三六五平凡之路
鄉村新雨解答：空心菜就是蕹菜，別稱還有通菜、蕻菜、藤藤菜、水菜和竹葉菜等。空心菜以幼嫩的莖葉供食用，營養豐富。民間廣為流傳的一句話“席間一試清龍味，半覺醒來嘴尚香”，說的正是空心菜，更是大眾口中的“致富菜”之一。空心菜抗逆性強，生長速度快，採收供應期長，產量較高，種植的市場前景較廣闊。
一、植株特色
空心菜原產我國熱帶多雨地區，我國華南、華中、華東和西南各地普遍栽培。該菜採收期長，供應期從4月下旬至11月底，正為秋淡缺菜期，在高溫、颱風和暴雨的夏季，其它葉菜生長相對困難，而空心菜卻生長旺盛，持續供應市場。
空心菜喜高溫高溼環境，不耐霜凍，為一年生或多年生的蔓性植物，殖根系分佈較淺，為鬚根系，可多次採收。播種到苗高3釐米以後進入幼苗期；苗高12—15釐米時定植；直播田苗高18—21釐米時，可結合間苗上市。從苗高21-33釐米時進入旺盛生長期，可行第一次採收，採收時莖基部留2節。第二次採收從留下的第二節釆下，第三次從留下的第1節採下。
空心菜有籽蕹和藤蕹兩個類型。籽蕹一般栽於旱地（旱蕹），也可水生（水蕹）。旱蕹與水蕹很容易區別，葉莖皆綠，咬之頗有筋道的是旱蕹；較脆嫩，葉莖淺白透綠，炒之不易老的是水蕹。“藤蕹”為不結籽類型，扦插繁殖，旱生或水生，質地柔嫩，品質相對優於籽蕹，生長期長,產量較高。
空心菜子蕹主要品種有杭州白花籽蕹、廣州大骨青、大雞白、白殼、劍葉、泰國空心菜、江西吉安大葉蕹菜、贛蕹一號等；藤蕹主要有廣東細葉通菜、絲蕹、湖南藤蕹、四川大蕹菜等。生產上採用的空心菜優良品種有泰國空心菜、白梗南昌空心菜、上海青梗、青白殼(又名大雞白)等。其中，泰國空心菜品種比較適合高密度栽培，畝產相對較高。
二、土壤選擇
空心菜適應性強，對土壤條件的要求不算太高。該菜較適宜腐殖質豐富而潮溼的土壤（有一定肥力為佳），以保肥保水性強的黏壤土栽培為好。要求空氣溼度高、土壤溼度大；如果生長期間土壤水分不足，空氣乾燥，則易導致空心菜纖維增多，降低品質和產量，影響食用口味。
三、育苗技術
空心菜可用種子播種育苗，也可用扦插育苗。北方地區多在早春利用溫室育苗。扦插育苗，在空心菜長出側芽後，利用側芽在溫室、塑料棚內扦插，待長出新根後，移栽到田間。利用這種無性繁殖方法，可不必育苗，隨時都可挖取帶根的莖節進空心菜育苗技術；空心菜種子種皮厚、堅硬，吸水難，一般不易發芽，因此，用種子播種育苗，播種前種子用50℃左右，熱水燙種25分鐘，然後用溫水浸種72小時，使種子充分吸水膨脹後催芽。
床土可用大田土拌入充分腐熟的有機肥（適量加入草木灰）。採用單粒點播，種子之間距離6釐米X6釐米，也可撒播或條播，但不可過密。扣小拱棚保溫保溼，一般6—7天出苗，苗床經常保持高溫高溼狀態，一般苗齡30天左右，苗高15釐米左右即可定植；扦插育苗要經常保持床土溼潤，在田間選取20釐米左右長的側芽，剪下後，斜插到苗床內，深度5釐米左右，苗距6釐米X 6釐米。扦插後澆透水，上面扣小棚保溫保溼，15—20天新根長出後，即可挖苗定植。生根前需用不織布或遮陽網遮光降溫、防雨水衝擊。
四、栽培方式
園播。這種栽培方式要求選擇土壤肥沃，灌溉便利的園地。栽培過程中要供給充足的肥水，經常保持土壤溼潤狀態。春播的叫早蕹菜，須密播，每畝播種量15～40斤(播種越早，用種量越多)。先疏拔採收2—3次，再摘心採收2—3次，最後更新重種。7月以後播種的夏蕹菜，又叫晏蕹菜，每畝用種量10—20斤，一般一次拔收。因為這時期空心菜容易老化，如採用摘心採收，產品的質量比較差。
