康小閒
本人就是做牛肉粉面這類小吃的,從一個打工仔什麼都不會開始起步,走過一些彎路,經歷過一些失敗,曾經也想過放棄,同時也積累了一些經驗。
1.堅持 既然選擇做餐飲就不要放棄,即使你經歷再多的失敗你也要堅持。因為當你放棄,之前所有的投入就全部白費,所以遇到再大的困難都要堅持住。
2. 位置 實體餐飲位置非常的重要,當位置沒有選好,哪怕你的技術再好,東西再好吃,投入再多的錢,你也沒辦法達到一個好位置所能,的優勢。所以好位置比好味道更重要。線上和外賣餐飲除外。
3.味道 當你的門面在一個好位置,你就需要一個大眾基本能接受的味道的產品。不管你是加盟,還是找師傅學技術。都需要根據當地人的口味進行適當的調整,比如喜歡吃辣的,喜歡吃麻的等等從長期的實踐慢慢去摸索的找規律。
4. 服務 對於小吃餐飲來說,服務就是做人,你的為人怎麼樣?平時對進店客人什麼樣的態度就決定了你的生意的好壞!一個味道好的產品再加上一個為人很好的老闆,你的回頭客就會越來越多。
5.衛生 每天把店裡的衛生搞好,給進店的每一個客人留下好的印象!
以上五點只要你能做到,保證你的生意會非常的好!希望我的回答能幫到你,有不明白的地方可以關注我並私信給我。我會一一為你解答!
80強子生活日記
連鎖服務員
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正常來說,想要做好餐飲行業的話,有三個方面是必須要重視的。如果稍有鬆懈,那麼失敗也就不遠了。
第一,肯定是餐飲的味道和質量。在餐飲行業,餐飲的味道和質量非常重要,也是基礎。如果味道和質量都不好,吃過就不會再來了。
第二,就是服務水平方面的影響。在這個生活水準不斷提高的時代,服務水平也是很多顧客關注的重點。比如知名的海底撈,就是以服務為名。
第三,那就是餐飲店的營銷方面。現在早就過了‘酒香不怕巷子深’的時代,如果沒有好的營銷,那麼就沒有知名度,也就很難吸引顧客上門消費。
第四,這就涉及到了餐飲店的位置了。無論是大的餐飲店,還是小的飯館,位置都不可能太偏,只有中心位置和熱門地段才能夠有更好的發展。
南城騎士
這個問題很複雜,首先什麼叫地址選的好?選址是否合理直接關係到你所銷售的產品,有需求才有市場,口味好不好不是自己的感覺,而是客人的接受度,比如你在南方城市開了一家非常地道的東北菜,店址周圍5公里內全是南方本地人,你認為你的店生意會有多好。所以開店,首先確定你要賣什麼,然後確定賣給誰,然後給客人一個選擇去你那買的理由。總之做餐飲店需要的條件太多了,需要慎重考慮到每一個細節,尤其在現在這種環境下。
看開點34
地利,就更好理解了,選擇一個潛在客戶多,人流量大的地方開店,是一個很大的助力。
所謂人和,要有良好的人際關係,有吸引力的營銷手段,過硬的口味和衛生。。。
消費者的消費場景和消費習慣都在發生改變,你要跟著改變。做好這些,不愁生意不好。
用戶69605310087
一分錢一分貨,進貨渠道牛逼,我就想笑,那他媽的能吃嗎,就是看不見而已,天天都在說誰家的廚房不衛生,操作不合格,告訴你們這都是好的,只有那些價格低的離譜的,才是最害人的。吃的時候也不看看菜市場的價格。圖便宜不是好事。
現實太矛盾
如果你的口味不錯的話,生意卻不怎麼好,那就要從營銷的方面考慮了;是不是要適當的店裡搞些活動,結合線上,或者開放微信公眾號宣傳自己的品牌,讓客戶更有粘性。現在微信用戶群體這麼龐大,如果你在店裡弄一個微信公眾號,每次進店消費的都能掃碼關注你的公眾號,節假日弄些活動,相信對你店裡的生意會有一定的幫助。
洞見理界
用心做。
餐飲業看似門檻低,要做好還是挺難的。
辛苦不說,菜品,衛生,服務,營銷,以及員工管理等因素都直接關係到一個店的生死存亡。 反正我覺得比做工程難,所以我改行做工程了。😂
隨意表白Hs
餐飲最重要的是口味,口味要好,選址自己的定位等,然後推廣。首先你可以先做活動吸引一批初級顧客,但是這些顧客你要想好如何留存再轉化等,這個可以參考做得好的餐飲品牌,再結合自身。
用戶93761061178
口味、服務、衛生、態度、營銷方案。
把握了這幾點 生意基本不會差的~