民以食為天
各國都有自己獨特的廚房小技巧
來看看這些日本傳來的小竅門
下廚更加快樂簡單
01
手上沾了蒜頭等刺激性食材的味道
用肥皂都洗不掉，怎麼辦
這時只要把手在水槽上摩擦
就能輕鬆祛除異味
水槽大多由不鏽鋼製作
和水接觸後會產生鐵離子
鐵離子會分解大蒜的味道
這個方法對專業的廚師來說是常識
同樣也能去除魚腥味哦~
02
大家都有過帶一次性手套時做事時
手套錯位脫落的狀況吧？
有一個一瞬間就能讓一次性手套
不容易脫落的方法
拉住一次性手套的手腕部分
用力拉變形
再戴進去就立刻變得不容易脫落
這個方法只要用聚乙烯製成的
可伸縮的一次性手套都適用
03
大家有過怎麼搖胡椒粉
都卡著倒不出來的狀況吧？
其實有一個很簡單
就能搖出胡椒粉的方法
就是用同樣的瓶子
互相摩擦底部
就能倒出來很多
這是因為瓶底刻著刻文
兩個瓶子相互摩擦
底部會造成激烈的震動
胡椒粉就會崩散
這樣會有容易倒出來了
除了胡椒粉
肉桂粉、咖喱粉等同樣的粉狀東西
都能用這個方法
04
把袖子捲起來洗東西
但是不知不覺袖子就會掉下來
通常我們都把袖子往外卷
其實只需要轉變個方向
往內卷的話
就不會再掉下來了
因為向內折的話
袖子和手腕之間就沒有空隙
能牢牢固定住
就不容易掉下來了
這就是向外折和向內折的區別
05
冬天躲在在房間裡吃火鍋
可是吃完之後整個房間都充滿了味道
應該是所有人的困擾吧？
如果不想聞著火鍋味道入睡的話
可以像下圖這麼做！
那是因為氣味很容易融於水
在揮動毛巾的時候
水不斷帶走了空氣中的氣味
06
吃咖喱或者舀湯的時候
你是不是經常為不小心滴到餐桌上而困擾
這時只要多加一個動作
就能解決~
盛起來之後
把勺底在湯的表面蘸一次
這樣湯勺底部的湯汁
會被湯的表面張力拉走
這樣就不會到處滴了~
07
不小心摔到地上的可樂
怎麼打開不會亂噴呢？
就算是經過激烈搖晃的可樂
打開前輕輕滾動幾次
再輕彈幾次瓶身
這時再打開就不會噴出來了
二氧化碳和液體結合
開瓶噴出來時，就會產生泡沫
上面兩個動作可以將二氧化碳和液體分離
打開時就只有氣體出來了
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