裱花的扁嘴頭可以做什麼?

昆明歐米奇西點西餐


做蛋糕時裱花嘴這麼多,非專業出身烘焙玩家也不可能有精力去一個個嘗試。可能更多地還是使用一些順手的。

說實話,自從在家做蛋糕之後,從最貴的惠而通到私人訂製的雜牌裱花嘴不下百個。有許多從買來之後就一直沒用過,因為確實不知道怎麼用好。之前朋友分享給過一些常用花嘴用法圖片,分享給大家,喜歡就蒐藏一下吧









不萊梅的甜品師


你好,很高興回答你的問題。

最直接的用處就是裱花,最近在練習豆沙裱花,感覺還不錯,練習幾次就可以操作了,而且出來的花比奶油的好看,比翻糖的更逼真。

裱花的嘴基本都是扁的,所以你可以嘗試一下。

以下這個是我練習了兩次做的。






我糖蓮子


做出不同形狀的花樣。


秋之景


有一個是呈S狀,可以裱出玫瑰花喔。



一起追過的杰倫


長壽糕


放得下的美食


可以裱花哈哈,可以拿紫薯泥、土豆泥裱花


流浪德宏


擠奶油,餅乾


美食阿珊


做花樣呀


老四食堂


一種裱花嘴

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