提要：春分時節就要到了，這兩樣蔬菜種起來，長得快易管理
春天真的已經到了，現在的天氣越來越暖和，不少蔬菜已經可以種植了。農村的庭院面積大，種植一些蔬菜瓜果最為合適。這裡科學興農就推薦幾種現在這個季節能夠種植的蔬菜。
莧菜：莧菜的營養價值豐富，對生長環境的要求不高，在我國大部分地區都能夠生長。莧菜喜歡溫暖的生長環境，在氣溫達到10度以上的時候，就能夠發芽。目前，科學興農老家中原地區的氣溫已經達到15度左右，種植莧菜已經不是問題了，以這個氣溫條件為參考，目前不少地區已經可以播種莧菜了。莧菜的播種方法也較為簡單，種子的發芽率極高，想要種植的朋友可以直接購買莧菜種子，選擇好種植地塊直接播種即可。播種後保持土壤溼潤，一般一週左右就能夠見到莧菜發芽了。莧菜在生長階段的管理也非常簡單，保持土壤溼潤，每隔半個月左右追施一些稀釋後的農家肥，莧菜就能夠很好的生長。莧菜採摘的時候可以直接連根拔起，也可以只摘取葉子，這樣莧菜就能夠增加食用的次數了。如果想要保留莧菜種子的話，到了夏末莧菜開始老化的時候，保留一兩株莧菜繼續生長，等到秋季就能夠收穫莧菜種子了。
木耳菜：木耳菜也是不少朋友喜歡的蔬菜之一，木耳菜的葉片肥厚，生長旺盛，一個夏季就能夠採摘多次，並且病蟲害較少，也屬於非常不錯的農家蔬菜。木耳菜屬於攀爬類蔬菜，想要種植木耳菜的朋友最好給它搭建一個建議的菜架，這樣木耳菜能生長的更加旺盛。現在這個季節播種木耳菜也非常的適合，不過想要種植木耳菜的朋友，在準備好種子之後，最好是做一下催芽工作，因為木耳菜的種子非常的堅硬，如果直接播種，種子的發芽率較低，並且發芽時間長。
催芽方法並不難，只需將準備好的種子放入溫水當中浸泡2兩天左右，然後將吸足水分的種子放入乾淨潮溼的毛巾中，催芽三天左右，種子就會露出白頭，這個時候就能夠下地播種了。播種後保持土壤溼潤，光照充足，溫度適宜，一般一週左右的時間，木耳菜就發芽了。木耳菜的生長速度快，一般兩週左右就能夠採收一次，每次採收過後注意及時追肥。
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