水田。這種栽培方式宜選擇向陽，肥沃、近水源、土層淺的水田種植。栽植前田間要充分犁耙，除淨雜草，每畝澆施40擔人糞尿作基肥，然後按6 X10寸的株行距定植。萊苗選用旱蕹菜園中疏拔的苗。種植或扦插(斜插入土2～3節)均可，也可用無性繁殖的藤蕹萊苗扦插。栽培時，田中要保持一定的水層，並要經常進行追肥管理。
浮水。即在水流較緩，水質較肥的河浦上，用稻草繩或棕繩編成繩辮，以旱蕹菜園中摘心採收的菜莖(長6～7寸)作苗，每6～7寸一株夾在繩辮上，浮於水中。繩辮兩端常用竹竿等固定，坦可隨水面的升降而上下活動。
防止爛種和爛苗
栽培管理早期最令菜農普遍頭疼的是早春遇有冷空氣南下時，早播空心菜容易發生爛種爛苗的現象。防止爛種爛苗的方法如下：
1、播種季節不宜過早。當露地平均氣溫達2℃以上(約3月)，可用塑料薄膜覆蓋的小拱棚栽培。若露地沒有薄膜覆蓋栽培，平均氣溫必須在14℃以上。 ；
2、選用老熟飽滿的種子。空心菜老熟飽滿的種子是深褐色的，粒重大，抗逆性強，可用來早播。未熟的種子，呈淡褐色或灰白色，只適宜夏播。
3、進行浸種。將空心菜種子在23℃左右的溫水中浸泡8小時，撈起，催芽。當80％種子“露白”時播種，這樣可提早種苗4—5天出土。空心菜在早春低溫高溼的情況下，容易受猝倒病菌侵染為害，因此，要適當控制水分，不要過溼。選擇寒潮將過的“冷尾熱頭”天氣搶種。搭小拱棚覆蓋薄膜栽培的，在空心菜籽頂土之前，要注意固封、保溫，出苗後應根據氣溫情況，及時揭膜通風換氣，以防高溫燒苗。
五、植肥管理要點
空心菜因其生長速度快、生長期長，所以需肥量大，特別是對氮肥的需要量，因此播種或定植前施用腐熟的圈肥作基肥，再根據其各生育期的特點進行追肥。
春季播種時，為了利於種子發芽，播後需潑濃厚人糞尿，蓋草保溼，以利發芽，發芽期過後苗高達3釐米時，即加強肥水管理，當苗高30釐米時，可第一次採收，每次收後都要追速效性氮肥。每次採摘後要曬田增土溫，也便於進行除草及施肥。早期因葉蔓幼嫩，施肥濃度要低，秧田最多用1千克尿素。進入旺盛生長期後，葉蔓生長量逐漸加大，施肥量也逐漸增加，每次採收後，在傍晚用化肥加沙撒在田中。並且施肥後，要用水潑葉蔓，以免燒葉。這方面要做到採後及時追肥，滿足了基部萌發新芽對養分的需求，保證了產量且品質優良。空心菜葉梢生長量大，生長速度快,需肥量大，尤喜氮肥，播種或定植前要多施有機肥作基肥，生長期間應及時追肥。
六、增值高效種植模式
大棚種植原生基礎管理
一般來說空心菜10天左右就可以採摘一茬，同時空心菜葉變老主要是因為太陽暴曬的原因。根據這一規律，進入5月份以後，拆除棚薄膜的時候，暫時不拆除，將大棚兩頭的薄膜揭起來通風，讓空心菜在大棚中快速生長，在進入第7天后為了避開太陽的暴曬，可以在大棚的薄膜上蓋上了厚的遮陽網，降低大棚溫度，讓空心菜放慢生長。這樣可以保證原來菜葉都是蔫兒的空心菜又變得嫩綠且粗壯。這樣種植的空心菜，即使在炎熱的5—8月低產期間，每畝採收的空心菜也仍然可以達到產量6000斤左右。
空心菜一小青菜一芹菜套種模式
採用此方法，病蟲害較輕，用藥較少，管理得當基本不用藥。產量根據上市期長短差異較大，一般空心菜畝產2500-3000kg、小青菜1000-1500kg、芹菜2000-2500kg，經濟效益較好。
茬口安排：空心菜適宜選用大葉型種，2月下旬至3月上旬撒播，4月中下旬開始採收，7月上中旬騰茬；小青菜選用高樁、矮抗5號，7月中下旬播種，8月中下旬上市；芹菜選用白芹，7月中下旬育苗，8月下旬至9月下旬分期移栽，10上旬至11月陸續上市。
