好久好久沒喝早茶了，蝦餃、鳳爪、排骨、燒麥，我好想你們啊！
喝早茶是裡水人的必修課之一，在以前，熱鬧的茶樓裡，總是能感受到三五好友聚在一起聊家長裡短的快樂，總能聽到人們用熱水燙碗筷的“哐哐聲”。
“夥計，要一籠鳳爪，一籠排骨，再來碗燒骨粥吖！”來上一盅兩件，再攤開報紙，邊看邊喝茶，早已是眾多街坊多年養成的習慣。
早茶點心的“四大天王”
// 蝦餃 //
廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見。
手拍的半透明餃皮包裹著粉嫩可愛的超大蝦仁，看著就很有食慾~吃起來更是鮮爽彈牙、柔韌不粘牙，口感滿分！
// 蒸鳳爪 //
鳳爪是很多街坊喝早茶必點的一道，因其經過製作，再泡發的鬆軟，放上豆豉辣椒，調味後一蒸，入口一吮即脫骨，再加上諸味調和的醬料，頓時齒頬留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣。
// 蝦仁燒麥 //
鮮甜的蝦仁，搭配豬肉燒賣，一口一口，看到都口水直流啦！
// 豉汁蒸排骨//
蒸排骨有一種魅力，簡簡單單的豉汁+惹味辣椒圈+肥瘦適中的排骨，總讓你吃了還想吃！
大包整多兩籠
// 叉燒包 //
“大包整多兩籠大包整多兩籠，五怕滯...”這首歌是專屬於叉燒包的！肥瘦均衡的新鮮豬肉，用特製醬汁醃製，既保留了叉燒的鹹香味，又讓叉燒不幹不柴，色澤鮮明、香氣四溢。
步步“糕”升
// 蘿蔔糕 //
蘿蔔糕，散發著清爽的蘿蔔味和鮮香的臘腸味，隨意拈一塊，鹹香軟糯，筋道彈牙，好吃到停不下來！
// 馬拉糕 //
像枕頭一樣的馬拉糕，別看它長相普通，但卻因為出眾的口感收穫眾多街坊的愛吖！它蓬鬆、柔軟的口感特別適合小朋友哦！
肥宅最愛的煎炸物
// 蛋撻 //
輕輕一咬，酥脆松化，酥皮在舌尖上融化。蛋黃的香甜，噴香撲鼻，甜而不膩。
“嘆”早茶不僅僅是喝茶、吃茶點，它更是一種自古演變而來的習慣，它不分年齡、不論層次、不計大小。人們說，喝早茶，是感受那種舒適自在的氛圍，感受的是對生活的從容和順其自然。
最後，小編還是要提醒下街坊們，目前仍處於疫情防控階段，若街坊選擇外出、堂食就餐，請一定遵循相關指引、提示，全方位做好防護措施！
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