日本真的是一個特別的國家，奇特的飲食習慣相當博人眼球，可以說基本沒有日本人不敢嘗試的食物。
刺身是日本人常食的食物，因為他們覺得這能感覺食材很鮮美。
雖然國人也有過相似的嘗試，但大都不太喜歡，所以日本人想出了個“好辦法”，將刺身加熱。在日本，有這樣一種刺身，煮熟會產生異味，基本都吃不了，那就是“櫻肉”。
“櫻肉”可不是櫻花的肉！
其實就是馬肉，馬肉比較腥，處理不當非常難吃。
之所以叫做“櫻肉”，因為一般吃這種肉最適合的時候正是櫻花盛開的時節，並且馬肉肥瘦紋路就像綻放的櫻花，叫因此才叫這麼一個唯美的名字。
很多人都說馬肉有毒，但只要選對了是可以食用的。
馬肉雖不比鯨魚、河豚料理稀奇，不如牛、豬、雞等普遍，但到了日本旅遊嚐嚐新也未嘗不可。
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