疫情過後,如何讓一個400平米超市,年營業額超過2000萬?

中小企業思維拓展專家


四百平米超市想一年營業額達到兩千萬,那麼每一天需要大概5.5萬的營業額,對於這樣規模的一個超市想達到這樣一個額度並不是不可能,在經歷疫情之後,很多的人和事都發生了變化,比如疫情期間開業的超市都會生意非常的好,甚至超越平常,深思一下原有,第一是外在環境未知,造成居民一定程度的恐慌,這部分會有恐慌性購物,主要為肉菜蛋糧等。第二超市在疫情期間會有專職配送,這讓居民在一定程度上感受到了便捷,而且這麼長時間的持續後,有一部分人都已經形成習慣了。復工之後人員購物等會選擇在下班或者週末進行。如果能在疫情結束後繼續推廣網絡選貨,店家配送應該可以擴大消費量,從下班經濟變成全天經濟。網絡在疫情期間起到了很重要的重用,即能瞭解最新資訊,又能採購生活物資。對於網購生活物資這一項,其實可以在疫情結束後繼續推廣和發揚,店家需要做的是吧超市作為一個平臺,用網絡思維去運作這個四百平米的超市,恐怕要比之前單一的守株待兔,收益要來的高很多,而且超市可以不定期做活動,吸引周邊人群購物。開設早市吸引老年人,肉蛋奶促銷限量。開始午市吸引上班族,生活用品及副食品在網絡上進行午間搶購,得卷者購物編號打包,下班後直接取走或約定地址配送。開設夜市吸引結束工作的散步者,吃一吃喝一喝,沒事看個節目逛一逛,總之吧人引出家門,有看的就一定會有買的這是個必然的道理。現在的市場已經徹底發生改變,所以正常的超市經營也需要轉變思路,以實體店面為基礎,以網絡媒體為平臺,多方位大廣度擴散。如果都能做到這些,那麼兩千萬可能只是個起點。


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如果不是實地走訪,我們很難相信這個擁有25家門店,約13000平方米經營面積的小企業,一年的銷售額可以做到1.8億元,單店日均銷售更是高達1萬元以上,活動做得好,一天甚至能賣到7萬元!

頗有嚼頭的是,這家名為“天天連鎖超市”的小企業並無真正意義上的生鮮經營、物流中心和總部辦公室。就是在這種狀況下,董事長祝真硬是用6年的時間活生生地上演了一出“鯉魚躍龍門”。而引導天天超市步入正軌的正是祝真那套特有的理念以及獨特的運營機制!

工資也玩“升級換代”

路上,祝真告訴記者,“老闆要有境界,就要時刻有成就他人之心,先成就員工的夢想才能順便成就自己的夢想”。他認為,有錢就應該大家一起賺,為此他做了一個大膽的決定:每個月除了正常的工資照發,另外還分錢給員工,店長也可以入股新店。

祝真不是在開玩笑,而是真的開始了他的“瘋狂計劃”,並根據自己的理念設想制定了下面的工資制度執行表:

從表格中不難看出,具體機制是在工資、津貼照發的基礎上,把超額部分的利潤分給員工,並每月以各種獎項嘉獎業績優秀的員工。比如通常一個店月營業額30萬元左右,祝真就和員工簽訂一份協議,規定下個月超出30萬元營業額部分的毛利潤,公司分一半門店分一半,其中門店的50%店長分20%,其他店員分剩下的30%,當月就分。

為什麼選擇月營業額30萬元作為臨界點?月營業額達不到30萬元的門店又該怎麼辦?

因為PK獎的篩選是以各店的上月增長比排名為依據的,這就意味著,各門店的銷售數據在內部員工之間都是公開的,而且各店的日均銷都在10000元以上,拿30萬元作為臨界點,競爭更公平化,上升的空間也大。而沒有超額完成的,或者連月營業額30萬元都沒實現的門店,不僅拿不到超產獎,還要面臨著因連續2月PK上黃榜而被辭的風險。

起初,員工們並不以為然,想看看祝真到底能玩出什麼花樣。結果,月營業額30萬的門店竟然在第二個月賣出了40萬的好成績,祝真感慨之餘當即拍板分錢,直接發現金!

這下,員工們都不淡定了!每天都在絞盡腦汁地想多賣快賣,平時掉在夾縫裡無人問津的袋裝方便麵,理貨員們恨不得把它們都揪出來賣掉,腦子裡想的和議論的都是趕快把銷售額賣到30萬元。





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第一生鮮小食品貨要全,開業搞個優惠活動,單品搞特價比如雞蛋大米白菜等,並且辦優惠卡會員卡,周邊的工廠集市發傳單,另外加開快餐特色小吃熟食米線檔口,類似於大學的食堂,增加鞋,服裝,化妝品利高品種,唯一樣式質量好價格中檔,


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應該與網上銷售平臺聯合,實現網上銷售和市內送貨到家。

生鮮蔬菜可以嘗試賣淨菜等半成品。會員可以建群,按會員需求進行特殊定向採購銷售。


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珠寶超市打折,你想要營業額,顧住房租,水電,工人工資就好了,這個簡單,珠寶400平方不小了


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你的體系平臺搭建好了沒有,運營策劃倉庫管理人才儲備等等,看你最吸引人的產品有什麼?優勢在哪裡?雞蛋,大米搞促銷現在過時了,國外的大商超推出中國市場什麼原因?想一想🤔️


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要看你的超市在哪個城市,一線二線,還是鄉鎮,是社區店還是商業街都不一樣


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加快線上線下的營銷策略,以人為本才是營銷之道。如何年銷售2000萬,那隻能看商家了,哈哈😄


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