疫情之下的茶農該怎麼尋找出路?

金印茶語


由於新冠肺炎疫情的存在,很多行業都受到影響。為了把損失降到最低,對於茶農而言,筆者以為:以前怎麼做,現在還應該怎麼做——該給茶樹施肥時就施肥,該採摘時就採摘,至於銷售,可能出於安全考慮,向以前那樣走村串巷、或者在市場上去賣,肯定有些不方便。但時代已發展到了今天,只要採摘的茶葉足夠,只要茶葉的品質上乘,依然能夠有可觀的收入。


平凡且快樂


我說說我身邊的例子。

我有一個病友圈,裡面有兩個媽媽,一個做服裝的,在廣東一個縣城經營了三個服裝店。早在幾年前,病友圈裡有幾個做微商的,乾的不錯,風生水起的,她就是不看好,一直說微商活不久。今年疫情來了後,她服裝積壓貨太多太多,愁的她吃睡不香,又不能開門營業,她不得已想了個辦法,自己當模特,每天在店裡拍短視頻展示服裝,為此攝影,走貓步等她全自己拿下,她衣服讓利銷售,與大家互惠互利。處理掉很多積壓貨,當然,她朋友圈很多,幾天下來幾個群都滿人,大多數人都是買十幾件,我一口氣也是買了十幾件啊[捂臉]

同樣的,一個安吉賣白茶的朋友也是建立了自己的群,她賣出了一些,但是我覺得她只靠自己,而且就是小零售,估計效果不是甚好。這需要一個銷售小團隊。也需要多學習吧?比如寫軟文,美得圖片,各種宣傳,建立自己的固定客戶等等……加油吧!


吾本思無邪


個人觀點,歡迎補充指正。疫情之後剛好是越冬後茶樹萌發的第一批新芽。因為春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息,營養物質豐富,使得春茶葉肉肥厚,芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索緊結重實。比較受大家的歡迎。

通常綠茶色澤綠潤,紅茶烏潤,品質較好。疫情期間大家閒著沒事,可能會品品茶,這疫情之後剛好遇到極品茶葉採摘的季節,彈盡糧絕的時候遇到這麼優質的需求正是茶農的商機。其次,疫情過後很多生產型企業恢復正常,需要採購原材料,這也可以帶動茶葉的銷售。前幾天回到農村看見各種農作物,野生植物各種親切,和親戚們閒聊,今年小鎮上疫情期間的菜與現在菜的價格差別不大,農民拿去的萵筍3-4塊一斤,野蔥10-15塊一斤…………,往年到了開春時節,家家戶戶都是吃不完的菜,並且菜會很快變老開花,許多農民把自家吃不完的拿到市場上去賣,但是今年都少了,只有野蔥,春芽純野生沒有人管理自然生長的較多外,自家種植的蔬菜都比較少。所以今年剛好是各行業銷售最好的機遇。




津城小魚兒


可以說這次的疫情給人們的生產生活以及對各行各業的影響是前所未有。對以種植茶樹,採摘茶葉和加工茶葉的茶農來說,由於疫情期間各地設卡封路,茶葉銷售的線下管道被切斷,茶葉的銷售出現了一定困難和壓力。怎樣尋找銷售出路呢?

個人認為,為自己的產品尋找銷路的原來傳統的單一銷售模式得有所改變,即應該“多管齊下”。

1、線下銷售不放棄。繼續利用好與周邊地區的門店,商行等合作關係,推銷產品。本著“利益合作共同體”理念,明白讓別人賺錢自己才有賺的互利互惠的道理,價格上適當有所鬆動,貨品品質上給予提升。試想,這樣友好的合作伙伴的難題,誰願意輕易放棄伸出援手,與之守望相助呢。

2、線上銷售渠道的拓寬。a利用幾大電商平臺進行貨品銷售。京東,淘寶,蘇寧易購,拼多多等都是不錯的線上銷售平臺,利用好了效益十分可觀。

除了上述的渠道,還有被稱之為“功能強大的”小程序商城,譬如大家非常熟悉的微信,抖音,頭條,快手,百度等也可以作為茶葉銷售的路徑。

總而言之,要想打開自己貨品銷路,一定要主動出擊,遍地開花,多方拓展銷路,決不能侷限於一地一城,一都一市。只有做到這些,才可能早日走出貨品滯銷的困境,為自己下一步生產發展贏得時間。








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受疫情的影響,茶農在推銷自己的產品途徑也受到影響。由於交通不便,交流在一定範圍內受到限制,銷售工作不順暢,如何走出當前困境,可以選擇以下幾點。

