提到河北，除了能想到那些面容姣好、肌膚若水的河北妹子，還一定會說到讓人垂涎三尺的河北美食。若去河北，只為美食。 河北人心中排名前4的美食，火鍋只能排第2名，你吃過幾種？
1、河間驢肉火燒
驢肉的香，沒吃過的人是體會不到的。所有有了，天上龍肉，地下驢肉這一說法。
驢肉火燒中的驢肉不柴，而且很鮮嫩，這就註定了驢肉火燒是一道美食了。火燒最特別的要屬它的外皮，咬到嘴裡十分香脆，如果再加進去一根香腸，那驢肉火燒就更加美味了呢。
2、河北火鍋
好事者熱衷於將“河北火鍋”和“四川火鍋”分個高下，實際上這兩個火鍋的流派，一個綿裡藏針，一個劍拔弩張。“四川火鍋”熱情似火，紅油滾滾，辣味十足，散發濃濃的牛油的香味。相比之下“河北火鍋”更顯其溫柔，味道不似四川火鍋那麼厚重。河北火鍋湯汁中名堂很多，即使最普遍的火鍋，也以雞、牛棒骨熬湯。
3、滄州羊腸湯
在河北的小街小巷都有許多賣羊腸湯的，羊腸湯是當地的特色，價格在一碗十塊錢左右，羊湯的味道很濃，羊腸吃起來口感很筋道，也沒有羶味，反而更加鮮美，再加上一些韭菜香菜調味，是不可多得的美食。
4、石家莊回金鳳扒雞
金鳳扒雞是要包裹上一層蜂蜜，然後炸到金黃的狀態，接著再加入用中草藥熬製多年的老湯進行烹飪。這老湯的時間越久，做出來的雞味道就越好。金鳳扒雞的味道有一點點微苦，在微苦中還泛著甜味，皮軟肉嫩非常好吃。
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