始於1985年
《海豐記小吃》
1985年的時候,你在做什麼?
我們在美蘭區的一個小角落
發現了一家下午日常爆滿的《海豐記小店》
始於1985年,它35歲了
那時候,我離出生,還有10年...
![請回答1985!這家開了35年的本土小吃店,藏著多少海口人的回憶!東西很多全是招牌...](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
我們去的時候 真的找了好久好久...
藏在美蘭區的一個角落咔咔裡
第一次去的時候就愛上了!
![请回答1985!这家开了35年的本土小吃店,藏着多少海口人的回忆!东西很多全是招牌...](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
壹 |“35歲的小吃店,日常坐滿”
“我就說奇怪,這家店,怎麼還沒在票圈刷到,這不,就來了嘛!”
就是這家已經35歲的小店,日常坐滿,老闆娘基本上天天都在店裡,憑藉幾款人氣小吃征服好多吃貨。
還不知道這家店的,快接好這次攻略的安利,一定不虧!
貳 |“炸炸、芝士火腿、西多士、雞翅”
“我們家東西不多,但是全是招牌。”
店裡的招牌炸炸真的絕:我也是難得見到擺放這麼整齊的炸炸櫃,選的時候我就很激動很興奮很想吃,種類又多又幹淨,這誰頂得住啊!
對於炸炸來說,火候和醬料至關重要。
每天換油!我們去的時候阿姨們剛倒完一鍋油,熱油開炸!“滋滋”的聲音聽起來超有食慾,光看豆腐泡被炸得酥脆,就已經胃口大開了。
我們兩個女孩紙點了一整盤,全是自己愛吃系列,沒有太多葷菜,但是味道卻真的是名不虛傳。
豆腐片是我最愛吃的,外皮有點韌勁,但是裡邊卻十分嫩,龍蝦丸和三角豆腐都是必點,手機稍微吃一點吧,我忍不住要動筷子了。
米卷類都挺不錯的,被獨家醬汁所俘虜了,老闆娘說35年來這個醬汁就沒變過,一直是這個味道。
芝士火腿
拉拉拉絲!它會拉絲!這麼令人動心的芝士火腿沒想到藏在這家小店裡,不愧是招牌,這芝士簡直了,很贊很好吃,吃相難看就別看了。
喜歡吃甜食的朋友們可以蘸一蘸煉奶,也挺不錯的。
炸雞翅
兩對炸雞翅也是招牌之一,其貌不揚但是肉感卻很好,老闆娘說雞翅都是買的大大的,蘸點番茄醬就是下午茶寶藏。
黃金西多士
西多士也很棒,中間一層鹹芝士夾心,不是很甜,建議少蘸點蜂蜜,這樣吃起來會好吃哦。
黑椒烤腸
現在很流行烤黑椒烤腸,切片,蘸一點甜辣醬,喜歡大蒜的就來一片搭配,很好吃哦。
叄 |“20次拉茶的港奶&老鹽系列”
手拉20次的招牌港奶
這杯港奶,來一次就要點一次,老闆娘親自手拉20次,她說,港奶的口感純靠拉茶,這樣拉出來的茶才會細膩柔滑。
真的港味十足,煮沸經過20次拉茶,再來個“撞奶”,這一杯茶一天要賣近100杯,全靠老闆娘一個人拉。
醇香濃厚細滑,不會很甜,但是真的香爆了,自己喝了一杯,還帶了一杯回去給奶奶喝,她一口氣喝完了...
料爆多の老鹽系列
秋秋喝了一口老鹽芒果,比了一個大拇指,你可能不知道,這一杯老鹽芒果用了整整一個熟芒果,肉眼可見的芒果肉,一口濃密。
山楂老鹽真的也超棒,10顆山楂手打出來的,豎大拇指給它們都謙虛了。 店裡還有很多老鹽茶飲,可自選喲。
肆 |“35歲的海豐記,請記住它”
它今年已經35歲了,味道一直都沒變,我們去的時候很早,漸漸店裡就坐滿了。
值得被安利,好吃的太多。
我喜歡這家店,它的好吃又再一次刷新了我對美食的認知。
希望這些好吃,又有人情味的小店,會一直長存。
35歲的海豐記
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人均
30元
店鋪地址
美蘭區政府斜對面興華幼兒園旁
美舍名家小區鋪面
營業時間
11:00-凌晨00:00
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攝影//秋秋 後期//胖子
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