田間管理：空心菜種植：施足基肥，耕前撒施充分腐熟有機肥5000kg，播前15日搭建大棚覆蓋薄膜，播前7天左右築畦，並撒施複合肥50kg，築畦面寬3000px、畦溝寬750px、畦高750px。為提高頭茬產量採用高密度撒播，一般每畝播種量10-11kg。播前7日後，選晴天曬種24小時，曬種後立即用溫水(50℃左右)浸種，一般浸種48小時，中間換1次水，再進行催芽，當50％左右種子露白時即可撒播，播後撤施家雜肥蓋籽，再澆水，使畦面土壤溼潤，最後蓋小拱棚。春季溫度變化大，要注意揭蓋大小棚，防止燒苗或凍苗。齊苗後10日左右每畝澆施1次稀人畜糞1500kg，並保持畦面溼潤。第1次採收結束後每畝追施尿素15kg，以後每採收1次追肥1次。
七、主要病蟲害防控
空心菜的病蟲害相對不多，最常見的是白鏽病。通常發生在 6—9月間，菜葉面上往往出現黃白色的小斑點，並逐漸擴大，向上隆起呈泡狀，同時葉背凹入，內有乳白色膠狀物(即病原體)。在高溫、乾溼頻繁交替、肥水管理不良的情況下，最容易發生和蔓延。防治方法：在易發病的6—9月間，肥水要充足，保持土壤經常呈溼潤狀態，可減少發病率；發病初期，應該快速用常規藥劑清理。 蟲害不太多，主要是斜紋夜蛾、卷葉蟲（北方很少發生）、蝸牛、野蛞蝓(鼻涕蟲)等。提倡地膜栽培，有利蔬菜豐產，一旦發生蟲害，可針對性人工誘集捕殺、施少量生石灰（溝邊、地頭等）或噴灑廣譜殺蟲劑有一定防治效果。
八、採收
適時和恰當的採收是空心菜高產優質的關鍵，要掌握好菜田間的分期採收上市節奏。空心菜屬於“可複製型蔬菜”採收期很長，可以分批次多次採收，在空心菜長到30釐米左右時，將嫩莖進行採收，保留地下根以及地上小部分莖葉，在10天左右，再次採收。第二次的採收開始就可只留 1-2個節。留的節數多，則後期再長出的植株會變弱。枝蔓過多時要剪掉老蔓弱蔓，改善通風透光條件，加強生長旺盛的側蔓的發展，避免浪費養分。通過分批次的採收方法不僅能讓空心菜的生長速度加快，還能保證根部的養分均衡供應，空心菜的品質也會相應提升。
【請您點擊右上角按鈕即可關注＠鄉村新雨，可進入我的主頁免費學習更多種植技術和病蟲害防治方法，大家的支持鼓勵，就是我寫作的動力！本文系原創頭條首發，抄襲必究！】
鄉村新雨
我種植空心棠的方法是最簡單的，每年春季我把買來吃的空心菜老的那部份梗，取大約二至三寸長插入土裡，灑上水，大約十天左右就會開始發芽，這時候在灑上肥料，在灑水，二十天左右便可以㧮空心菜吃，由於氣溫上升以後每十天就可以㧮一次。
天天愛遊玩vlog
空心菜在光照充足、溫暖溼潤的環境下，生長的速度非常快，產量也很大，只要種植播種管理的當，一茬一茬的割不完，不論是自己種了吃，還是種了賣，都十分適合種植。下面我就和大家說一下：空心菜從種到收的整套種植方法，以及需要特別注意的事項。
一、掌握好空心菜的種植時間
春、夏、秋三季都適合種植空心菜，但秋種的空心菜容易發生過早開花的現象，所以在春季和夏季種植最為合適，因為空心在高溫高溼的環境下生長旺盛，而且它也具有很強的耐高溫性，所以又以夏季種植最好。
一般來說，只要表土下5-10公分的土壤連續3-5天內穩定在15度以上，即可進行空心菜的種植，最適合的生長溫度環境是25-30度。
二、選整好空心菜的種植地塊
