愛做飯的小小吃貨
要說各個城市的美食，那就太多了。估計今晚不睡覺也說不完，如果你想知道，可以去每個城市走一走看一看吃一吃，然後記下來，能記上幾十本子。
我在甘肅蘭州，就給你說一下我們這兒的美食吧。首屈一指的當然是牛肉麵了，重點介紹一下，牛肉麵講究的是：一清二白三紅四綠五黃。具體說，一清就是湯清，二白就是白蘿蔔，三紅就是辣子油，四綠就是香菜蒜苗，五黃就是面黃。這五個方面加起來，就是一道正宗蘭州牛肉麵。現在全國都說蘭州拉麵，其實是誤讀，真正的拉麵是青海的，蘭州的就叫牛肉麵。有時間歡迎朋友來嚐嚐，一定終生難忘。
至於甘肅各地，肉食：東鄉手抓羊肉，靖遠羊羔肉（牛犢肉）、金崖驢肉等；特色小吃有釀皮、灰豆子、甜醅子、、炒粉、軟兒梨、油壺旋（破皮襖），最有名的就是舌尖上的中國裡的牛奶雞蛋醪糟了。
還有很多很多。
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心底映雙紅
大家好，我是秀兒侃影視，今天我們回答中國各個城市的特色美食，話不多說，快來看圖吧
河南胡辣湯
胡辣湯，起源於河南省，實際上是一種傳統的湯，在北方早餐中經常吃。所謂胡辣味湯，其實並不是加了辣椒和胡椒粉的湯，真正的胡辣味湯只有胡椒粉沒有胡椒粉，胡辣味湯的意思是“隨意辣”，各種辣味都在一起。因其麻辣鮮香、營養開胃菜，所以適合搭配油條、包子、蔥糕、鍋盔、千層糕等早餐食品。
廣東腸粉
腸粉是廣州茶館、餐廳早茶夜市必備的物品，同時也是許多市民早餐必選的物品，是老廣記憶中的美食之一。廣東香腸粉主要有兩大流派：一種是布拉合式香腸粉，另一種是抽屜式香腸粉。使用的生產工具不同，所以口味也不同。麵條皮嫩，餡料豐富，調味汁濃。吃起來特別有層次感。
陝西肉夾饃
雖然有人叫它中國版的漢堡包，但漢堡包實際上來自中國的肉夾饃。雖然肉夾饃和今天的漢堡大不相同，但它被認為是世界上第一個漢堡。肉夾饃傳到西方以後，就變成了“肉漢堡”和“肉三明治”。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。西安biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，也是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。biangbiang面和油潑辣子是絕配，biangbiang面特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。四川紅油抄手
我第一次吃“抄手”是在成都，我非常想念它的味道。紅油仿手是四川地方特色小吃，屬於川菜。這種小吃鮮嫩可口，湯味微辣。與餛飩相似，皮薄而光滑，比餛飩小，“紅油”這個詞足以表示湯的鹹辣濃香。
長沙臭豆腐
無論你去哪個景點，你看到的最受歡迎的小吃是臭豆腐，當地人也叫臭豆腐。外觀呈黑色，外焦內嫩，新鮮辛辣。酥而不糊，嫩而不膩，初聞氣味，聞起來誘人。其中最著名的是“火宮臭豆腐”，味道更特別。炸好的豆腐酥脆爽口，浸泡在醬汁中，能迅速吸收醬汁的精華。
上海蔥油拌麵
說到上海的特色小吃，我不得不說招牌菜——蔥油麵。以蔥油麵為主要生產原料，蔥油麵溢滿，麵條光滑不油膩。在所有的上海風味糕點中，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許正是由於簡單的原因，真正能把這兩個面做得好的人家並不多。
天津狗不理包子
狗不理包子是天津傳統的地方風味小吃。天津為“三絕”之首，是中國歷史悠久的城市之一。始建於公元1858年的清代咸豐年間，經過近150年的改革和發展
南京鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京著名的地方小吃。口感清新怡人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。南京人很喜歡吃鴨子，不僅鴨肉，甚至鴨內臟、鴨血都可以做成一些物品。南京的很多商店，無論是著名的餘味鴨血湯，還是民間雖然不出名但享有聲譽的商店，都可以把這些好吃的東西發揮到極致。鴨血粉絲湯是由粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸與老鴨湯混合而成。一小碗麵湯，但有美味的鴨肉。喝一口湯，一口麵條，一口鴨血，這些不起眼的東西怎麼能煮出如此世俗的味道，真是令人驚訝。
