2019年雞蛋行業數據盤點
育雛雞補欄量環比增加1.23%
最新2018年12月育雛雞補欄量環比增加1.23%，同比減少30.82%。從規模方面來看，2萬隻以下規模蛋雞養殖戶育雛雞補欄量減少，2萬隻-10萬隻規模蛋雞養殖戶育雛雞補欄量增加，10萬隻以上規模蛋雞養殖戶育雛雞補欄量變化減少。
"南蛋北送"40萬顆供應需求
農曆年過後，臺灣雞蛋供應缺口未減，開市產地價格更漲回每臺斤36.5元。針對雞蛋短缺，目前向加工業者及臺灣中南部每天調度40萬顆雞蛋，以供應大臺北地區消費者的需求，下週調度將增加至80萬顆，且23日起將進口140萬顆雞蛋，來補足短期缺口需求。
雞蛋出廠價格“五連降”
自1月中旬以來，國內雞蛋出廠價格連續5周走低，累計降幅達15.76%，春節後降幅較為明顯，近兩週降幅達9.66%。
雞蛋價格跌近成本價2.8元/斤
春節前，雞蛋價格處於上漲趨勢，最高時到達每斤4.5元。春節後，從正月初十開始，雞蛋價格處於下行趨勢，一直下跌，跌到了每斤2.8元，現在雞蛋價格已經觸底了。
200萬枚
自從在2月2日起啟動了"南蛋北送"的調度,優先給大臺北地區、桃園、宜蘭等傳統雜貨店提供雞蛋資源，預計到23日將調配數量上升到200萬枚。
雞蛋價格連漲五週
雞蛋價格像是坐了一趟“過山車”。春節前，受需求旺盛影響，雞蛋價格高漲。春節過後，雞蛋價格開始下跌。進入3月中旬，雞蛋價格又開始回彈，這波上漲一直持續到四月末。
雞蛋價格“破5”
進入7月份後，雞蛋價格一改之前的低迷，持續上漲。最近一週，雞蛋可謂是一天一個價，已經闖入“5元區”。隨著蛋價上漲，養殖戶們也終於扭虧為盈。
上漲幅度59.38%
2019前三季度走勢看，全國農產品批發市場雞蛋價格在3月份出現了今年最低點，隨後快速上漲，上漲幅度達到59.38%。究其原因，一是替代消費，二是供給略有不足。
跌幅達到26%
11月初雞蛋價格在市場一致看好的情況下，突然掉頭向下，之後持續下行，不到1個月時間，跌幅達到26%。目前，雞蛋價格已經運行至市場的心理低位。
產區幾乎沒有存貨，終端市場也有需求，為何一直掉價？
銷區昨天和今天都會陸續有較多車到，昨天南方市場恐慌心理嚴重，市場一度混亂，價格跌了不少，終端已經有人開始不拿貨，也有人等跌到位才拿，風控措施十足，在產區幾乎沒有存貨，家家戶戶都想越空越好，較多人不明白為何產區沒貨，終端市場也有需求，為何一直掉價，兩個原因，一是庫存在路上；二是春節終端客戶放假的人越來越多，很多人會提前不要貨，都不希望貨在手上過年；這時候如果貿易商手上有庫存，那不是叫掉價，是叫暴跌狂洩，近期不是光看供需，要看風控情緒和價位，市場走貨快價位沒在風控範圍內也會繼續掉價，年前的空對年後一定是好事，年前高價位只會讓終端市場放假更早，明年壓力更大，山東是中國高位的地方，也是產銷結合的地方，部分地區已經在3.6了，也還在繼續掉價中，河北價格到了3.4左右，浠水價格昨天接近3.7，今天可能都有跌價風險，預計未來幾天蛋價還是繼續下滑，一週後預計沒人報價，除非價格到了不用謹慎的位置，這就是中國的風俗和節日影響。
供應量目前變化還是不太大，淘汰和開產都在平衡，淘汰量比之前多了些，開產也逐步開始出來，供應影響不大，需求實際是比較好，今年肉價貴，蛋的需求相對比較好，但魚、雞、蛋的價格都不好，市場不缺雞，魚很多，魚和雞都存在滯銷情況，對蛋價又有不利因素。
淘雞方面，現在感覺到很多籠養土雞在市場推銷，特種土雞對蛋雞的淘汰雞影響還是比較大，加上時間問題，淘雞年前漲價無望，淘汰慾望也不強，雞價的變化預計不會太多。
預計2020年上半年蛋雞存欄增加1/5-1/4
1、考慮2019下半年的補欄增量和春節前後的加量淘汰，預計2020年上半年蛋雞存欄約增加1/5-1/4；
2、春節後蛋價低點或出現2.5-2.6元/斤的情況，二季度供需變化調整後，蛋價有望出現回暖，屆時若無明顯多空刺激，蛋價有望維持在3.0-3.2元/斤；
3、年前市場暫無其他利多因素，即便蛋價後期再次反彈，也難以扭轉盤面的下行趨勢；
4、年後現貨仍有下探空間，盤面或繼續弱勢運行。策略上已經持有的空單繼續持有，空倉者可繼續觀望，等待年後現貨止跌後的看漲機會。
準備好，開始唱衰未來蛋價！
按正常的邏輯，當做某件事的成本增加利潤降低時，人們就會少做這件事；要是做某件事的難度降低，花費減少，或者利益增加時，人們就會多做。人們在權衡利弊時，頭腦裡會有一個整體的盤算，衡量一下成本和收益的情況。同時呢，人們還會考慮現在所做的選擇對將來的影響。
那為啥明明知道繼續養雞並不一定有個確定的未來，而很多人會固執地永不放棄呢？大多數人覺得已經對養雞投入了精力和時間，如果貿然放棄總會覺得太可惜，就像賭博一樣，輸家永遠不想離開牌桌，總覺得如果能再撐一撐說不定就能一把撈回來。他們的目光總是盯著已經損失和付出的事情上，最後的結果往往就是越陷越深。
但，總的來說，在項目行不通的時候，已經沒有更多可能性的時候，及時放棄，會給你帶來更多的好處。換一個角度說，如果你把人生當作不斷嘗試，不斷實驗、不斷試錯的過程。那麼既然是嘗試，那失敗其實就是成功的一部分。
如果你依然對放棄這個詞感覺到本能的害怕，聽得總是有點那麼不舒服，那我們就換一個詞好了，叫做放下。放下那些束縛我們的限制，放下那些恐懼，放下你明明知道關掉的勝算更大，卻還是無為堅持的慣性思維。
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