空心菜對環境的適應能力非常強，絕大部分土壤都適合種植。但因為空心菜在光照、水分、溫度充足的環境中生長的速度更快、口感品質會更好，所以如果要想空心菜長勢好、產量高、收穫早，建議選擇光照充足、土壤肥沃深厚、溫溼度較高、地勢較低、地下水位較高、土壤適度黏性或靠近水源的土地上種植。
在空心菜種植前15-20天，應當對土地進行25公分左右的深翻晾曬，並撒施80公斤左右的生石灰對土壤進行消毒殺菌，同時結合土地精整每畝施入2500公斤以上的腐熟農家糞肥（有機肥）+100公斤的草木灰（鉀肥）做基肥，左後作成1-1.2米的寬畦待種。
二、空心菜的種植方法
在空心菜的種植方法上，春季種植比較適合播種栽種，而夏季種植又以莖段扦插繁殖的栽種方法為佳。下面介紹一下空心菜的夏季扦插種植方法。
如果是使用扦插栽種的方法，大面積種植的地塊，可以在從正在生長中的空心菜植株的頂端剪取15公分左右的頂稍，小範圍種植的可以把買回來的空心菜植株裁剪15公分左右的小段，然後把裁剪好的空心菜小段按照入土2-4節、露出地上2-3節的方法扦插到土壤中去， 此後保持扦插地土壤的溼潤即可，一般經過3-5天后就能長出新根成活，等長到6葉後即可進行正常管理。
如果是採用播種栽種方法，因為空心菜的種皮非常厚硬，為了在播種後更好的發芽出苗，應當在播種前應當把種子進行浸種、殺菌、催芽，建議先用52-55度左右溫水浸種25-30分鐘，然後用25-28度的溫水浸種24小時，漏出風晾後用乾淨溼紗布包括起來放在25度左右的環境中進行催芽，催芽期間早晚噴水保溼並每天清水沖洗種子，等到65％以上的種子露白後即可播種。但如果是夏季播種，為了預防空心菜受高溫影響不出苗，建議播種前先用5毫克/公斤的赤黴素建中12個小時，然後再放在15-20度的通風環境中進行催芽。
點播和條播是空心菜種子播種的兩種方法，點播可以按照15-18公分的穴距、每穴2-5粒種的密度進行定點打穴播種，條播可以按照33-35公分的畦行距、每畝2公斤左右用種量的方法開溝撒播。播種後要用1-1.5公分的細薄土覆蓋種子，然後用覆蓋秸稈稻草或地膜等來遮陽保溫和保溫保溼，在空心菜出苗到移栽前應當注意保持苗床始終溼潤。
三、掌握好定植的時機與方法
用種子播種的空心菜一般在5-7天后就能發芽，當幼苗長到2葉1心時即可去掉覆蓋物，按照5公分的苗距進行間苗，等到幼苗長到大約有15-18公分高、4-5片葉時（苗齡大約在一個月左右），即可先澆水、再帶土起苗，最後按照30-35公分的穴行距進行定植，每隔定植穴建議栽種2-3棵苗。
四、提高水肥管理的科學性
空心菜屬於連續採收的作物，對水肥的需求量比較大，除了施足基肥、澆足定植水外，生育期內還要多次進行追肥澆水。
在施肥管理上，在幼苗期時，每畝可以用1000-15公斤的15％的稀釋人糞尿進行淋澆，在幼苗長出3-4片真葉後，每畝可以用3-4公斤的速效氮肥（尿素）+15-20公斤的氮磷鉀複合肥進行追施，施肥後要及時澆水，此後到採收前一般不需要再施肥。但等空心菜進入到採收期後，每採收1次每畝需要及時追施6-8公斤的氮磷鉀複合肥，或者按照每10-15天的間隔進行追肥1次，施肥種類建議以氮肥為主，以此促進枝葉的旺盛生長。
在澆水管理上，苗期不必過多過勤的澆水，建議溼度控水來健壯苗棵，平時只要保持土壤溼潤即可，等長到6葉以後應當經常澆水保持土壤始終溼潤，可以每隔7天左右澆水1次，以此來加快空心菜的生長。
五、及時採收，有利於提高產量和品質
當空心菜長到25-30公分高時或者播種期後40天左右時，即可進行採收，採收期可以連續進行2-3個月。
