黃瓜丸子湯
用料
豬肉100g，黃瓜一根，姜一個，蒜一個，料酒少量，調味鹽10g，豆粉10g，蔥1根。
做法
1、姜，蒜剁碎備用。
2、豬肉剁碎成肉沫狀，加入姜蒜末。加入調味鹽，豆粉和料酒，攪拌均勻，放置30分鐘左右。
3、黃瓜洗淨切片，在鍋裡燒適量水，水開後，轉小火。將調好味的肉沫揉搓成丸子放入水中。
4、調製中火煮至丸子浮起並翻滾，加入黃瓜，少許調味鹽，煮至沸騰即可撈出。
玉米燒排骨
食材：排骨一磅、玉米兩個、冰糖7-8顆、豆瓣醬2大勺、玉米澱粉、生抽2勺、老抽適量、清水、蔥2段、油、姜兩片
做法：
1.洗乾淨排骨，用廚房紙吸乾多餘水分;玉米用手掰開幾小段
2.鍋內倒入適量油，放下薑片爆香，再放排骨粒，煎至兩面金黃色撈出備用
3.再次倒下油，放入冰糖至出味，倒入剛才的排骨粒翻炒均勻上色
4.放兩大勺豆瓣醬、生抽和老抽繼續翻炒均勻
5.倒入玉米:corn:，放入適量清水沒過排骨粒
6.等水煮開後中小火燜煮20-30分鐘
7.準備好澱粉水勾芡收汁即可食用。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
用料： 扇貝、粉絲、大蒜、姜、小蔥、紅椒、蒸魚豉油、生抽；
做法
1.粉絲提前用溫水泡軟；大蒜切末，紅椒切末，姜切絲，小蔥切蔥花；
2.去除扇貝貝肉後部那塊黑黑的內臟和裙邊及腮，沖洗去裡面的沙子，只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃；
3.扇貝殼也用刷子清洗乾淨；把粉絲剪成小段,墊在扇貝底下；
4.鍋中放油，油熱後加蒜末和紅椒末爆香；然後再加生抽炒香；
5.在每個裝有粉絲與扇貝中倒入少許蒸魚豉油，然後把炒香的蒜末放在每個扇貝上，再每個上面放入些薑絲；
6.蒸鍋裡放冷水燒開後，放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋；把蒸好的扇貝去掉上面薑絲，撒上蔥花即可；
韭菜烤土豆
製法：
1.把小土豆放入鹽水鍋煮熟，取出來剝去外皮，晾冷後用菜刀輕輕拍破待用。
2.鍋裡放油燒至六成熱，下小土豆炸至表面金黃時，倒出來瀝油。鍋留底油，下小土豆和韭菜節翻炒，其間加鹽、孜然粉、味精和香油調好味，出鍋裝盤便可上桌。
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