浙江寧波湯圓
湯圓是寧波著名的小吃之一，也是中國歷史悠久的代表性小吃之一。據說湯圓起源於宋朝。當時明州[今寧波市]興起吃一種新奇的食物，用各種水果做餌做餡，外面用糯米粉做成球，煮熟了，吃起來甜甜的，很有意思。因為湯圓在鍋裡會浮和沉，所以最初叫“浮元子”，後來有些地區叫“浮元子”元宵。與北方人不同的是，寧波人有在春節早晨一起吃團圓飯的傳統習俗。寧波湯圓的外觀是白色的，圓圓的，白色顯示了它的完整性，圓圓的，柔軟的，顯示了它的靈活性，而不是剛性，寧波湯圓的外表清爽潔白的寧波湯圓的內心是烏黑的芝麻
重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是一種純天然的綠色食品，因價廉物美，長久以來深受人們喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩”!被譽為“世界上最好的粉劑”的美國“重慶酸辣粉劑”分為兩種：一種是“水粉”，即用甘薯澱粉混合自己生產；另一種是“乾粉”，即加工成粉條形狀的乾粉。由於乾粉制酸辣粉簡單方便，一般採用乾粉制酸辣粉的方法。而“水粉”調製操作相對複雜。“重慶酸辣粉”以其價廉物美的獨特口感優勢在全國各大城市銷售異常火爆。
廣西柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州最著名、最受歡迎的小吃米粉。螺螄粉，酸，辣，清新涼爽，風味獨特，熱在柳州風味小吃，它由柳州特別柔軟光滑的嘴米粉，和酸筍、木耳、花生、炸腐竹、黃花菜，新鮮蔬菜和配料及濃郁適度的酸辣味和煮 爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人 吃一想二。
武漢豆皮
最著名的豆皮是武漢市中山大道上的“老通城”，它呈方形，形狀細長，色澤金黃，香氣撲鼻，口感醉人。說到“三鮮豆皮”，這三鮮是從哪裡來的？早餐攤的廚師告訴我，豆皮的“三鮮”必須是鮮肉、蘑菇和竹筍，而豆皮的“豆”必須是去皮的青豆。豆皮的“皮”必須是精製米漿；餡料必須是糯米。外皮酥脆，裡面又軟又鹹，很容易讓人垂涎欲滴
好了，就介紹到這裡，喜歡的話，記得點贊哦，謝謝大家！！！
秀兒侃影視
一、西藏： 巴里熊青稞芽胚，火燒蕨麻豬，犛牛肉，清蒸巴河魚，酥油茶
二、北京：熱大叔熱乾麵，老北京炸醬麵，南館烤串
三、上海：南翔小籠饅頭，生煎包、蟹殼黃、小籠包
四、長沙：臭豆腐，肉夾饃
五、武漢：武昌魚、老通城豆皮、四季美湯包、棉花糖、老大興鯝魚
六、杭州：杭州煨雞、西湖醋魚、幸福環、貓耳朵、蝦爆鮚鱔面、肉粽、油渣面。
七、廣州：開煲狗肉、炒田螺、燒鵝、叉燒包、蝦餃子、沙河粉
八、臺灣：甜不辣、滷肉飯、肉圓、擔仔麵、牛肉麵、鳳梨酥
九、山東：水餃、春餅、五仁包、薺菜春捲、八批果子、玫瑰糖炸糕 個人意見，不喜勿噴
小淘龍
你好，很高興可以回答你的問題。
我就是那種提起一座城市，馬上就會想起當地最具代表的美食，這裡介紹幾種以城市名稱命名的美食：
①北京烤鴨。
烤鴨是北京最具盛名的美食之一，在古代是宮廷美食。烤出來的鴨子，是光彩紅潤，外脆裡嫩。看師傅片烤鴨，也是一種享受！
②蘭州拉麵。
作為“中國十大面條”之一，博得了海內外的一致好評。
③揚州炒飯
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。風味各異，品種繁多，製作精細，加工講究，注重配色，具有原汁原味”的特色。
④重慶小面
重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶面的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃，屬於川菜。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。
⑤德州扒雞
