裱花的扁嘴头可以做什么?

昆明欧米奇西点西餐


做蛋糕时裱花嘴这么多,非专业出身烘焙玩家也不可能有精力去一个个尝试。可能更多地还是使用一些顺手的。

说实话,自从在家做蛋糕之后,从最贵的惠而通到私人订制的杂牌裱花嘴不下百个。有许多从买来之后就一直没用过,因为确实不知道怎么用好。之前朋友分享给过一些常用花嘴用法图片,分享给大家,喜欢就搜藏一下吧









不莱梅的甜品师


你好,很高兴回答你的问题。

最直接的用处就是裱花,最近在练习豆沙裱花,感觉还不错,练习几次就可以操作了,而且出来的花比奶油的好看,比翻糖的更逼真。

裱花的嘴基本都是扁的,所以你可以尝试一下。

以下这个是我练习了两次做的。






我糖莲子


做出不同形状的花样。


秋之景


有一个是呈S状,可以裱出玫瑰花喔。



一起追过的杰伦


长寿糕


放得下的美食


可以裱花哈哈,可以拿紫薯泥、土豆泥裱花


流浪德宏


挤奶油,饼干


美食阿珊


做花样呀


老四食堂


一种裱花嘴

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/d3fdbb6396364856b01f7a2584fa7fcd\


分享到:


相關文章: