景巖991
很高興回答您的問題
首先每個人的飲食習慣都不相同，你不喜歡的食物，不一定別人也不喜歡。就像我們糾結香菜的味道一樣。
我們國家南北飲食文化差異巨大，每個人的飲食習慣都被尊重，你不喜歡拉麵，也許是他家麵條的口感你吃不慣，有人吃麵喜歡吃硬一點，有人吃麵喜歡吃軟一點，所以人的口味不能強求。
我們國家美食數不勝數，酸甜苦辣樣樣都有，據說貴州某地還有一道美食牛糞火鍋，他們當地人喜愛是因為他們的飲食風俗文化已經根深蒂固。但是對我來說，恐怕我沒有那個膽子，不敢輕易嘗試。
還有一種原因可能是跟風吧，人都是一樣，看到這家店裡麵人比較多就也想進去嚐嚐，或者是人家店面裝修風格吸引人，服務比例好，畢竟吃飯吃的就是一個舒心愜意。良好的服務態度也是食客在意的因素。
就是海底撈火鍋一樣，為什麼價格昂貴但客源依然不斷，主要還是人家服務態度好，對待客人猶如親人一樣。
希望我的回答對您有所幫助，謝謝。
趙州小派
你好，通過你的介紹發現，這個拉麵館首先價格不是很便宜，一碗需要12塊錢，而且肉也很少，第二，味道在您和您身邊的朋友看來，也沒有特別的出眾，甚至還有點難吃。綜合以上的信息，生意還很火爆，我分析是應該有以下幾點可能：第一，地點比較好，人流量比較大的商業區，或者是火車站，汽車站等地點，這樣，雖然口味和價格不是很佔優勢，但是人流量大，不坐回頭客生意也有可能。再一個，有可能拉麵館除了拉麵以外，還有物美價廉的其他產品，可以成為吸引顧客的賣點。這些就是我的回答，希望可以幫助到你！
鐵柱美食
你好，我是小久久的創業日記，很高興為你解答這個問題。
1，根據你的描述1證明他們家的面也沒有你說的那般不堪，我覺得還是不適合你和你朋友的口味要多些，為什麼這麼說呢，因為我覺得既然他們家的面是你口中說的那樣，又怎麼可能會有那麼好的生意，而且有那麼多家做吃的，客人又為何都偏偏選擇去他家吃呢？也許是其他幾家做的面跟他家做的口味差不多，但他家還有別家的優勢是你沒有細細觀察到的，比如說衛生方面，也許他家的衛生無論是店裡面的，還是外面的衛生，什麼時候客人來都搞的很乾淨。
2，現在的人生活水平都提高了，也都能掙到錢了，所以在消費的同事就會更注重服務，比如說，同樣都是做生意，而且做同一種，有些老闆不定比別家做的好，很重要的一個原因就是服務不到位，一個老闆要想把生意做好，首先要學會做人，就是無論是誰來消費，服務都要一視同仁，不薄此後彼，不要給任何客人留下不好的印象。
3，雖然現在的消費水平提高了，但自古以來人的愛佔小便宜的心裡隨時隨地都會有的，如果一個老闆做的面還可以，說不定比別家的還差那麼一點點，但他會揚長避短，會給客人送點免費的小菜，這樣，一傳十十傳百的，慢慢慢慢的他的生意，口碑自然也就有了，
所以以上是我為你做的解答，希望你能滿意，我是小久久的創業日記，再見。
小久久創業日記
ok，我來說一下我的觀點
一千個人中有一千個哈姆雷特，每個人的喜好味覺各方面都不一樣。說說我覺得這裡我的理解：
第一，每個人都是以自己的喜好觀點去衡量這個世界，我喜歡這個，我們潛意識就認為這個東西應該所有人都喜歡，我們討厭什麼，潛意識裡就覺得這個東西為什麼有存在的必要，這是關於我們的認知的問題。
第二，就是我們對某個事物的衡量角度不一樣，可能你覺得難吃，但是有的人關注點可能是這家很便宜，或者這家老闆很nice之類所以還有那麼多人去。
第三，就是每個人口味不同，可能有的人就愛吃味重的或者味淡的，所以他其實覺得這家挺好吃的。
我的理解大概是這樣的，大家共同探討吧
酒斤酒兩
你好，讓我來說說我的看法。
每個人的口味和需求都不一樣。例如北京豆汁兒，炒肝，愛的人非常喜歡，不喜歡的人也非常不喜歡。
“蘿蔔青菜，各有所愛。”你覺得難吃的，可能別人覺得非常好吃。飲食的口味和多種因素有關，所以不必疑惑啦！
建議你多嘗試，就能知道自己喜不喜歡啦！
才華有限李同學R
蘿蔔青菜各有所愛，當然其中不乏從眾者。現在很多新開店都慣用的營銷手段，僱人排隊，增加人氣。
幾荷途興
你覺得好看的別人未必也這樣看 你認為不好吃的可能是你吃的次數太少 比如北京的豆汁兒 每天三頓飯只有這個 我相信你會愛死它的
三妖肥
這個問題有問題。或許只是提問者覺得不好，事實上大家都覺得好。
用戶53460657875
第一：每個人的口味不同，對美食的感覺也是不同的，我們所厭惡的也許是別人喜歡的。
第二：乾淨衛生也很重要，也許她家的不是特別好吃，環境好，自然會加分的。
第三：服務態度好，熱情，也很重要
第四：地段好，人口流動大
一寸相思夢
每個人的口味不一樣！有的是中介找人排隊的！
