薺菜牛肉丸菌菇湯
薺菜100克
牛肉丸3個
雙菇50克
鹽3克
1. 準備食材。
2. 雙菇洗淨，切除根部備用。
3. 薺菜洗淨切成小段，薺菜根比較難煮熟，可以先切除後再切成小段。
4. 熱鍋熱油放入雙菇翻炒變軟。
5. 加入二碗開水、三粒牛肉丸和三克鹽大火燒開。
6. 放入薺菜大火煮開即可，薺菜本身就非常鮮美味，所以不用再加其他調料了。
7. 美味的快手湯羹就做好了。
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牛肉丸3個
雙菇50克
鹽3克
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3. 薺菜洗淨切成小段，薺菜根比較難煮熟，可以先切除後再切成小段。
4. 熱鍋熱油放入雙菇翻炒變軟。
5. 加入二碗開水、三粒牛肉丸和三克鹽大火燒開。
6. 放入薺菜大火煮開即可，薺菜本身就非常鮮美味，所以不用再加其他調料了。
7. 美味的快手湯羹就做好了。
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