1.營銷意識。要根據自已的經濟實力來選擇經營方法。

2.營銷管理。可以具體做到物流管理、資金管理和人員分工。

3.宣傳意識。在信息發達的今天,可以選擇多媒體進行宣傳,如:用手機拍圖片、拍視頻製作微視等發佈今日頭條、抖音、微視頻等進行宣傳和經銷。

4.信譽和誠意合作。通過信譽尋找有誠意的合作伙伴,俗話說得好,多個朋友多條路。

信譽和誠意是經銷的主要體現,是市場的口碑,同時也是消費者的信賴和認可。當然,這是本人的一點想法僅供參考。


清風扶垚


疫情這段艱難的日子影響了所有的人,包括學生在內,現在終於春暖花開,平常都是過了正月初六,大家都重操舊業,又開始忙忙碌碌奮鬥新的一年,今年是驚心動魄,非常不幸的年初,人們都窩在家裡面等待著該死的疫病消散,坐吃山空,疫情下的茶農這段時間只是陳茶沒銷出去,他不象企業不去生產就沒有產品,茶農雖說這兩個月銷路不好,但茶樹在山上還是自由生長髮芽,現在正是採摘嫩芽時,我們老家穀雨前茶是最好的茶葉,不管什麼疫情,愛喝茶的人都不受影響,只要誠信,真正的好茶,價錢合理,是不愁銷路的。



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一、及時關注疫情和產業信息。

利用互聯網、手機等及時瞭解疫情信息、產業動態和氣象信息,加強收集交流當地產業主管部門發佈的信息,加強與當地茶葉行業協會、茶文化研究會、茶葉學會等團體的信息交流溝通。當前首先應當嚴格執行各項疫情防控措施,嚴格遵守當地政府的相關規定不擅自開工生產,但業主要做好春茶相關的各項準備工作。

二、做好茶廠設備的保養維護與生產準備 工作。

利用當下晴好天氣,各企業、合作社、家庭農場、大戶要在做好疫情防控的同時,提前做好茶廠衛生和設備保養維修工作,做好通風透氣,做到廠內整潔有序。特別要加強茶廠水源、採茶工具的清潔,廠區做好與家禽家畜的有效隔離,禁止”三合一”現象存在。

三、做好茶園清理與肥培管理 工作。

做好茶園清理,雜草清除後集中處理、側枝修剪、排除積水,保持茶園通透、地面排水等工作。根據品種和當地採摘工情況暫緩或減少使用催芽肥、生長調節劑等補充性養分,保持自然生長狀態,錯開採摘高峰期,並做好上山道路和茶園操作道的暢通工作。

四、做好勞務人員的前期組織工作。

認真做好採茶人員、加工車間工人、門店營業員的培訓,帶好口罩等防護措施,多人在同一區塊採摘時,儘量保持距離,避免扎堆採摘。採茶用工應儘量利用當地人員,並實行分散採摘。各業主要為務工人員免費配備口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防護用品;在衛生間配足洗手液、肥皂、擦手紙等衛生用品。並與往年採茶工輸入地經紀人保持聯繫,做好信息溝通,以便疫情過後及時解決採茶用工。組織本地因疫情耽擱未外出打工的、身體健康的男女勞動力臨時從事採茶和茶葉加工等工作。

五、做好鮮葉加工工作。

採下來的茶青應及時用萎凋槽等設施攤放,掌握好攤放時間,及時付制加工;建議當下以加工綠茶為宜;儘可能加大機制名優茶比例;做好加工從業人員的個人防護措施。茶葉加工廠儘量使用自動智能加工設備和加工流水線作業,合理分配產能,減少茶廠用工數量。視原料情況和市場需求合理調整茶類結構,錯開茶類加工時段。

六、做好茶葉交易工作。

各地青葉市場和幹茶交易市場,務必遵循當地政府和相關職能部門的管理。建議各地暫停青葉交易市場,做好青葉的就地就近消化工作,可以採取加工企業與農戶點對點對接、訂單收青、或委託加工企業代加工等方式,儘量減少可能產生的人員流動和聚集;推薦廣大茶農茶企使用淘寶網、趕街網、京東等線上交易和現代物流網絡改變傳統的銷售和物流手段。

七、推廣機採新模式。

針對今年採茶工短缺幾乎已成定局的情況,為提高茶青下樹率、增加生產的經濟效益,建議茶園基礎條件好、有機採基礎的基地,適當增加機械化採摘比例;有條件的地方可組織機採服務隊伍和利用好現有設備,增加鮮葉下樹率,穩定和保障全年收益。

八、做好門店、茶館等工作。

茶葉專賣店、茶館、茶文化交流中心和培訓等對外經營交流單位,要嚴格執行當地政府和相關職能部門的管理,絕對做到不提前開門,允許開門後也要按照相關要求,做好各項保護和安全措施!

