二月蘭，因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月蘭。南京人很熟悉二月蘭，早春時節，東郊的二月蘭成片盛開，紫色的花海吸引著很多人流連忘返。美麗的它，還有一個名字——紫金草。
1939年春天，侵華日軍衛生材料廠廠長山口誠太郎在南京期間，目睹了侵略戰爭給南京城、南京人造成的創傷，臨走時在紫金山下采集了二月蘭花種，帶回日本，並起名“紫金草”。
山口誠太郎懷著對戰爭的反省與對和平的祈願，與家人及鄰居幾十年來致力於普及此花，現在，紫金草已經在日本很多地方生長、開花……
所以二月蘭，紫金草，其實還有一個名字叫諸葛菜，都是同一種小小的藍色花朵。既然是菜，那麼就可以吃了，其實這種植物營養價值還真不錯。涼拌、燒湯、炒菜、做餡料，樣樣來得。
當然，咱們現在不缺吃的，社會公德要講究。如果種植的二月蘭是供觀賞用的，還是不要摘回來炒菜吃哦。
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