哈喽，大家好，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平时喜欢研究各种美食，也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂，我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。
经过这两个月多的居家“沉淀”，估计大家好都胖了一圈，现在春天来了，夏天马上不远了，好多爱美人士开始加入减肥行列，菲儿我也不例外，年前体重95斤，现在都快110了，这两天我们这里的温度都达到了29度了，我把去年买的新裙子拿出来，发现拉链都拉不上了，这下给我急的。下定决心，一定要减肥。
前两天去菜市场买菜，在一个不起眼的角落里，突然眼前一亮，我发现了一个“宝贝”，如果我把图片发给大家，很可能好多人看着眼熟，可是又想不起是啥？单看它长得有点像油麦菜，它就是莴笋叶子。好多人都喜欢吃莴笋，一般莴笋买回来以后，叶子随手就扔掉了，大家都认为它不能吃。殊不知，莴笋叶子不但能吃，而且还是个好东西，其实叶子比茎的营养更丰富。
据了解，莴笋叶子莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。尤其莴笋叶子里的膳食纤维含量很高，这些纤维素在食用之后增加饱腹感，减少人们对其他高能量食物的摄入，还能抑制脂肪的吸收，具有很好的减肥瘦身功效，被好多人们称为天然的“减肥药”。
你也许不知道，它是天然的“减肥药”，可惜好多人都扔掉了！由于人们缺乏对它的了解，忽略了它的价值，所以被大多数人们当成了废品扔掉了，我们这里菜市场买莴笋的地方，会专门把这些叶子给摘下来，绑成一捆，以5毛一捆的价格低价处理，一捆大概有1斤半左右。以前我也不知道这个莴笋叶子能吃，还是我以前在北京报社工作的时候，做饭阿姨告诉我的，阿姨每次买莴笋的，叶子都会摘下来单做一份，阿姨说这个减肥效果特别好，她家姑娘就爱吃这个减肥，挺有效果的，阿姨说很适合女孩子吃，我也觉得挺好吃的， 所以就学会下来了，所以多年来，我吃莴笋叶的时候一直是这个做法。
过了五一，马上就进入夏天了，所以还有一个多月的减肥起来，大家赶紧减起来瘦起来吧。下面我把这个做法分享给大家，不但好吃而且做法也简单，建议朋友们一定要试一下哦。
莴笋叶子买回来，然后用盐水泡10分钟，再洗干净，这样可以杀死表面的细菌。
把笋叶子沥干水份，然后切成小段，然后放点盐，鸡精，白糖，生抽搅拌一下。
在莴笋叶上面放点花椒，辣椒面，蒜瓣，用热油浇一下。
搅拌均匀就可以食用了，做法是不是很简单，不但简单而且还是很好吃，喜欢的朋友一定要试试哦。
你绝对想不到，它是“减肥高手”，却不值钱，常吃脂肪咔咔掉！好了，今天的文章就分享到这里了，点击关注菲儿食堂，每天给大家分享不同的美食和小妙招哦。
閱讀更多 菲兒食堂 的文章