九、申請政府配套支持。

呼籲行業組織積極跟政府主管部門、金融機構協調,努力爭取支持政策和措施,積極支持本地茶企收購當地青葉和茶葉銷售。在金融財政方面給予相應的授信額度和貼息支持。


石頭記


疫情之下,各行各業都舉步維艱,親眼看到身邊許許多多的餐飲、服裝等傳統行業門店轉租或者關門,開著的也門前羅雀,一副蕭條景象。

對此,當前的茶農日子也應該不好過。有幾點建議作為參考,不知能否幫得到忙:

一、進行線上線下雙渠道銷售。茶農們以往都有商販採購,但今年市場原因,估計商販會少很多,傳統銷售模式會很難。所以建議尋求網絡銷售輔助,比如淘寶、抖音這些平臺,相信效果會不錯。

二、如果市場真正萎縮,銷量都不理想,那麼建議茶農把茶屯積起了,等待疫情過去,市場肯定會出現轉機的。



獨步孤芳


因為疫情,居民宅在家中,市場需求減少;各地封路,運輸寸步難行;中游批發環節,由於勞動力減少,各大一級批發市場採購量急劇下降 …… 層層傳導,最終反饋到農民端是農產品滯銷。雲南花農哭泣、丹東草莓爛在田裡、山西蘋果堆積庫房,社交媒體上此類新聞並不鮮見。有人在通過電商尋找出路,阿里、拼多多等電商巨頭推出助農通道,甚至有當地官員出現在鏡頭前,效仿網紅直播賣貨。

但中國農產品何其複雜,在大眾常見的瓜果梨桃、綠葉菜外,還有一類容易被忽視,它們無法直接從田間地頭運到消費者手中,極其依賴工廠和品牌的二次加工和包裝,茶葉尤其是典例。一片茶葉往往需要經過這麼幾步——茶農將嫩葉從枝頭摘下,粗加工,茶商收購茶葉售賣給工廠,工廠再進一步挑選、清洗、發酵等等,然後進入市場。當下,冬季去春來,春茶上市。中國人向來喜好喝春茶,春茶在全年茶葉消費中的佔比超過一半。但茶廠推遲開工,茶商按兵不動。據界面新聞報道,受這次疫情影響,從全國幾大茶葉主產區來看,預計今年茶農們損失將達 20%-30%。茶農指望不了電商,他們該如何尋找出路?

但或許也不用如此悲觀,特殊時期,總有企業們願意多承擔一些。高端綠茶品牌竹葉青的一些做法尤其值得借鑑。

1 月 28 日,竹葉青向中國紅十字基金會捐出 200 萬現金,援助醫療前線建設。

2 月 10 日,復工第一天,竹葉青董事長總經理唐先洪發公開信,做出三大承諾:今年春茶收購,對茶農絕不壓價,絕不欠款;向社會回饋價值 2000 萬的竹葉青峨眉高山綠茶;對全體員工承諾不裁員,不減薪。2 月 27 日,竹葉青發佈疫情公益清單,並宣佈 3 月 3 日春茶如期上市。李宇春,李易峰兩位代言人工作室也紛紛轉發微博支持。作為商業觀察者,我們從商業的角度解讀竹葉青這三大承諾:向茶農樹立敢於擔當企業形象的同時,鎖住最優質的茶原葉;向社會回饋茶葉,能在特殊時期讓大眾意識到多飲茶水有助於健康;對內凝聚員工凝聚力,最終保證 3 月 3 日春茶如期上市。

茶農、大眾、員工的忐忑與安心

茶行業的人往往這麼形容春茶," 量少、茶香、養身 "。經過冬春兩季的休整、孕育,加之初春天氣回暖,萬物復甦,茶樹吸足了營養,新鮮的嫩葉展開。因為量少,採摘時間短,春茶彌足珍貴,對於茶農來說,也是賺錢的好時機。然而,由於突如其來的疫情,讓本該忙碌的茶農變得清閒起來。一方面,茶芽極為嬌嫩,採摘大多為人工採摘,並且要精挑細選。往年,此時茶農們會在年後聯繫好工人,2 月底全部到位,而今年因為疫情,工人難找,人工成本不斷上升。另一方面,通常到收購季節,茶商們到茶農處定下價格,按需收購,今年茶商持觀望態度,按兵不動,遲遲不來收購,茶農也怕滯銷,不敢動作。但任由茶葉掛在樹上也不是辦法,若出現倒春寒,茶芽遇冷受凍,輕則賣相變差重則脫水枯萎,一年白乾。如此這般,茶農陷入到進退兩難的境地。茶農何亮(化名)最早感知到危機是在春節時。當時正是水果的銷售旺季,但由於疫情,身邊種植水果的朋友受到極大影響,他不禁擔心起開春後,自己的茶芽沒有認購。