需要注意的是，空心菜的第一次採收應當輕採，建議只採收植株上部10公分左右的嫩枝，莖基部應當保留2-3個葉節或保留莖基部10公分左右；第二次可以在萌生的新枝長到15公分左右時進行，植株莖基部保留2-3個葉節或10公分的長度；第3-4次建議重採1次，植株莖基部可以只保留1-2個葉節，同時要疏除掉病弱側枝，這樣既能提高透風透光環境，又能減少側枝密生造成的養分過量消耗，進而達到增產、增收、提質的效果。
點擊上方“關注”農技小揹簍 每日瞭解新鮮農業種植知識
農技小揹簍
空心菜的種植方法在網上能夠搜到很多，今天我告訴你一個在夏天種植空心菜的方法，使用這個方法，能夠讓空心菜產量更高，品質更好。故事開始了。
最近幾年村裡種植空心菜的比較多，村裡一般都是在2月開始種植空心菜，隨著氣溫的升高，開始揭掉大棚的棚膜，改成露天種植。
當全村的大棚基本上都拆掉了棚膜的時候，牛大偉卻還是在大棚種植，別人都說他瘋了，其實他是在網上看到的有人種的越夏高品質空心菜，想自己嘗試著學習一下。
一般空心菜都是10天採收一茬，進入五月份，別人都拆掉棚膜的時候，他只是把棚膜揭掉兩頭讓棚內通風，在生長到第七天的時候，牛大偉在大棚上面蓋上了一層遮陽網，這樣下來，大棚內的溫度和光照強度就降下來了，空心菜生長速度也降了下來，幾天以後，空心菜變得嫩綠，商品性跟露天種植的空心菜相比，就是天壤之別。
這些空心菜賣到縣城超市裡，比鄰居的沒勁都貴上3毛錢，牛大偉說，在夏天種植空心菜的畝產量都能達到5000斤左右，這樣仔細算一下，多賣的差價和增加的產量，一畝地能比別人多賺2000多元。
付老師種植技術團隊
怎麼栽種空心菜？
空心菜很多人都愛吃，尤其是在夏秋季的時候，空心菜更是很受歡迎的一種蔬菜。有些人喜歡吃空心菜葉子，有些人喜歡吃空心菜梗，農夫就比較喜歡用辣椒炒空心菜梗，再放點肉沫和蒜瓣，特別的香。可是，很多人卻不知道，空心菜是水陸兩生的。其既開業種植在旱地，而且也可以種植在水田裡面。那空心菜怎麼種植呢？
空心菜的種植方法有兩種：直播和扦插的方式。這種蔬菜在南北方都能種植，其中在北方主要是以旱地種植為主，而在南方旱地和水稻田種植均有。在每年的4-7月份都是適合空心菜種植的，如果是選擇種子栽種的方式的話，就有點麻煩。
在播種之前先要浸種催芽，方法也不復雜，先用清洗過後的空心菜種子放在50-60℃的溫水燙中浸泡半個小時，然後再把它用布袋裝起來，放置在清水中在浸泡一天。這樣再把它放在25℃的環境中催芽就可以了。不過需要注意，在催芽期間要記得每天用清水沖洗一次，免得種子發臭而爛掉了。一般這樣催芽三天就可以直接播種了，大約3-5天就能出苗。
其實，如果是自家少量種植的話，不必這麼麻煩，一般菜市場都有空心菜的苗銷售的，買回來栽種就可以了的。
如果沒有，也可以買空心菜回去，然後用它的莖扦插來繁殖也是非常方便的，就想是栽種紅薯苗一樣。因為空心菜是水陸兩生的植物，其生命力也很頑強。只要選取幾根健壯的空心菜根莖，然後直接種起來就可以了的。記得最好是把葉子摘掉，只留下1-2片就可以了。如果嫌麻煩的話，可以直接把空心菜的根莖放在水盆裡面，三分之一在水中，過幾天就會發芽生根了哦！
您學會了嗎？不過現在栽種空心菜已經有點晚了哦！
農夫也瘋狂
大家好很高興回答空心菜怎麼種植以下分享幾種種植方法給大家
一、播種育苗：
實行藤蔓育苗，用上年選留經保護安全越冬的種蔓催芽後插於育苗廂內。按廂寬1.5米，溝寬20～25釐米的規格整田作廂，施足底肥，採取滿廂撒播的方式播種，每畝苗床播種種蔓150～200公斤。播種後覆蓋塑料地膜保溫、保溼，待幼苗出土後撤除地膜。苗高30釐米左右時奪蔓，促使蔓節向下發生不定根，向上抽長側枝，然後用陸續抽出的具有一定大小的側枝扦插定植。
