哈嘍，小夥伴們大家好，今天小編就給大家看看河北那些lěng知識！
1.河北簡稱的由來：說起河北省的簡稱，這裡包含著一段史話。在中國的遠古時代，有一位治水的英雄叫“禹”，人們尊崇他，稱他為“大禹”，又因為他是我國第一個朝代“夏”的開國君王，又稱他為“夏禹”。在大禹的時代，洪水氾濫，他治理洪水以後，曾以山川大勢，劃全國為“九州”(這裡的“州”不是行政區劃，而是地理區域)。到了戰國時代(公元前475至前221年)，中國有一部記載上古之事的書叫《尚書》，其中有一篇地理著作叫《禹貢》，對這件事作了記載。“九州”中頭一個就是冀州。河北這塊土地是古冀州的組成部分，以後不少朝代都在這裡設過冀州，所以河北就簡稱為“冀”。
2.河北“lěng門”美食：河間驢肉火燒，金鳳扒雞，香河肉餅，八大碗，平泉羊湯，張家口莜麵，石家莊回民扒雞，豆沫，金毛獅子魚，白運章包子。。。等
河間驢肉火燒：俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的羶味，所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱裡爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。
金鳳扒雞：石家莊歷史悠久的特色美食，最早始於1908年，採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中藥秘方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用。
香河肉餅：河北省香河縣特產。其特點：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。它在乾隆年間就傳遍京津，經過兩百多年的研習操作和代代傳承，形成了別具一格的獨特風味。
八大碗：屬於滿漢全席中的下八珍，集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。飯店門臉看上去中規中矩，裝飾和食物風格均突出滿族特色。
平泉羊湯：以羊雜配以多種佐料製作而成，選料精細，廚藝獨特，味清香而純厚，湯脂肥而不膩，營養豐富，易於消化吸收，食用後回味無窮。
張家口莜麵：是塞外人民生活中有最重要的飲食，如今，莜麵以其特有的營養價值、保健功能和獨特口味廣受喜愛。
石家莊回民扒雞：其通體呈金黃色，外型美觀，料味深入，醇香濃郁，不易變質，雞肉極爛，但不抖則不散。其生產歷史約近半個世紀。早在1933年，回民馬鴻昌在石家莊開辦“紅順利”小店經營五香燒雞，較有名氣。50年代又吸取地方扒雞烹炸技術，改製為扒雞。
豆沫：起源於河北邯鄲峰峰礦區，是一種廣泛流傳於邯鄲和河南北部的特色小吃。它以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發，加水調磨成糊狀米汁，然後上鍋加水煮開，隨後下入花生仁、豆腐條、海帶絲、粉條、菠菜等，出鍋後撒上一層芝麻鹽即可食用。
金毛獅子魚：用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。最開始的選魚很講究，太瘦和太肥的魚都會影響外形和口感，所以這道菜通常都會選用肥瘦相間，大小適中的鯉魚。
白運章包子：是回族麵食廚師白運章創制，能與天津“狗不理”包子齊名的是保定白運章包子，白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號，創建於1919年，是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。1958年，在全國大中城市包子質量評比中，白運章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。
3.眾所周知，河北的省會是石家莊，但是你知道嗎？原來的石家莊只不過是一個小小的村莊，在很久之前，天津和保定都曾經做過河北的省會！
4.張家口是中國首個生產一種中華銅幣雙枚的銅元，在銅元上面雕刻著漢、滿、英文三種文字，而且還將幣值二十文改為“雙枚”！
5.邯鄲是我國唯一一座三千年沒有改過名字的城市，早在春秋時期就叫做邯鄲了，當時是趙國的首都！
6.眾所周知中國是最早使用鐵的國家之一，而邢臺鐵冶業是中國發展最早的地方，早在兩千年前，邢臺人就知道“山上有赭者，其下有鐵”，襄國是漢武帝時三大冶鐵基地之一。
7.《中英北京條約》、《中法北京條約》、《中俄北京條約》三個喪權辱國的不平等條約，以及《瑗琿條約》並非在北京簽訂，而是在承德簽訂！
8.唐山擁有地球上最古老的岩石，名字叫做太平寨麻粒巖，根據地質學家測算，這顆石頭早在36.7億年前就已經形成，值得一提的是，地球目前的年齡僅僅為49億年！可以說這塊石頭非常的古老！
9.河北省是我國少有的一個同時擁有了平原、高原、盆地、江河湖海、丘陵、山地、沙漠以及火山，可以說在我國少之又少！
10.保定擁有中國目前保存最完整的，規模最大的山洞宮殿“滿城漢墓”。
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