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土豆別總炒土豆絲,教你個新吃法,不油炸,出鍋連吃8個不過癮
土豆是我家愛吃的蔬菜之一,每次一買就10斤,1塊68分一斤,我家常吃炒土豆絲、土豆片、煮湯、燉牛肉、炸薯條等等,換著花樣吃,百吃不膩。土豆不但做法花樣多,還可做主食吃。而且土豆非常的有營養,是“十全十美的食物”,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,還能健脾胃、益氣等等。
今天小編分享一個土豆的新吃法——土豆丸子,不油炸,軟糯香脆,還夾著肉香,出鍋連吃8個不過癮!下面就一起來看看具體做法吧!
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【土豆丸子新吃法】
1、 2個土豆去皮切成薄片蒸熟,添加2勺玉米澱粉、少許鹽、一點黑胡椒粉。
2、合在一起用叉子壓成泥。
3、用手取一點土豆泥滾成一個圓子,然後用大拇指壓出一個窩,在窩裡放入火腿丁。
4、然後把口合攏滾圓成丸子。
5、熱鍋中倒適量油,無需太多的油,放入土豆丸子小火慢慢煎,時不時的翻動,使丸子均勻受熱,煎至外皮金黃酥脆,出鍋。
6、金黃酥脆、外酥裡糯,夾著火腿的香的土豆丸子就做好了,喜歡,趕緊試試吧!
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