北京自駕錫林浩特(七),內蒙的燒賣為什麼這麼貴?

(接上一篇)已經在錫林浩特住了三個晚上了,原計劃就是五天左右的行程,今天該折返了。

早上不到七點就從酒店退房出來了,要找地方吃個早飯,因為不確定中午是不是有合適的地方吃午飯。

內蒙的燒麥也是遠近聞名,這幾天一直沒有機會吃呢,今天早上不能再錯過了。找了一家相對比較有名的,小飯館不大,據說飯點兒的時候人不少。人家是七點開門,我們來得比較早,那屋裡也已經有客人在等著了。

北京自駕錫林浩特(七),內蒙的燒賣為什麼這麼貴?


店裡供應的品種不算多~燒賣,羊雜,蛋花湯,白皮餅和花捲。那就來一籠燒賣,一碗羊雜(大牛通風,不敢吃羊雜),先看看味道怎麼樣。羊雜要的是大碗(惦記著分大牛一點點,讓他嚐嚐味道),表面上飄著一層紅油,喝一口嚐了嚐,沒有辣味就是很香。羊肚不少,有些羊腸子,還有心和肺,就是沒看見什麼羊肝,還有特別愛吃的內蒙土豆墊底,湯可以無限量添加,這一大碗還算是實惠。

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燒賣上來了!因為是現點現蒸的,所以需要稍微等一會兒(這樣的才香呢)。一籠六個,個頭不小。皮很薄,裡邊的餡兒是正經的羊肉丁(或者可以叫做是小羊肉塊),也不幹,有些湯汁,沒有吃出羊羶氣。

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我倆是不是胃口太好了,感覺沒吃飽,又加了一個剛剛出鍋的大花捲。用花捲蘸著羊雜湯吃,真是太美味了!不過,這個花捲沒有那家燴菜館子做的好,但是比很多地方主食廚房和菜場賣的強百倍呢!

北京自駕錫林浩特(七),內蒙的燒賣為什麼這麼貴?


吃飽喝足,現在往錫林九曲進發,回城咱們不走高速路,據說國道兩邊風景如畫!不能錯過!(未完待續敬請關注)


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