牢记这8个字,认清凤梨与菠萝的区别,以后再也不会小贩欺骗了

春天的水果没有那么多,但菠萝是我最喜欢吃的水果之一。前天我去楼下水果店买菠萝,刚好来了一个女孩子,进门就问老板“这两种菠萝哪种好吃啊?”老板说“这个是菠萝,那个是凤梨,凤梨贵些但是更好吃哟~”。看来有很多人都分辨不出菠萝与凤梨的区别,所以今天小鹿就带大家一起看看菠萝与凤梨到底有什么区别?学会辨别这几种方法,再也不会被水果摊贩们骗了。

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其实在水果和蔬菜界里,长得类似的水果还比较多,除了凤梨和菠萝之外,还有车厘子和大樱桃,猕猴桃和奇异果,土豆、洋芋和马铃薯西红柿、洋柿子和番茄。他们的长相都有些相似,但实际上都有区别。在街边很多小摊贩会把菠萝削皮之后当凤梨卖,价格会更贵一些。实际上菠萝和凤梨其实是一种水果,只是他们的品种不一样,因为凤梨口感更好一些,所以价格比菠萝稍贵,所以很多人分不太清楚两种水果的区别,所以会轻易被小摊贩们糊弄混淆。学会用这八个字辨别,以后再也不会被骗了。

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记牢八个字:叶平、皮绿、无刺、肉细,只要记好这八个字,凤梨和菠萝就能轻易分辨了。

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首先我们需要从两种水果的外形上看,

凤梨的叶子是平的,没有锯齿状的东西,摸起来偏厚一点。而菠萝的叶子锯齿非常明显,摸起来像是要割破手的感觉。个头上也有区别,凤梨的个头比较高瘦一点,菠萝则是矮胖一点。

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其次要从果皮上看,菠萝的皮偏黄色一点,凤梨的颜色比较暗,偏向暗绿色。菠萝的皮都是小块小块的,而凤梨的看起来更饱满,而且皮比菠萝大一些。

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从削出来的果肉上的刺也能看出,菠萝削皮之后或者用刀切开之后里面会有很多深色的小刺,必须要用特殊的水果刀削干净才能吃,因为菠萝里面有蛋白酶,所以需要用淡盐水浸泡,让蛋白酶失活才能吃。而凤梨用刀削皮之后就可以直接吃,因为凤梨上没有那些小刺。这也是比较大的区别了。

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口感上就更明显了,吃菠萝的时候一般都会感觉比较甜,但是菠萝的果肉质感比较硬一点,吃起来有点柴,不细,加上被淡盐水浸泡过还有小部分蛋白酶,吃太多嘴巴还是会有轻微的刺痛感。凤梨因为没有小刺,切开之后肉质也比较细腻,从刀切过的地方都能看出来,口感也会更细腻。

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小鹿温馨小提示:

1、如果是自己买的整只菠萝需要自己削皮时,最好戴手套,避免皮肤与菠萝直接接触,导致过敏,或者被刺扎伤。

2、特别提醒:对菠萝蛋白酶有明显或者严重过敏的人一定要谨慎,尽量少吃或者不吃。

菠萝和凤梨的区别就给大家分享完了,记住这八个字以后再也不会认错了。现在是吃菠萝的季节,吃的时候还是用淡盐水泡一下,这样不仅可以让菠萝的味道更甜,还能有效避免伤害口腔。如果觉得小鹿的作品还不错,赶紧点赞+ 收藏、评论哟,也欢迎关注:觅食小鹿,期待和您一起分享更多美食!

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