全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。
⑥重慶火鍋
它不僅僅非常美味，也可以讓人的心聚到一起，共享一鍋美味。
⑦新疆羊肉串
羊肉串已經風靡全國，聞起來有一股獨特的孜然味，一口咬下去，油汁飛濺，嚼幾口就徹底停不下來了。
⑧武漢熱乾麵
熱乾麵屬於武漢，圓圓的麵條，加上配料，讓人慾罷不能。
⑨道口燒雞
被稱為“天下第一雞”，也是宮廷美食，有三百多年的歷史。
⑩長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。作為湖南人，真的覺得是聞起來臭，吃起來香！
這些都是我們國家各個地區有名的部分美食，希望有一天可以全部嚐到是什麼樣的美味，題主吃過幾種呢？最喜歡的是哪一種呢？
亞靈號
1、狗不理包子
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
2、小紹興雞粥
小紹興雞粥是上海地區特色傳統小吃，由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料製成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美，粥中帶綠，顏色鮮亮，營養豐富，是一道滋補佳品。
3、揪片
揪片是山西運城、晉中等地的特色傳統麵食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，勁道。在山西無論城市與農村，揪片是一種家常便飯。
4、刀削麵
刀削麵（外文名：Daoxiao Noodles），是山西的特色傳統麵食，為“中國十大面條”之一，流行於山西及其周邊。
5、南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭是一道美味的麵點，主要原料是麵粉、夾心腿肉等，配料有醬油、糖等。該美食主要通過把饅頭放入蒸籠蒸制而成。
小何hyf
我是廣東陽江的，廣東有很多有特色的美食，粵菜是八大菜系之一，就不別多說了。我就說一下陽江的美食吧！最出名的是豬腸碌，豬腸碌是沒有豬腸的哦，它類似平時吃的粉卷，用米粉皮包著芝麻、豆芽、蝦皮、蛋皮等。還有“一夜情”，“一夜情”的原名叫“一夜埕”，是用鹽把“刀裡魚”醃製一夜而成。炒米餅也是陽江特色美食，炒米餅用炒米粉摻豬油黃糖黑芝麻等原料製成餅皮，包入花生芝麻豬肉椰蓉等餡，填進雕刻著花紋圖案的木模夯實後取出，經精心烤制後而成。口感甜而不膩，入口酥香，外形精緻玲瓏，為各家過節辦喜事時必備的送禮待客之物。除此之外還有馬鮫飯，鵝乸飯，刀切子，魚面，凌霄豬手，崗美臘鴨和葉貼等。
初入中坑
其他城市的暫且不說，本人山東的，大概說下山東16地市的特色美食吧，有不足之處歡迎指正：
1.濟南：把子肉，濟南的把子肉肉質鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對是下飯的神器。相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠戶，主要屠豬。三人拜也拜完了，就把豬肉萱花豆腐，弄在一個鍋裡煮。
2.淄博：周村燒餅因產于山東淄博周村而得名，周村燒餅以傳統工藝精工製作而成，有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。周村燒餅製作歷史悠久，至今已有一千八百多年的歷史。
3.東營：東營市地處黃河入海口，黃河口大閘蟹是其中的一大特產之一，是山東省的優勢水產品。黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。山東省東營市的黃河口大閘蟹個大體肥，肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，是人們餐桌上的絕佳美食。
4.濰坊：朝天鍋，熱氣騰騰的鍋里正煮著豬肝、豬腸、豬肺、豬心、豬肚、豬骨，味道鮮美，營養豐富具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
