北京福壽堂
你好，很高興回答你的問題。
蔬菜水果是我們生活中必不可少的食物，很多注重養生的人士寧可一日不食肉，也不願一餐無蔬果。因為水果中富含我們人體所需的各種營養，好處不用多說了。
我本人也是很喜歡吃各種新鮮蔬菜水果的，尤其是蔬菜吧，如果有一天我沒有吃到一種蔬菜，我會感覺少了點什麼一樣，哪怕是吃簡單的拌麵也喜歡放幾根青菜一起煮。因為我知道了蔬菜水果的重要。但是以前我不是這樣的，記得小的時候，我最討厭吃芹菜和胡蘿蔔，接受不了它們的味道，感覺這簡直是最難吃的兩種菜，每次都挑出來不吃。後來懂得多了，才明白它們的營養價值，再搭配一些瘦肉那麼一炒吧，慢慢感覺也沒那麼難吃了，後來就是想著它們的營養，就想著吃了會更健康更漂亮，就當是為自己補充營養去吃的，就不會那麼不喜歡了，慢慢會喜歡上的。至於水果，品種很多，相對來說口味應該都很好接受的吧。
希望我的回答對你有所幫助。
唐小美食
用一句古話來解釋這個問題：習慣成自然
很多人不喜歡吃水果，只是沒有養成習慣
就像很多人不喜歡吃牛羊肉一樣
開始受不了那個羶味
而且一直排斥
蔬菜水果裡有很多人體必須的維生素、礦物質等營養
經常吃蔬菜水果
對人的健康是非常有幫助的
蔬菜和水果的種類那麼多，只要用心去尋找
下定決心去改變自己的生活習慣
那是完全可以適應的
楊教授說球
菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源，一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示：胡蘿蔔、西紅柿、蔥、大蒜、蘿蔔、橘類水果等具有較強的抗癌作用，尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。所以，建議大家平時多注意吃蔬菜和水果。
鬧鐘你別鬧哇
我是熱愛美食的夢夢，很高興來回答你的問題。
不喜歡吃水果蔬菜，說明有其他的東西在吸引著你，這一點我有很大的感觸，其實不是不喜歡吃只是沒養成這種習慣，忙於其他的事情便會忘了吃水果蔬菜，又一方面便是你沒有嘗試到它的美味。
空閒的時候放心手中的工作或者放下手機，準備一些水果或者自己親手來選擇一種蔬菜做一下，細細的品嚐，也許你會喜歡上它。
沒事的時候多去了解一下果蔬的好處，水果蔬菜對人體是有很多營養的，如果你認真的去了解它們你才會知道原來有那麼多的優點，自己竟然不知道。
夢夢的美食夢
你好，很高興回答你的問題，我是牛小廚美食。下面我來說一下自己的看法。
首先水果蔬菜中含有很多的營養物質，人體的很多營養物質都是靠水果蔬菜提供的，這個是肉和麵提供不了的，如果不吃水果和蔬菜，最終會導致身體營養缺失，營養不良，最終導致身體發育受到影響，嚴重的還會得病，尤其是孩子生長髮育期間，更是要多多補充水果蔬菜。
所以水果蔬菜的重要性不言而喻，雖然不喜歡吃，但是為了身體的健康也要堅持每日進食一部分水果蔬菜。如果您實在不願吃，可以參照一下的辦法。
1.榨汁
不喜歡直接吃水果蔬菜，可以考慮榨汁，因為榨汁是目前能最大保留食物營養價值，而不損失的最好辦法，而且好多的蔬菜和水果是可以榨汁喝的，比如胡蘿蔔，黃瓜，水果的就太多了。如果榨汁還是不想喝，可以考慮加一點酸奶，或者蜂蜜，或者糖也可以，來調試一下果汁的味道，從而改變果汁的口味，這樣就可以喝下去了。
2.榨汁和麵
如果榨的汁還是不想喝，我的建議是直接和麵，比如包餃子的餃子皮，可以用來果汁和麵，麵條，饅頭都可以。這樣基本吃不出來果汁的味道，而且和的面顏色五彩繽紛，看著非常有食慾。這樣不單消化了果汁，而且增加了食物，是一個兩全其美的好辦法。
牛小廚美食
蔬菜和水果富含人體必需的維生素、無機鹽和膳食纖維，肉類含蛋白質，兩者攝入以達到營養平衡。
需要注意的是:胃部不適者可以把水果蒸煮過再吃，像橙子富含維生素C容易刺激胃部。蔬菜中像菠菜需要水焯過一遍，去掉其中80%的草酸才不會影響人體鈣的吸收，而且不應與豆腐同食。
Hai-ing
不喜歡吃素菜水果怎麼辦？這個具體要要看多大的小朋友，如果是很小的的小朋友的話可以這樣做，
