3月23日，康師傅公佈2019年度業績。2019年全年，康師傅集團收益同比上升 2.13%至619.78億人民幣。方便麵及飲品的收益分別同比增長5.79%及0.81%。全年毛利率同比上升1.02個百分點至31.88%。
康師傅歷年銷售額
同時，康師傅方面稱，2020年宏觀環境不確定因素加大。年初突發的新型冠狀病毒疫情，預計將對2020年一季度的GDP及消費產生衝擊。特別是旅遊、餐飲、零售等行業短期影響較大，但後續隨中國疫情獲得控制應對全年影響有限。
疫情之下，方便麵也成為了某種程度上的剛需。
康師傅方便麵事業、飲品事業亦因不同品類特質將受到疫情不同影響。方便麵作為國家民生戰略物資，作為穩定民生的重要產品，將善盡企業社會責任，盡力滿足疫情期間高企的需求，飲品銷售雖在疫情期間面臨終端開店數下降的影響，但疫情結束後預期有反彈性消費。整體而言，預計2020年方便麵事業將有好的成長，飲品事業預計上半年營收和出貨量因疫情將有短暫壓力，但下半年應高速反彈。
同時康師傅成立食品服務事業部和海外事業部，分別開拓B2B市場和海外市場。
方便麵業務
根據尼爾森數據顯示，2019年方便麵市場整體銷量同比成長1.5%，銷額同比成長7.2%。康師傅銷量市佔43.3%，銷額市佔46.6%，居市場第一位。
2019年全年康師傅集團方便麵事業收益為253億人民幣，同比成長5.79%，佔集團總收益40.82%。年內因部分原材料價格上漲，使方便麵毛利率同比下降1.22個百分點至29.01%。由於收益同比上升、其他收益及其他淨收入同比增加、其他經營費用同比減少等原因，整體方便麵事業股東應占溢利同比上升28.74%至22.00億人民幣。
方便麵事業以鞏固高價、高端市場為核心，同步拓展超高端市場，實現銷額成長。以多規格、多口味產品滿足不同消費場景和多元化消費需求，並通過多媒體營銷和IP合作，吸引年輕消費者及年輕家庭。推進與國家體育總局冬運中心、中國航天基金會的合作。持續運動營銷，與郎平、朱婷合作推廣女排，投入馬拉松運動。
此外，加強現代渠道、電商渠道的經營，實現銷額雙位數成長。
其中，高價面與高端面是康師傅的核心市場。為了順應消費升級，康師傅也推出超高端面“Express速達麵館”，一年以來，主打電商、便利等現代渠道及長途客運等特殊渠道，銷售快速成長。
里斯《方便麵行業分析與展望報告》分析指出中國方便麵市場在2019年將持續逐步回暖，中國方便麵市場在經歷了大滑坡之後，於2016年到達谷底，市場銷售總量為385億份，之後逐步回升，2018年為400億份，恢復至2015年的水平。
亞洲是世界方便麵的絕對主場。2018年，全世界一共消費了約1036億份方便麵，其中，中國的方便麵消費量位居全球第一，約402.5億份，遙遙領先於其他國家市場，成為當之無愧的世界第一大方便麵市場。
2018年方便麵的世界人均消費量為13.6份/人，即2018年世界上每人平均吃掉13.6份方便麵，其中，韓國、越南、尼泊爾等國家和地區市場消費者的人均消費量位居前三。其中，韓國的人均年消費量排名第一，人均年消費74.6份。而中國的人均年消費量為29份。
作為世界第一大方便麵市場，中國的方便麵市場未能像其他地區市場穩步前進，自2015年起就有所回落，但近兩年已略有回升，市場正在逐步回暖。中國Top面企之一康師傅在經歷了2015年和2016年的下跌後，2017、2018年逐步回升，趨於回到2014年的水平。
方便麵市場除了持續回暖，並且會出現兩極分化的趨勢：在大眾市場中，消費者將持續追求更加實惠的產品；而在高端市場，消費者的認知出現了升級，不再滿足於不同口味的方便麵，而開始對方便麵的口感和品質提出了更高要求。未來，方便麵將迎來正餐化時代。
飲品事業
據尼爾森市佔數據顯示，2019年全年中國飲料行業銷量同比成長3.9%，銷額同比成長5.1%。全年飲品事業即飲茶（包含奶茶）銷量市佔45.7%，繼續穩居市場首位。康師傅果汁銷量市佔15.9%，居市場第二位。包裝水銷量市佔5.4%。即飲咖啡銷額市佔17.6%，居市場第二位。根據第三方調研公司監測數據顯示，2019年全年百事碳酸飲料整體銷量市佔32.9%，位居市場第二位。
康師傅2019年全年飲品事業整體收益為356億人民幣，較去年同期成長0.81%，佔集團總收益57.44%。優化產品組合、產品升級，加上部分原材料價格下降等因素，飲品毛利率同比上升2.43個百分點至33.69%。飲品事業股東應占溢利同比上升72.39%至9.46億人民幣。
飲品事業於年內持續推進產品結構調整，下半年銷售恢復成長。同樣通過推出高端產品、加大廣告投資，通過IP合作、運動營銷、場景營銷等方式加強品牌建設，吸引年輕家庭及年輕消費者。
根據貝恩此前發佈報告顯示，多家機構初步預測，此次新冠肺炎疫情將造成約3000到5000億人民幣的損失，高於非典時期的約1000億人民幣損失。
短期來看，由於總體消費需求的減少，與消費有關的行業將受到較大沖擊，其中交通運輸、旅遊、娛樂、傳統零售、房地產、餐飲、非必需消費品、汽車等行業都將呈現較大幅度的下滑，甚至包括保險等行業也將由於線下活動的限制而短期承壓。而另一方面，生活必需品、部分醫藥及醫療健康領域則將在疫情期間顯著增長。
疫情結束後，住宿、餐飲、交通運輸業有望快速復甦，而包括服裝、化妝品、奢侈品等可選消費領域甚至可能由於市民出行恢復後的報復性消費而迅速回彈。此外，包括醫療、保險、在線零售、在線教育、娛樂、通訊等與網絡相關的行業也將由於疫情期間高漲的客戶獲取與轉化而產生持久效益。
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