很多朋友喜歡往葡萄酒里加雪碧，汽水，糖，但其實這會影響葡萄酒的口感，在葡萄酒中有一項鑑定指標就是酒中的含糖量，葡萄酒不是果汁，帶點苦味才更香醇。
（2）選用好的酒器
喝葡萄酒我們一般用高腳杯，有些名酒，比如波爾多酒莊生產的酒，還會選用手工製作的高腳杯，非常輕薄，配上葡萄酒，非常美麗。
（3）注意醒酒
拔開軟木塞後，要讓酒跟空氣先接觸15分鐘左右，以達到氧化目的，葡萄酒風味將更佳。
（4）注意拿杯子的手勢
正確舉杯的手勢應該是手指捏住杯子底部而不是杯腹或者杯口，因為手的溫度會傳遞給酒，造成酒風味的改變，碰杯時，杯口應略低於對方，同時力度輕柔，切忌發出“砰”的聲音。
（5）注意倒酒的量
喝葡萄酒並不崇尚完全倒滿，僅需倒入杯子的四分之一滿即可。
（6）注意和菜品的搭配
葡萄酒即可以搭配西餐，同時也可以搭配中餐。
先說說西餐，遵循“白酒配白肉，紅酒配紅肉”的原則，西餐一般有前菜、主菜、主菜、甜品這四道，前菜用於開胃，適合配白葡萄酒，主菜則適合配紅葡萄酒，甜品適合搭配冰酒。
和中餐的搭配同樣遵循“白酒配白肉，紅酒配紅肉”的原則，比較清淡的菜系比如粵菜、蘇菜、閔菜、浙菜等比較適合搭配白葡萄酒；而重口濃郁的菜系比如川菜、湘菜、徽菜則比較適合搭配同樣口感濃郁的紅葡萄酒。
飛行的向日葵
要喝葡萄酒更有格調，首先得了解葡萄酒，知道怎樣去品鑑葡萄酒！葡萄酒比其他飲品更加的複雜多變，開瓶是一種味道，醒酒後又是另外一種風味，盛年時葡萄酒是一種氣質，哀退後酒體又是另一種體驗！多變的葡萄酒，同時自然也能帶來更多的趣味！對味覺來說那絕對是一場盛宴！你可以從中品味出酸，甜，苦，澀等人生五味，也可以領略葡萄酒的風土，栽培，釀造，窖藏，就像是一場味覺的冒險，有趣味，有刺激，也有驚喜！
瞭解了葡萄酒，那麼在喝葡萄酒時，酒體多元且細微的變化，絕對讓你有找到知己的頭奮！找到知己後，還得有了解知己的步驟！一般體驗葡萄酒主要分以下幾種步驟！對應的感官也不同。
首先用你明亮可愛的大眼睛，對著高腳杯的酒體進行觀察，一般酒齡短的紅葡萄酒，酒色較深，且偏紫，隨著酒體的熟化，顏色會逐漸變淺，光亮度降低，依次變為紅色，磚紅色，橘紅色，最後定格在棕色！白葡萄酒灑色，短齡時為淡黃色，顏色亮且偏綠，隨著時間延長，黃色素和少量的單寧氧化後，漸變為棕色，熟成後的酒體向著禾杆黃和金黃色轉變！
在領悟了酒體顏色的秘密後。接下來我們的鼻子該出動了：葡萄酒多變的香味絕對是最誘惑你的地方。無論是種植園的土質，釀造品種以及方式，氣候，年份以及存放的時間長短，都會在豐富的氣息當中告訴你答案！好酒的特點，在此刻顯露無凝，香氣豐富有特色，層次分明，變化多端，餘味悠長，恭喜你獲得了一瓶佳釀。新鮮水果香味，水果乾混合了堅果的味道，花香，香料的香味甚至燻烤香味等等都是一種味道密碼！此刻你是否還沉浸迷之味道，不能自拔！哈哈！
相信此時你的舌頭應該等不及了，不要遲疑，將葡萄酒倒入口中，不要吞嚥，讓酒體佔領你的口腔，讓味蕾感受酒體的酸，甜，苦，澀各種味道。在葡萄酒的品鑑當中，甜和酸相當重要，另外口腔的感覺也很重要！當中就有酒體濃淡，圓潤以及單寧的澀味的緊縮，酒精的灼燒體驗。藉此可以感受酒體的層次是否分明，味感是否均衡，以及餘味的綿長與否。
經過以上步驟，你對葡萄酒的認知和體驗將會更加的深刻，當你優雅的舉著高腳杯，無論是獨自品鑑，還是與三五知己好友頻頻舉杯。你的風華，你的內涵及你的格調將無與倫比！
小九食紀
喝紅酒在國外是一個很平常的事情，像法國，西班牙等一些國家的餐廳收取的餐位費裡面就包含了葡萄酒暢飲（很普通的那種），類似廣東的茶位費。但是呢物離鄉貴，到了中國以後，紅酒的逼格猛然間高大尚起來，但是大部分喝紅酒的人卻不懂怎麼品，想要喝的有格調就要了解以下幾點：
1/酒具，不同類型的葡萄酒對應不同的杯子，簡單的說就是乾白杯，乾紅杯，起泡杯，加強酒杯，用正確的杯子來喝酒，產生的效果也不一樣。
2/做功課，對於當天想要品嚐的酒，一定去先了解一下，國家，產區，葡萄品種，年份，酒莊，釀酒師。
3/知識，平時多瞭解葡萄酒的相關信息，這樣就不用臨時抱佛腳了[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
喝紅酒打嗝的B哥
紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利裡年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。
紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。
現在許多人其實不懂紅葡萄酒，多數人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士認為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的一句不朽諺語。對於紅酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認為在飲紅酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。但據營養學家分析說，實際上，在紅酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使紅酒原有的純正風味受到破壞，而且紅酒的營養和功效也將受到影響。還有最好也不要加放冰塊，因為紅酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。
正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用。倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
看了以上介紹紅酒怎麼調才好喝?紅酒是經過很多道工藝才把裡面的糖份提出來成為乾紅，要是再加飲料調成其它口味就太可惜了。不過你要實在不喜歡乾紅的味道就兌些可樂或雪碧和冰塊吧，這樣喝起來比較爽口。調的比例可以自己掌握。
啊呢哈撒呦007
喝葡萄酒配牛排，水果，糕點，鮮花更有格調
道縣老水哥
怎樣喝紅酒更有格調:
一、喝紅酒之前的準備工作
通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶裡，最適當的飲用溫度是攝氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶後， 紅酒會先“呼吸”一會，進行氧化，以達到飲用階段。之後，侍者會倒入約等於一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是“試酒”， 試酒的過程為：
聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進一步確認酒的品質。無誤後，就可以請他倒酒。
觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而裡面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對了。
嗅酒味：年輕的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有複合香味。
嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會隨著時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時，試酒結果滿意，便可示意侍者繼續倒酒。如不滿意，可對侍者表示不接受。
三、不可倒盡最後一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。
四、醒酒很重要
紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點餐之前先點酒，這樣侍者可以先開酒醒著，你可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯，等主菜上來，酒也醒得差不多了。
鄉村啊松
喝紅酒對身體也是有好處的置於怎麼喝紅酒需要分四步：
喝紅酒要分四步走：
首先，觀：看酒的顏色，
其次，搖，輕輕晃動酒杯，讓紅酒與空氣充分接觸，散發出迷人的香氣；
第三，聞，把鼻子靠近杯沿，輕輕地聞紅酒的氣息，別有一番享受；
第四，最後才輕輕的抿一口，讓酒在舌尖停留，不要一口咕咚就吞下去了，要慢慢感受紅酒在口腔裡的變化。
喝完要會發表感受，品酒詞，記住一些香氣的描述，例如： 帶有皮革味，淡淡的香草味和覆盆子的香氣，經過了至少三個月的橡木桶陳年，口感柔順等等，而不是隻會說： 真好喝…