做了 20 多年茶葉的竹葉青創始人唐先洪,深知茶農的不易。在公開信裡,他做出承諾:" 今年春茶收購,竹葉青對你們絕不壓價!絕不欠款!"何亮給竹葉青供茶近 20 年,疫情剛剛爆發,竹葉青的員工便去到基地與他聯繫溝通採摘收購事宜," 一定收購 " 的承諾讓他鬆了一口氣:" 我跟竹葉青合作十幾年快二十年了,一直很愉快。它率先做出表率,也影響了峨眉山當地其他一些茶企不敢壓價欠款,今年春節雖然過得比較‘鬱悶’,但茶葉收入並沒有減少。" 何亮說。換個角度來看,公司與社會本就是一個互為鏡像的關係。有時候,救人亦是自救,這也是企業為自己在尋找明天。春茶又分為明前茶、雨前茶和春尾茶,明前茶是指清明節以前生產的春茶,也是一年中最好的茶葉。竹葉青選用的就是明前茶,且只選擇海拔在 600-1500 米之間的高山茶園。唐先洪的這類承諾,從客觀上來看,保證了茶原料的優先供應,鎖住最優質的那部分原茶葉。這使得在整個茶行業被疫情打亂節奏的情況下,竹葉青春茶依舊能在 3 月 3 日如期上市,並且在清明前 32 天上市,成為最早上市的春茶。

另一端下游,醫務工作者在前線與病毒賽跑,隔離在家的大眾因疫情之霾人心惶惶。作為中國高端綠茶第一品牌,高端是竹葉青的恆久基因,健康更是。當即之下,竹葉青向消費者、會員、醫務人員免費提供價值 2000 萬元的竹葉青峨眉高山綠茶,已陸續送至四川華西援鄂醫療隊、四川大學華西第二醫院、四川省人民醫院、四川省中醫院和四川省婦幼保健院。這一份健康關懷與心意,至今還延續在更遠的路上。

與此同時,受疫情影響,業績萎縮,不少企業選擇裁員、降薪來度過難關。北京 "K 歌之王 ",計劃集體裁員全部 200 餘名員工;曾躋身胡潤全球獨角獸榜的新潮傳媒高調宣佈裁員 10%,高管集體降薪 20%;名創優品要求全體員工 " 自願 " 降薪,對工作量不飽和員工停薪離職 ……

" 裁員焦慮 " 滋生,唐先洪卻反其道而行,在公開信中承諾——竹葉青絕不讓疫情導致裁員、減薪!" 有朋友把這封信從朋友圈轉給我看,說你們公司真負責,唐總好有魄力。我那個時候就覺得,一切都沒什麼好怕的,因為有人在幫我撐著,我只需要往前走就可以了。" 負責回饋會員茶禮事宜的竹葉青員工陳妍(化名)提起公開信承諾,滿是感動與驕傲。

在一次演講中,唐先洪談及為什麼要做出這三大承諾,他說:" 長遠來看,企業的免疫力就是品牌力。竹葉青是高端綠茶領導品牌,必須體現出領導者的擔當、風範和號召力,在自己能力、長處範圍內盡我所能。首先,最可以做的,又擅長的就是對茶行業的上、下游進行扶持。竹葉青的上游是 4 萬多名茶農,下游是數百萬顧客,還有我竹葉青的上千名員工,我必須對這個產業鏈上下游方方面面都顧及到。"

從線下到線上,快速轉變銷售方式

王巍(化名)在竹葉青工作八年,是竹葉青峨眉山景區店的一名店員。疫情使得峨眉山遊客驟降,為了安全,峨眉山一度對外停止營業。打擊是巨大的,由於沒有遊客,王巍的工作在一段時間裡陷入停滯:" 自己倒是還好,但我其實最擔心的就是客戶買不到茶,我們也沒辦法正常和他們面對面交流、提供沖泡品茶這些服務。竹葉青的甘醇茶香,不能親自來看、親自來品,真的很可惜。"

疫情期間,竹葉青關閉了 90% 的店鋪,為緩解一線店員憂慮更為解決線下銷售困境,唐先洪採取的措施是快速將線下銷售轉為線上銷售。高管團隊每天覆盤和梳理優秀的線上銷售案例,很快總結出線上五步銷售法,包括在微信上關懷顧客非常時期保重身體,分享疫情中的防護措施,在朋友圈發佈產品的消毒視頻,讓顧客能放心購買等,並總結成《線上銷售寶典》給全體一線學習使用。

在唐先洪看來,這次疫情反而是線上銷售的機會:" 我們有上百萬高端會員,平日這些會員都很忙,很少給我們的銷售人員交流的機會,但他們困在家的時候,閒悶時間多了,聊天溝通的機會就來了,我們的茶藝師可以充分發揮創造力去與他們溝通交流。"


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