一面抗擊疫情
一面復工復產
這是時下中國最重要的兩項工作
截至3月10日，海寶漁業正式復工復產一個月。
情況如何，咱們去看一看吧！
“白富美”與“高富帥”的結合
這裡是海寶漁業海膽育苗場，2000多萬枚海膽寶寶正在這裡健康成長。一直以來，育苗場生產始終處於正常狀態。
這裡培育的海膽品種叫蝦夷海膽大金，大金是唯一經國家審定的蝦夷海膽新品種。海寶漁業是全國唯一的國家級蝦夷馬糞海膽良種場。
海膽可食用的部分是堅硬刺殼中的海膽黃，實際上是生殖腺。生殖腺兼具生殖和儲存營養功能，富含大量的蛋白質、多糖和不飽和脂肪酸。
大金海膽，裡面的黃飽滿沉實，入口爽滑，味道濃郁，甘甜度高，是海膽中的上品。在很多高端餐飲消費場所、日料店，大金海膽已榮升為“壓軸大菜”。大家熟知的喜家德也有海膽水餃。
5年來，海寶漁業為社會貢獻了1億多枚優質海膽種苗。
每年9月，海寶漁業的水產專家開始精挑細選種膽。
每一枚種膽都來之不易，不僅要有顏值——形體飽滿、個頭圓潤、腺色金黃；還得有實力——抗病能力強、生長快、成活率高。也就是說，只有“白富美”和“高富帥”，才有資格擔負起延續種族血脈的重任。
“金牌月嫂”的服務
在養殖場，海膽苗會受到水產專家和工人師傅們的精心照料，歷經月科期、浮板期、網箱期，直到6個月後長成優質的幼膽。下面請看
“一隻海膽寶寶的自述”
我是一隻海膽寶寶，郝阿姨是我的月嫂，從我一出生就開始照顧我。1-28天的我處於“月科”期，月嫂像照顧嬰兒一樣照顧月子裡的我。
我出生第二天就可以“喝奶”了，角毛藻是我最喜歡吃的“奶粉”。每天月嫂都要給我投餵4次“奶粉”，幼小的我消化吸收特別快，平均6小時就要喂一次，夜裡12點也得餵食，所以月嫂晚上也要起來餵我。
28天之後，我逐漸長大，開始附板，波紋板就是我的床，食物也從“奶粉”變成了“輔食”—底棲硅藻，為了滿足我的胃口需求，月嫂們想方設法保證餌料的營養和數量。
隨著天氣變冷水溫降低，她們還要動用燃氣鍋爐生產升溫水，調節水池內合適的水溫，確保我不被凍著不被熱著，因為忽冷忽熱我會“感冒”。
待長到80天，經歷了“三翻六坐八爬”，月嫂把我從波紋板上剝離到網箱裡，我可以像幼兒一樣吃“主食”了，我的“主食”是新鮮的綠菜、海帶或裙帶菜，但我的胃口還是很嬌嫩的，月嫂要把“主食”處理成大小合適的條狀來投餵。
隨著氣溫逐漸升高，餌料容易腐爛，月嫂必須時刻檢查餌料狀況，因為如果吃了腐爛的餌料我就會“拉肚子”。
除了保證我吃好，還要每天給我“洗澡”，我生活在水裡，對水質的要求很高，月嫂每天要給我全量換水，清除池內排洩物，為了避免幹露時間過長同時不傷及我們細嫩的小胳膊小腿，月嫂的動作要既輕柔又迅速。
為保證水溫適宜，每2小時測一次水溫，還要24小時有氧供水，讓我住的乾乾淨淨、舒舒服服。所以說我的月嫂是全天候伺候我，當然不是一個人，我們有很多“月嫂阿姨”。
為了照顧我和我的兄弟姐妹們，我們的月嫂可是操碎了心，逢年過節也不能間斷，今年春節“月嫂們”都在場裡照顧我們，絕對稱得上是“金牌月嫂”！
除了月嫂，大連海洋大學的專家毎周都會來到育苗場檢測水質，觀察我們形體變化，我們在大家的呵護下茁壯成長！
今年品質比往年還要好
今年的海膽苗品質比往年還要好，多數已達到可下海的規格，形態均勻飽滿圓潤，黃燦燦的顏色，特別待人親。
再過十來天，這些海膽苗將開始對外發售。不僅是大連周邊海域，它們最遠將去往山東，投身大海鋪展其壯闊的“膽生”。
兩三年後，它們的生命最後精彩綻放，以嶄新的“大金”姿態，走上世界各地的餐桌，舒展食客的味蕾。
2000多萬枚完成訂購
今年海寶漁業2000多萬枚海膽苗已經初步完成訂購，都是大連、山東的固定客戶，多數養殖戶訂購百萬枚以上。
因為產量有限，很多客戶買不足想要的數量；如果沒有提前預定，那你根本買不到。
受疫情影響，今年養殖戶遭受損失。雖然海寶海膽苗一如既往地供不應求，但為了分擔養殖戶的壓力，海寶漁業決定，每枚海膽苗降價一毛錢。為此海寶將減少收入200萬元，但為了支援全社會復工復產，儘快走出困境，我們責無旁貸。
為養殖戶提供生產指導
“創海洋第一品牌，立誠信百年基業”是海寶的企業宗旨。為保證海膽苗品質，海寶漁業制定了嚴格的出場流程。
- 第一步，3月底海寶員工要先行挑苗、抽苗，類似給寶寶考試，考試合格者才能裝箱等待出庫。
- 第二步，養殖戶到現場採購，海膽苗出庫。出庫時，客戶、保管、統計、廠長都到現場，大家一起抽檢，每箱取平均數，不符合規格的不計數，白送。
- 第三步，養殖戶採購海寶海膽苗，海寶將全程跟蹤生產狀況，隨時解答客戶的各種問題。
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