123789中華
"假牛肉 " 也許你在平常的日子裡也吃過只是你沒有發現而已 還好該慶幸的是他用的肉也不是什麼不能食用的肉類 。
比如前一段時間 很火的新聞是關於驢肉火燒的，對就是河間驢肉火燒 它的所用材料就有上等 中等 和下等肉的區分。
所謂的上等肉也不完全都是驢肉 而是有驢肉和其他的肉類混合滷製而成的。
而中等肉就是完全用豬肉或是雞肉加上添加劑滷製而成的 滷製而成的肉和真實的驢肉不分伯仲。
下等肉就是用更便宜的原材料加工， 加入肉精滷製的 其味道也是相同
那麼假的牛肉也是一樣 用牛肉精和其他的添加劑滷製而成 ，這些都是一些黑心商家為了自己的利益而做出傷害我們消費者的權益。那麼現在我們該怎麼預防呢？一般還是要買生牛肉自己回家按照自己的喜好滷製食用才比較放心 ！
還有一些比如我們經常食用的 ：牛肉粉絲湯，哈哈😄其實有的商家 也會加入一些添加劑來提味 不過這些添加劑都是在國家管控範圍內的 都是可以食用的 。但是還是要儘量少食用吧！
希望對你有幫助٩(๑^o^๑)۶
體壇小宋
假牛肉使用的原材料，並不是牛肉本身，而是用的豬肉或者雞肉代替的，這些肉比牛肉來得快而且價格較便宜。然後在加工的時候再加入牛肉味的添加劑，做出的成品外觀跟牛肉一樣。還有一種造假牛肉是人工合成的牛肉，整個過程用到的材料根本沒有肉，用的雞蛋白和糯米粉領過加工之後，再混合牛肉味的添加劑進去，做成糊狀，最後利用機器加工成纖維狀。
分享到:
