今天小編分享的這個食材，它就是西蘭花，西蘭花很常見，5塊錢一斤，口感鮮嫩清香，營養成分不僅含量高，而且十分全面，特別是它的維生素C比辣椒還高，蛋白質是番茄的4倍，常吃，提高免疫力。另外，西蘭花所含的類黃酮物質是最多的食物之一，能清除血管中垃圾。西蘭花老少皆宜，還能增加食慾、幫助消化，預防便秘。
今天分享的這道菜是——西蘭花炒蟹味菇，沒有添加過多的佐料，原汁原味，更加好吃，營養更加豐富，做法也簡單，走過路過不要錯過哦！
【西蘭花炒蟹味菇】
1、西蘭花用鹽水浸泡幾分鐘，然後沖洗乾淨，切成小塊。蟹味菇也清洗乾淨，3瓣大蒜拍碎。
2、把西蘭花放進滾水中，加一點，焯水1分鐘撈出。
3、熱鍋中倒適量油，放入大蒜炒香，然後放入蟹味菇炒熟後放入西蘭花、加適量鹽、少許味精，翻炒片刻出鍋，裝盤，即可食用。
分享到:
閱讀更多 沙拉營養美食 的文章