5.泰安：豆腐宴是特色傳統名宴，屬於魯菜。始於古代帝王來泰山封禪祭祀時，"食素齋，整潔身心"。以豆腐為主料烹製的名菜有:一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美輪美奐。
6.日照：文心蒸包是用五花精豬肉配時令蔬菜，再加甜麵醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的麵點，具有皮薄、餡多、味美等特點，讓人垂涎三尺。
7.臨沂：臨沂炒雞時臨沂的美食名片，在臨沂要說地標性的飯店開的最多的就是炒雞店。不管是在繁華的市中心還是在充滿生活味的老城區，在街頭巷尾總會有一家炒雞店。
8.聊城：魏氏燻雞是山東省聊城市的著名傳統特色美食，距今已有二百多年曆史。魏氏燻雞選料講究，製作精細，選取優質家雞為主料，熏製好的雞色澤黑亮，食之柔嫩骨酥，香氣撲鼻，回味悠長，深受人們喜愛。
9.菏澤：單縣羊肉湯，是菏澤單縣的著名傳統特色美食。單縣羊肉湯是以羊肉為主料，配以花椒、丁香、桂皮、白芷、白胡椒等香辛料，加入蔥、生薑、香油、蒜苗、香菜等輔料製作而成。食之鮮而不羶，香而不膩，風味獨特。
10.青島：鮁魚餃子，在《舌尖上的中國3》中，晶瑩剔透的鮁魚餃子，一出場就吸引了人們的注意。鮁魚肉嫩美，製作餃子時，將鮁魚片下魚肉切成適量的小塊，放入調配料，慢工細製出餐桌上的美味。其鮮嫩純正的口感令人回味無窮。
11.棗莊：棗莊的菜煎餅是棗莊十大美食之一，棗莊菜煎餅俗稱“魯南熱狗、漢堡包”，是以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香;鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食。
12.濟寧：甏肉乾飯是濟寧地區特色傳統名小吃，隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋和雞蛋等一系列菜品，在今天，甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛，甏肉乾飯也在不斷髮展壯大，最終將成為濟寧首屈一指的小吃。
13.煙臺：韭菜海腸，海腸子，學名單環刺縊，僅煙臺及蓬萊縣沿海有少量出產。用海腸子配以頭刀韭菜製作的“韭菜海腸”是煙臺名菜。
14.德州：德州扒雞，扒雞的造型極具特色，全雞呈臥梯，雙腿盤起，遠遠看去，就像一隻口銜翎羽的鴨子在浮水一樣，十分美觀。外表色澤金黃、黃中還帶一點紅色，真的讓人垂涎三尺！
15.濱州：鍋子餅是山東省濱州市的特色傳統名吃，呈蛋黃色，餅美味香。以其做法精細，食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜而久負盛名。
16：威海：喜餅，俗名叫“媳婦餅”，是膠東居民婚宴上饋贈親友的高級食品，看上去頗像山東和東北常見的火燒。威海的喜餅由麵粉、雞蛋、糖、油等製作而成，外表看起來光滑、金黃，裡面喧軟、嫩滑，還帶著濃濃的蛋香、奶香，實在讓人慾罷不能，有種吃不夠的感覺！
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我比較喜歡這幾個地方的美食給大家推薦一下
1、北京烤鴨
一直以來，北京烤鴨作為北京風味的代表作，一直是享譽世界的北京著名菜式。它的用料為優質肉食鴨，北京鴨，是用果木炭火烤制，北京烤鴨肉質肥而不膩，色澤紅潤，外酥裡嫩，一直被人們譽為“天下第一美味”。如果大家有時間去北京遊玩的話，不妨去嘗試一下北京烤鴨，建議大家吃烤鴨的時候，最佳的去處是北京前門外，和平門，王府井等地方的烤鴨店。
2、深圳公明燒鵝
公明燒鵝屬於粵菜系，是廣東一帶的傳統名吃，深圳的公明燒鵝，因它特有的色、香、味而名揚天下，在燒鵝剛出爐的時候，色澤金黃鮮亮，皮脆肉嫩，鮮香可口，肉肥而不膩，香氣撲鼻。如果大家有機會去深圳的話，不妨去嘗一下，那裡一直享有盛名的公明燒鵝。
3、上海大閘蟹
俗話說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”。一般來說，9月份的時候要吃螃蟹的話，一般食用雌蟹，這時候的雌蟹，黃滿肉厚。如果是到10月份的話，那就要吃雄蟹了，那時候的雄蟹，膏足肉堅。所以對於上海人來說，吃大閘蟹是一種季節性的享受，所以，9月份要去上海遊玩的朋友們，可以選擇嘗一下那裡的大閘蟹。
