春天是一個萬物復甦,百花齊放的季節,但是春天的天氣比較潮溼,人體的溼氣也會比較重。今天就給大家推薦兩道營養美味、健脾祛溼的美味。
薏米冬瓜排骨湯
食 材:
冬瓜、排骨、薏米、蔥、生薑
步 驟:
1、先將薏米用清水浸泡。
2、冬瓜去瓤去皮切成小塊,生薑切片,蔥切成小段。
3、排骨切成小塊,冷水下鍋,加料酒和幾片生薑,煮出血水後撈出。
4、把排骨、生薑、蔥放入砂鍋中,加適量水燉20分鐘左右,倒泡好的薏米繼續燉20分鐘左右,加切好的冬瓜塊。
5、煮好後根據自己的口味加適量鹽、雞精調味即可。
冬瓜利水無脂肪,排骨營養味美,薏米可以健脾祛溼、利水消腫,煮湯時加一把可以更加營養健康。
紅豆薏米粥
食 材:
赤小豆、薏米
步 驟:
1、薏米先放鍋中炒至微微發黃。
2、赤小豆、薏米用清水浸泡20分鐘左右。
3、把泡好的赤小豆、薏米放入鍋中大火煮開,轉小火慢熬。
4、快煮好後,喜歡吃甜的可以加入適量冰糖煮至冰糖融化,即可出鍋。
紅豆薏米粥能夠祛除體內的溼氣,溼氣較重的人可以經常食用。還可以用來調節便秘、減肥、美白等。
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