日本人常吃的便當到底是什麼東東?

本次調查的是一個名為“izumiya”的超市,由於它的標識是一個太陽花,所以我們私底下都直接稱它為“太陽花”。以太陽花為例,我們可以大致看出一些日本便當的端倪。


在太陽花的深處,有很大一片區域專門留出來是為便當準備的。這裡有一點像國內超市的主食廚房,但是這裡並不會有任何大師傅,菜品什麼的也不會是現做,甚至有的東西可能一早做出來然後放到關門。


常見的便當大致是這些。


普通便當

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一般而言,便當的構成是:雞蛋卷(左邊四塊黃黃的)+可樂餅(右上的半月形炸物,可樂餅本身是土豆和肉碎末炸出來的)+飯糰。其餘的菜品都不太一樣,根據價格從低到高分別是:紅香腸/炸雞塊/肉丸子-燒麥/餃子/意麵-炸雞排/豬排/牛排-海鮮類。


(不要懷疑,幾塊菜+三個小飯糰就是成年男人一頓飯的量——鬼知道日本人為什麼吃貓食)


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雖然沒份飯的量少,但你可以多買幾份啊!


(PS:幸運的是,一般情況下,像這種超市在晚上9點之後,便當區的大部分商品都會貼上“半額”的商標,也就是半價出售)


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像這種就是已經打上半額標籤,表示可以半價購買的。另外說一下這個便當右下角的那個粉紅色的紅姜。這個算是日本的鹹疙瘩的感覺,小編本人是不太喜歡,但是看日本人總是吃的津津有味。


炸物

日本人對於炸可謂是充滿了喜愛,所以到處都可以

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①天婦羅基本都在100日元左右上下浮動,這個價格對比一下現做的可以說非常廉價了。要知道食指一邊粗的茄子天婦羅,就要200塊日元,而一根食指大小的“海老(蝦)”,一般都是300日元起步。這邊比較常見的天婦羅烏冬麵,本質就是一根海老天婦羅加上一碗三兩左右的烏冬麵(見過都至少700日元)。所以說,超市裡賣的天婦羅性價比簡直高到沒朋友,但是這東西不是現出鍋的就非常容易疲掉,畢竟又便宜又想好吃?想什麼自行車呢。


②這個炸魚排以及炸肉餅(有的是牛肉有的是豬肉)是非常的好吃,而且這個東西比起天婦羅之外,就算放一天也沒有關係,拿去微波爐一熱就可以了。扎肉餅的價格要稍微貴一點,一般都是150日元上下,各種炸魚排則和天婦羅差不多,都是100日元。


(PS:飯量小的女生,買一塊炸肉餅再弄點米飯就可以吃飽了,這個肉餅分量非常足。一般男生的話兩塊也差不多了,而且不是很膩。)


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除了天婦羅之外,還有一些特別有日本風情的東西:烤雞肉串。像居酒屋或者那些專門的烤串店,一份雞肉串的價格都在200以上,甚至有的店要400塊。但是這裡一串基本都是90塊的樣子,有的時候店家還會做活動,598塊任選8串的樣子。不過問題也和天婦羅差不多,就是放了很久味道會變得不那麼好。


奇奇怪怪的食物

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在天婦羅的後面,總是能發現一些難以置信的食物做成便當。比如什麼炸可樂餅、炸餃子、炸魷魚圈、炸雞塊、炸豬排雞排……


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像白米飯這種東西在超市裡也是都能買到的,100日元一份,大概是國內食堂一兩米飯的樣子。然後除了上面說到的那些還比較容易理解的炸品分支外,還有像什麼章魚燒、大阪燒、奇怪的面(奇怪味道的炒麵)以及……中華料理。


講道理……日本人對中華料理有一種蜜汁熱愛,不管什麼東西,感覺只要粘上中華兩個字,價格幾乎就可以翻翻,而且日本人還很喜歡的樣子……


之前見過豬肝炒韭菜、糖醋里脊、鍋包肉、麻婆豆腐、地四鮮(嗯……因為是土豆茄子柿子椒以及西紅柿)等等,其中最可怕的就是……中華飯!只可惜今天的中華飯都賣完了,下次有機會拍下來,簡直……湯燴飯都吃過吧?湯燴飯裡面加上點魚丸啥的海鮮,就叫中華飯!


(另外我才不會說那天我吃了一碗放了胡椒就自稱是擔擔麵的拉麵……)


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這個套餐非常的常見,而且每天賣的也非常多,但本質其實就是一個30塊的蒸熟並且沒有削皮的土豆……以及,超市自家賣的那種100塊1塊的漢堡肉!然後放到拿出來放在一個盒子裡,嗯,就變成了399。所以說日本人是真的會做生意。


(PS:味道並不那麼好吃。而且土豆有一種塑料味。不過等到半價的時候吃一波也還可以。)


便當部分今天就先說到這,還有一些不太常見但比較狗血的東西,下次再說。接下來我不得不吐槽一下日本的菜價。


先給你們看一下小編最喜歡吃的西紅柿。


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這並非是什麼高級西紅柿,就是路邊大媽一塊錢一斤甩的那種。


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小西紅柿不僅貴,而且……真不好吃啊。可能小編生活窘迫買不起那種高級的聖女果吧。


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這種貴一點的稍微好一點,但是味道還是一般。


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這裡面大概有3-4個,小的雞蛋那麼大,大的比拳頭小一圈。看著紅紅的西紅柿,小編的內心在滴血啊。


我們再來看看綠油油的青菜。


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同樣作為小編最喜歡的油菜……看了這個以後,頓時覺得國內高級飯店裡50一盤的炒油菜賣的並不是很貴。


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在國內的時候最喜歡喝菠菜汁,後來戒了。

這些其實都不是最讓我發瘋的,最讓我痛苦的是……


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嗯,差不多12塊RMB的大蔥(旁邊還有一個比較高級的信長大蔥,大概是300日元一根,就是20塊RMB左右)。以我做飯放蔥的計量來看,可能還是出去吃飯比較便宜一些……


但是日本真的什麼菜都貴麼?不不不,有一樣東西不管是中國還是日本,都很便宜。


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嗯,果然豆芽大家都不愛吃。這麼大一袋子做一頓飯綽綽有餘,感覺以後天天吃豆芽再多澆點水,就可以變成豆芽了呢。


當然有人可能會問,非得去超市買麼?就沒有農貿市場可以去麼?路邊的大媽大爺就不賣麼?


答案是……有。但是農貿市場似乎是沒有的。


個體賣菜的雖然有,但是價格和超市其實差不多,而且日本人很喜歡給自己放假。


京都的居民區,普遍是9點到下午3點是工作時間,再晚就關門了,包括很多飯店——日本人瘦可能是因為不吃早飯不吃晚飯,中午還只吃貓食。


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