《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?

電影院關門的第56天,想她,想她,想她。


作為一個業餘的影評人,實在憋的慌,沒東西可寫,這不都多久沒更新了不是?


閒來無事到處晃,看到有文章介紹電影《黑水》,說它是奧斯卡遺珠。


遺珠就是佳片的意思,一想到竟然還有好電影沒有被我臨幸,那它實在是太不幸了,這怎麼能忍,還是看看吧。


《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?


《黑水》全片2小時02分,作為一個文科生,這是我上過最認真的一堂化學課,第一次知道特氟龍,還知道C8結構的穩定性。


但最震驚的,是電影片尾數據告訴我們,全球 99% 的人類體內都含有C8,通過飲用水,不粘鍋塗層等途徑攝入體內的。


99%是什麼概念,接近百分百啊,著實把我嚇了一跳。


我相信,99%的觀眾看完電影第一反應,肯定是跟我一樣,也是跟電影中的男主角一樣,第一時間翻家裡的不粘鍋,電飯煲。​


《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?


遺憾的是,我家廚具都是採用的特氟龍塗層,突然有了一種慢性中毒的無助感。


無助之後更是無奈,這些平日裡常用的不粘鍋,電飯煲,我是要丟掉好呢?還是丟掉好呢?


碎碎念這麼多,沒有看過電影的讀者,肯定是雲裡霧裡,不知道我在唸叨什麼。

所以,讓我們回到電影本身。


《黑水》由馬克魯法洛主演,也就是我們熟悉的綠巨人,女主則是安妮·海瑟薇。


《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?


電影根據真實新聞報道改編而成,但改編的地方不多,既沒有誇張,也沒有過度渲染,基本還原了真實案件經過,是可以當成偽紀錄片來看的,但這也是本片令人恐怖和震驚所在。


杜邦是美國最大的化學工業公司,其生產的不粘鍋風靡全美,但一直對公眾,甚至內部員工,隱瞞其中重要原料PFOA的危害性,PFOA也就是“特氟龍”,即C8。


杜邦的隱瞞工作做的非常謹慎和隱蔽,幾十年都沒有被人發現,惡果就是導致全球99%的人受到了感染。


但終究紙包不住火,杜邦公司廢料區附近的河流遭到了汙染,動物飲用汙水後,牛內臟變暗或發綠,生活在附近的Wilbur一家都得了癌症。


《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?


Wilbur找到了老鄉Rob Bilott起訴杜邦公司,於是開啟了一場長達20多年,一個律師單挑大集團的勵志英雄故事。


Rob為了這個案子,十三年沒有和家人好好說話,享受家庭的溫馨溫暖,甚至差一點家庭婚姻就破滅了。


除了家庭的壓力,Rob同樣面臨著工作壓力,儘管上司讚揚他勇氣可嘉,但畢竟沒有為律師所帶來業務收益,Rob遭到了4次降薪。


在血液樣本長達7年的分析中,Rob更是遭受了社會輿論的壓力,導致Rob得了TIA。


《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?


真相也許會遲到,但永遠不會缺席,經過煎熬的7年時間,醫學研究結果表明,特氟龍會直接導致包括腎癌,甲狀腺癌等疾病。


截止到2017年,杜邦集團為此已經賠償6.71億美金。


聽起來是個天價數字,但對於杜邦集團並不算什麼,這只是特氟龍一個產品120天的利潤,是利潤喔,並不是收入喔。


從1998年Rob單挑杜邦公司開始,到今天2020年了,這20多年來,Rob依然在為特氟龍受害者爭取索賠,戰鬥沒有停止,​沒有撤退可言。


《黑水》影評:為什麼不粘鍋只能用木鏟?


事後我思考,也許《黑水》沒能獲得奧斯卡提名,可能有財政集團有意封鎖的原因吧,畢竟引起廣泛關注的話,那可是億億計金錢蒸發的聲音。


但是,讓我們迴歸理智,重新審視特氟龍這個怪物。


特氟龍,是目前大多數不粘鍋的塗層,以及電飯煲的內膽,已經被證明在200多℃時會揮發,產生致癌物質。


難就難在,食用油沸點就在250℃左右,跟特氟龍的耐溫安全溫度差不多,雖然不粘鍋廠商沒有直接告訴我們真相,就是高溫會產生致癌物的真相,但很貼心的給我們配置了木鏟,就是不想讓我們用來猛火爆炒。


但如果有人在不明所以的情況下,換成尖銳鐵鏟來爆火猛炒的話,那簡直就是給自己投毒了,而且還是慢性中毒。


​所以說到底,為了安全起見,建議還是換口鐵鍋吧,畢竟中國人做飯喜歡高溫煎炒,換鐵鍋的話,不僅不用擔心致癌物汙染,還能順便補點微量鐵元素,想必也是極好的。


世界險惡,還請照顧好自己吧。


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