二、施肥移栽：
空心菜對土壤條件要求不嚴，宜選擇地勢低、土壤溼潤而肥沃的黏壤上栽培。底肥以有機肥、磷肥為主，可撒施一定量的草木灰。其栽培規格為行距30～35釐米，窩距15～20釐米。另外，還可在生長期間摘取15釐米左右的頂梢再次扦插繁殖，只要扦插田土壤溼度適宜，插梢就會很快長出不定根，並抽出新梢。
三、田間管理：
前期應及時中耕鬆土，提高地溫。植株生長期，需肥需水量大，要勤澆水，澆大水(空氣乾燥，土壤水分不足，易導致空心菜纖維增多，影響產量和品質)，並結合澆水進行追肥。第一次採收後每畝追施尿素15公斤或磷酸二銨20公斤，追肥隨灌水施入。以後每隔20天左右追肥1次，畝施尿素3～5公斤。秋季氣溫轉涼，要及時中耕除草，並注意防治紅蜘蛛等害蟲。另外，對側枝發生過多、枝蔓擁擠而細弱的部分要進行疏枝，使枝蔓生長均衡，通風透光良好，提高產品品質。
阿標農村生活
空心菜是一種非常受大家喜愛的蔬菜。空心菜中的粗纖維、維生素C、蘿蔔素等微量元素含量極為豐富，是一個老少皆宜的綠色蔬菜。空心菜含有的熱量低，非常適合高血壓與糖尿病患者食用。
空心菜原產於我國熱帶多雨地區，喜歡土壤肥沃、潮溼的環境，主要分佈在嶺南、福建等地。
空心菜種植方法如下：
1、播種育苗：用上一年留下的種蔓催芽後插到育苗菜圃，用塑料膜或者蘆葦蓋起來，播種後，要保溫保溼，待幼苗出土後撤掉塑料膜或者蘆葦。當幼苗長到30釐米左右時就可以移栽了。
2、施肥移栽：移栽前，要對田裡施底肥，一般用有機肥與磷肥，也可以撒草木灰。施肥完成後就可以開始移栽了，栽培時需注意苗與苗間的間距，不可過密。
3、田間管理：菜苗移栽後，必須要多施肥勤澆水，同時還要注意及時除草和防蟲害。
4、採收技巧：空心菜能否高產與採收技巧有很大的關係，一般在菜苗長到25-35釐米左右就可以採收了，前期採收一定要留足根，好讓它發芽繼續產菜。
以上就是我對空心菜種植的一些心得與體會，希望我的介紹能給大家帶來幫助。
茗志見解
一、扦插種植法
採收或購買一些比較老點的能髮根的空心菜，剪取容易出根的底部梗，保留空心菜的3~4節處，底部第一節處下部部分剪掉，上部將其種植在整理處理好的土壤中，再澆上水，保持土壤溼潤，一週左右就會發芽生枝。
2、播種種植法
種子可直播也可育苗移栽，直播種植可採用撒播或穴播，把泡好的空心菜種子直接撒在土表，蓋上一層薄土，或者挖2釐米左右的土穴，將種子點入穴內，再澆上水。播種後4~5天后，種子開始發芽，到空心菜長高10釐米以上，進行疏苗和定植，保留健壯苗，空心菜是需水肥量多的蔬菜，時常進行澆水和施肥。
3、水培種植法
水培空心菜首先選擇好水培容器，大面積水培種植可使用水泥池，將空心菜的莖葉下部梗處的葉片去除，保留上部葉片，用材料固定根部，莖稍向上，放入水中，一般一週就會發根出芽，待苗生長後，添加液肥提供營養。
一般空心菜生長到30釐米時進行收割，收割時，基部保留3~4個發枝節。收割一茬後要進行一次追肥提供空心菜的生長營養需要。
更多三農領域的信息內容，請點擊關注鄉村呂步 後獲取更多，如果喜歡請點贊轉發分享給更多朋友，有不同的見解與補充請在評論區。
鄉村呂步
空心菜是一種速生型多茬蔬菜，生長週期很短，每隔20天的時間就可以成熟，並採摘一輪。至於產量方面，有一年畝產量6000~7000斤的，也有畝產量高達10000斤以上的。說明，空心菜採取一些措施是可以實現高產達到。
