南京人都知道,二月兰又叫紫金草,可以吃~


二月兰,因农历二月前后开始开蓝紫色花,故称二月兰。南京人很熟悉二月兰,早春时节,东郊的二月兰成片盛开,紫色的花海吸引着很多人流连忘返。美丽的它,还有一个名字——紫金草。

南京人都知道,二月兰又叫紫金草,可以吃~

1939年春天,侵华日军卫生材料厂厂长山口诚太郎在南京期间,目睹了侵略战争给南京城、南京人造成的创伤,临走时在紫金山下采集了二月兰花种,带回日本,并起名“紫金草”。

南京人都知道,二月兰又叫紫金草,可以吃~

山口诚太郎怀着对战争的反省与对和平的祈愿,与家人及邻居几十年来致力于普及此花,现在,紫金草已经在日本很多地方生长、开花……

所以二月兰,紫金草,其实还有一个名字叫诸葛菜,都是同一种小小的蓝色花朵。既然是菜,那么就可以吃了,其实这种植物营养价值还真不错。凉拌、烧汤、炒菜、做馅料,样样来得。

南京人都知道,二月兰又叫紫金草,可以吃~

当然,咱们现在不缺吃的,社会公德要讲究。如果种植的二月兰是供观赏用的,还是不要摘回来炒菜吃哦。


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