這次疫情發展到最後已經成為了家庭版"舌尖上的中國"，大家動手動腦創造美食的背後，是因為太多好吃的因為疫情原因吃不到了。午夜夢迴你有沒有想念烤鴨火鍋小籠包麻辣燙雞公煲紅燒肉？
但是這次在淘寶上被購買最多的美食，居然不是方便麵，也不是自熱火鍋，而是"臭香臭香"的螺螄粉。
螺螄粉是一種有魔力的食物，愛吃的人喜歡的要命，不愛吃的人最後也會"真香"。你就說今年螺螄粉上了多少回熱搜？
看著自己下單的螺螄粉發貨日期排到4月20號，大批網友在網上哭嚎，到底什麼時候我的螺螄粉才能夠發貨呀？最新的炫富方式也成了朋友圈裡曬出的螺螄粉圖片。
等待令人瘋狂，微博上，6000萬人正呼喚"螺螄粉自由"：
"今天，是吃不到螺螄粉的第27天，想它，想它…"
"如果硬是要讓我給愛螺螄粉加一個期限，那一定是一萬年。"
"沒有螺螄粉的每一天，都是度日如年。"
螺螄粉是如何從不被大家瞭解的廣西地區美食逆襲成為了年銷100億的網紅美食呢？
這一切要從一部家喻戶曉的紀錄片開始說起。《舌尖上的中國》讓無數國人在舔著筷子流著口水中度過了一個個難熬的夜晚，而其中對螺螄粉的描述：柳州的城市空氣裡常常瀰漫著螺螄和酸筍的獨特味道，這味道鮮辣酸爽，霸氣十足。無論你站在柳州哪個街頭巷尾，深吸一口氣，就會聞到這股奇異而又讓人慾罷不能的味道。
是不是單單看到文字都會讓人對螺螄粉產生無盡的遐想？
"臭"這個字，似乎天然就有一種特質，一邊讓人嫌棄，又一邊勾起你的好奇心。也正是由於這個"臭"，螺螄粉剛剛升級成速食包裝後又坐上了獵奇吃播的順風車。在2015年國內吃播跟風國外吃播的時候，大家對普通的食材都興致缺缺——我自己都能吃到，還看你吃幹嘛？
之後有些作死博主開始挑戰起了臭味的食物，像是鯡魚罐頭、藍紋奶酪和螺螄粉。觀眾們看主播捧著被紅油包裹的螺螄粉吃的大汗淋漓嘴角眼角通紅，但是還像上癮一樣吸溜吸溜不停，口水早就按捺不住分泌出來了。
主播們一邊描述著它的臭味，一邊又被香味所吸引繼續埋頭苦吃，觀眾們看的一個個饞蟲集體出動，恨不得馬上就買來嚐嚐味道。然而等他們嘗完之後也被螺螄粉酸爽脆辣的味道所折服，紛紛化身為"自來水"，走出了螺螄粉成為網紅小吃的第一步。
2015年，螺螄粉的線上銷量僅為5億元，但是到了2018年，這個數字猛增至40億元。也就是說，年均保持200%的市場增長率。
之後在2018年，以李子柒為代表的網紅推動，螺螄粉走向新風口。
李子柒所代表的的田園文化生活讓無數人嚮往，她的天貓旗艦店上線僅3天，總銷售額就突破了1000萬。而她推出的螺螄粉，從顏值到內涵上都更加的豐富，銷量直接爆單。不止是李子柒，其他網紅和螺螄粉廠家聯名推出的榴蓮螺螄粉、芝士螺螄粉都給螺螄粉披上了更加流行的外衣。
截至3月19日，在淘寶頁面看到的李子柒家螺螄粉月銷86萬。
2019年，螺螄粉更是成為了全國地域特色美食銷量之首，超第二名東北烤冷麵800多萬件。
螺螄粉這種天然就有熱搜體質的食物，怎麼可能會被埋沒。除了吃播和網紅，一次次的奇葩熱搜讓大家對它更加的好奇。
前不久，淘寶更是以熱門寶藏螺螄粉為主題，玩了一波套路營銷。
淘寶官方微博發佈消息：
"聽說你們饞螺螄粉？突然好想滿足你們嗦粉的願望，幫你們實現#螺螄粉自由#。這樣吧，關注我並轉發，本微博每轉發10次，就送一份螺螄粉，臭不封頂。"淘寶小編居然以為100份螺螄粉夠送了？真是太天真。
但誰也沒想到的是，短短几天時間閱讀量便超過了1600萬，僅分享量就達到了37萬。
這就意味著，淘寶需要送出3.7萬份螺螄粉！
淘寶更是趁機拉上"阿里動物園"來了一撥集體營銷，要給他們打借條借螺螄粉。
更是趁機將#螺螄粉自由#這個話題刷上了熱搜，我抽空去淘寶上逛了一圈，果不其然，大家對螺螄粉的熱情再次升溫，發貨時間又雙叒叕延後了。
淘寶小編！！！你賠我的螺螄粉！！！！
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