4、南京鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京最有特色的地方小吃了，所以說如果到南京的話，鴨血粉絲是一定要去嘗一嘗的，一直被稱為“南京一絕”，而且在南京的大街小巷，到處都是賣鴨血粉兒的，所以說來南京的話，一定要記得嘗一嘗這裡的鴨血粉絲。
5、廣州白切雞
有話說食在廣州，廣州是一個極具美食文化特色的地方，而在那裡最有特色的，可以說非廣州的白切雞莫屬了，廣州的白切雞原汁原味，皮爽肉滑，色澤上潔白帶一點油黃，蔥油香味兒也很是吸引人，吃的時候，沾一下芥末醬油，也可以說是很美味了，一直都很受美食家的青睞。所以如果有機會來廣州的話，不妨來嘗一下這裡極具特色的白切雞。
戀憶3
四川（重慶）---夫妻肺片、龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、酸辣粉、燈影牛肉乾、宋嫂面
雲南---過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐
貴州---酸湯魚、羊肉粉、牛肉乾也不錯
西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉條子、香饢、手抓飯、馬奶子、大盤雞也很好吃
寧夏---以穆斯林風味為主，羊肉泡饃、羊肉臊子面、羊肉拉麵、牛肉麵等
陝西---肉夾饃、酸湯餃子、鍋盔、梆梆面、臊子面、涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆雞
甘肅---牛肉拉麵、臊子面、千層牛肉餅、陳春麻辣粉、饊子、山丹油果子、蘭州拉麵等
上海---小楊生煎、南翔小籠、五香豆、蟹殼黃、排骨年糕、酒釀圓子、雞鴨血湯
江蘇---桂花糖藕、棗泥麻餅、板栗
浙江---小籠包、千層餅、羊角筍、芋艿頭
廣西---桂林米粉、螺絲粉、老友面、
福建---蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、土筍凍、圓仔湯、韭菜盒
湖南---臭豆腐
河南---牡丹湯、扒猴頭、不翻湯、燙麵餃、鯉魚焙面
廣東---牛腩飯、叉燒包、還有廣式早茶中有很多，蝦餃皇等
北京---焦圈、糖葫蘆、豌豆黃、灌腸、爆肚、白水羊頭、豆汁
天津---狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、貓不聞水餃
內蒙古---手把肉、馬奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈達餅、一鍋絲、蕎麵
山東---泰安煎餅
山西---麵食，刀削麵、手拉麵、貓耳朵、拔魚、炒疙瘩、蕎麵坨坨、莜麵窩窩
遼寧---冷麵、泡菜、打糕、狗肉
二肥子說電影
我座標內蒙古呼和浩特，我們這邊的特色美食主要有三種，分別是燒麥、羊雜、涮羊肉，下面分別給大家分享一下。
1、燒麥
來過呼和浩特的人肯定要早上吃一次燒麥的，要上一輛燒麥，來上一壺濃茶，三五個好友，一邊聊天一邊喝茶吃燒麥，是多麼悠閒自在的生活呀，如果來呼和浩特不品嚐一下燒麥，那簡直就是留下了很大的遺憾。
2、羊雜碎
在呼和浩特的大街小巷都可以看到羊雜碎的身影，呼市人稱呼羊雜配上本地焙子為硬早點，很多當地人都喜歡這樣吃，很多羊雜店都是開了很長時間的老店，湯都是一些老湯，味道相當醇厚，羊雜雖好，建議大家還是要隔段時間吃一次，不然高脂肪對身體的壓力太大。
3、涮羊肉
來呼和浩特的朋友肯定都涮過幾次內蒙古的羊肉，內蒙古草原羊肉在全國都是挺出名的，味道非常好，尤其是涮火鍋，涮上內蒙古的草原羊肉，看到薄薄的羊肉片在涮鍋中翻滾、煮熟，用筷子夾住煮熟的羊肉片，蘸上蘸料，然後放進嘴裡，簡直就是美味。
以上是給大家分享的呼和浩特的三道本地美食，味道都很不錯，建議來內蒙古的朋友經過呼和浩特的時候品嚐一下。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