1.可以把蔬菜切成末（比如胡蘿蔔，菠菜，）做成粥，可以是小白粥，也可以是小米粥，根據小朋友的口味做就可以。
2， 白菜切碎末和雞蛋一起做蛋炒飯，顏色搭配好一點，也可以做個造型，更能吸引小朋友注意，提起吃飯的樂趣。
3，還可以把蔬菜切碎包成餃子，包子，或者麵糊餅都可以。
4，把蔬菜打成汁，用蔬菜汁做饅頭，包子皮，餃子皮等等！
下面是我今天早上剛做的南瓜饅頭，包子是前幾天做的，可以參考一下！
康媽日常生活
第一招：用喜歡的食物做掩護。把孩子不喜歡吃的青菜跟愛吃的食物一起混合，做成各種色香味俱全的小美食，對於挑食的孩子非常管用。例如可以把青菜切碎後加入香菇、肉餡兒做成青菜瘦肉餅；也可以把青菜和雞蛋一起做成青菜雞蛋餅；還可以把青菜跟香蕉、蛋黃、奶粉等一起做成蔬菜香蕉小餅；或把青菜和蝦肉等混合放入洋蔥圈裡做成顏值很高的蔬菜洋蔥圈。不限於正餐食物，也可以把青菜做到寶寶的健康零食裡，例如日常可做些青菜小溶豆、青菜小餅乾等。家長可根據孩子飲食喜好，自由發揮，混搭出更多美味。
第二招：做成“餡”類食物。很多孩子不喜歡吃看得見摸得著的蔬菜，但做成餃子、包子、雲吞、鍋貼、餡兒餅等卻吃得很開心。一方面是因為其他食材和香辛料掩蓋了青菜的味道，另一方面做成餡兒不容易看出來吃得是菜，孩子更容易接受。而且，餃子、包子、餡兒餅等獨特的造型，都會讓孩子耳目一新，增添了不少飲食樂趣。
第三招：青菜要切得儘量小。青菜葉子太大,孩子不容易嚼爛嚥下，時間久了就不愛吃了。尤其是不喜歡吃的菜，切得太大會使孩子輕而易舉嚐出來，更加牴觸。所以不妨優先選擇青菜葉子給孩子吃，嚼起來不粗澀，口感也好，而且葉子營養相比莖更勝一籌。再就是把青菜切得儘量小，容易嚼爛吞嚥。
第四招：改花刀、凹造型、換餐具。這些方法是在食物外表上下功夫，例如同樣一頓飯，如果做成卡通造型，孩子興趣可能更高，有助打開他的味蕾。如果家長實在沒有改花刀、凹造型的“刀工”，也可藉助一些天然模具、卡通餐具等幫忙。
第五招：讓孩子參與烹飪過程。在保證安全的情況下，適當鼓勵孩子下廚房、參與家庭食物準備與製作，趁機給孩子介紹食物的營養價值、形狀、顏色、口味等，增加孩子對食物的認識和興趣，減少對某些食物的偏見。例如跟孩子一起種紅薯葉、胡蘿蔔纓、蒜苗，炒菜時跟孩子一起洗菜、摘菜等，寓教於樂。
第六招：用天然調味料給蔬菜增味。青菜味道寡淡，藉助其他食材的香氣為蔬菜增味也是不錯的方法，香蔥、香菜、大蒜、香菇、芝麻醬、番茄醬、香油或八角、茴香、香葉等都可以巧妙利用。比如給孩子做蔬菜雞蛋麵，可用蔥花大蒜熗下鍋，煮麵時加入幾片香菇，再放雞蛋、青菜，煮出來的味道跟普通青菜面肯定不一樣。對於1歲後的寶寶，也可適當吃點含鹽調味料，豆瓣醬、醬油等適當使用都可以為食物增香增味。
網者
科研結果表示：脂肪以及熱量含量高的食物會刺激大腦中的“快樂中心”，這就是為什麼許多人喜歡吃肉的原因。此外，油膩質地的肉類食物還會刺激另一個大腦中被稱為“扣帶皮質”的區域。該區域能對其他愉快經歷如撫摸、香水味道以及在賭博中贏錢做出反應。 縱觀人類在進化過程中，食物鏈在初步建立時，食物供應源單一，導致人們經常食不果腹，因此會抓住機會補充高熱量食物，以儲存能量，而肉類是首要食物選擇，穀物次之，蔬菜水果因能量低則相對不被重視。這就是人們大腦中會“預設”喜歡高脂肪食物程序的原因。
抗拒許多營養價值高的蔬果，可能影響人體的生理功能運行。惡性循環下，小孩子將會產生臨床常見的食慾不振、胃口不佳的發育不良病症。
溫馨提示：若因從小的飲食習慣決定了個人喜好，最好定期去做體檢，到專業體檢中心去做，查的會細一點，醫院檢查不夠細，像慈銘體檢，愛康國賓都不錯。微量元素檢測可以直觀告訴你身體缺什麼，若無法改變飲食習慣，就適當補充相關營養素B組和C族以維持身體正常需要的元素。
東昇天下
我平時的時候就不喜歡吃這些蔬菜水果。如果不喜歡吃你開你可以換著花樣吃，比如說包水餃的時候可以用蔬菜汁兒和麵，這樣包出來的水餃既營養又美觀，還能變著法的吃到蔬菜水果，一舉兩得還有就是用榨汁機把蔬菜水果榨汁。蔬菜水果是每天人必須吃的一些東西，如果吃不到人體會缺少很多的微量元素。希望我這個小小的分享能夠幫助你。