那麼，有哪些種植方法可以帶來高產呢？
從肥料入手，充分發揮肥料的作用，實現高產
要高產，施肥是關鍵的一步。只有空心菜植株吸收了足夠的營養才能夠生長髮育，才有機會帶來更多產量。
施肥，講究用量和選對肥料種類。在栽種之前一定要施好底肥，建議使用腐熟的農家肥，畝用量為6000斤。施肥之後，還要進行土壤深耕，促進肥料和土壤融合在一起。進入苗期之後，可施入稀釋過的糞水，以強壯空心菜苗的根系，每畝用量是3000斤。當空心菜苗長出3~4片真葉之後，可施入複合肥，畝用量為10斤。往後，到了採摘的時間，每採摘一次，就施撒一次複合肥，並且與澆水相結合。
通過科學施肥，不斷補充足夠的營養物質，空心菜植株吸收了足夠的營養，便有助於實現高產。
每次採摘，方法得當，有助空心菜高產
空心菜是多茬蔬菜，就是一年裡面可以採摘多回，就跟韭菜一樣，收割一次，等重新長出來了還可以再次收割。不知道菜農們是否考慮過一個問題，即前一次採摘會不會影響到下一次採摘的產量。答案是肯定的。
前一次的採摘，如果方法不當，會影響到空心菜植株的生長，產量自然上不來。所以，每次採摘都採取正確的方法，對於提高產量也是很有幫助的。
正確的空心菜採摘方法:採取掐收的方法，初次採收在植株30cm以上的時候，採收空心菜植株上部嫩梢，留下部9~12cm。往後，葉腋長出來的新梢長15cm的時候，可進行第二次採收。需要注意的是，採收的時候下部留2~3片葉，以促發更多新梢，可保證豐產。第三次採收，每一個採收的新梢下僅留1~2片葉子，以防止新梢過多，植株衰退。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
蕹（wèng）菜，又叫空心菜，它是旋花科蔓生性一年或多年生草本植物，廣泛分佈於亞洲熱帶地區。空心菜以食用嫩梢、嫩葉為主的蔬菜，其營養豐富，具有利尿消腫的功效。
空心菜適宜生長在高溫高溼的環境下，以夏季為其主要的生長期，故此空心菜多以春季播種為主。當溫度穩定在15攝氏度以上時，即可直播或育苗。
空心菜生物學的特性
空心菜根系分佈淺，但再生能力強，莖蔓生呈圓形而中空，有節和分枝，莖節上易生出不定根，可用來扦插繁殖。
1，溫度
空心菜喜溫耐熱，不耐霜凍，尤其生長在高溫多溼的環境下。15攝氏度以上才可發芽，莖葉生長適宜在25-35攝氏度之間，溫度越高生長越快，採摘時間越短。低於15攝氏度時生長緩慢，低於10攝氏度停止生長。
2，光照
空心菜也是喜光的蔬菜，光照強度大有利於空心菜生長。短日照，強光照，高溫有利於空心菜的開花結實。
3，水分
空心菜喜溼潤的土壤環境，耐澇不耐旱。當土壤乾旱，空氣乾燥缺少水分時，莖葉纖維增多，品質降低。
空心菜適應能力強，對土壤沒有特殊的要求。但以疏鬆肥沃、保水保肥的壤土、黏壤土最適宜種植。
田間管理
其實空心菜是一種比較容易種植和管理的蔬菜了，只要溫度合適，生長期間不要缺水缺肥，一般都會生長旺盛的。
其管理原則是早栽培，多施肥，勤採摘，促進多發、旺盛。露地栽培出苗後，即可根據情況澆水，澆水結合追肥，以氮肥為主；並注意中耕除草，避免田間出現過多的雜草，或土壤板結。
田間封行後，不宜中耕，可拔出田間較大的雜草。在每次採收後，可及時追施氮、磷、鉀複合肥，促進多分枝。
一般主蔓或側蔓長30-40釐米時，要及時採收，以保證有較好的食用價值。
好，更多無公害種植技術，請關注我們的【無公害高產栽培技術講解】專欄，我們會在裡面隨時更新最實用的種植技術、和經驗。謝謝！
