假期還沒開始之前,媽媽天天關心我的回家安排
以至於我暫時忘卻了往年放假在家的情景
腦海裡充滿了對家的幻想:
沒有鬧鐘、可以睡到自然醒,也不用疊被子
還有每天一桌子的香噴噴的飯菜
然而回到家才知道
媽媽對我的耐心永遠不會超過一週
在家閉關的這幾個月,媽媽的臉上更是大寫的
嫌 棄
弱小可憐又無助的我只好使出最後的殺手鐧了
畢竟這招屢試不爽——
沒錯,我的殺手鐧就是下廚房!
用美味的食物征服媽媽的味蕾,化解她的小嘮叨~
而做出美味食物的秘訣,靠的就是魚仔手機裡珍藏多年的美食博主,如果你也想做出可口的食物,那就快跟著魚仔一起來認識一下他們吧~
治癒料理
@李子柒
每次看李子柒的視頻,我都會覺得,這就是陶淵明口中的桃源了吧。大山中的小村落,幽靜的院子、長滿瓜果蔬菜的菜地、潺潺的山泉,李子柒就這麼穿著古人的衣服在這裡耕作、製作美食。日出而作,日落而息。
李子柒的廚房裡,沒有華麗的砧板、沒有便利的煤氣灶和電磁爐、更沒有高功率的吸油煙機,有的只是一切樸素的、常見的農村大灶和樹幹製作的砧板,還有老式的菜刀、鍋碗瓢盆。
這裡遠離了一切城市的喧囂以及快節奏的生活,食材的獲取和食物的製作都保留了最古樸的味道,用心做好每一頓飯。點開視頻,那顆因生活的高壓而不安的心,彷彿在此刻也沉靜了下來。
@日食記
日食記的視頻主角是姜老刀和他的貓“酥餅”,姜老刀製作料理,酥餅插科打諢,整個做飯過程都賞心悅目。
日食記陪伴著魚仔度過了一個又一個深夜,在食物被精心製作的過程中,在食物被展示、被大口吃掉的時候,魚仔都能感受到美食的溫度。
美食和萌寵的組合讓日食記的視頻充滿治癒感,舒緩的音樂加上小清新的畫面構圖,日食記的每個視頻看完都讓人有種舒適感,解壓又溫馨。
@馬壯實Hera
馬壯實小哥是一位正經的藍帶法餐廚子,料理、中餐、西餐、甜點都不在話下,這年頭會做飯,聲音又好聽的男孩紙真的不多了!(關鍵是手好看)
馬壯實小哥的視頻畫面簡潔,背景也很乾淨,視頻時長在3-4分鐘左右,整個做飯過程給人一種精緻簡單的舒適感。做的菜擺盤也十分好看,喜歡西餐的朋友不妨一看,說不定還能拍出在朋友圈收穫高讚的美食照呢!
趣味料理
@愛做飯的芋頭
博主芋頭並不是個專業的廚師,但會自己搗鼓各種美食,然後錄製教程發佈,是一位可愛又搞怪的天津小姐姐。
視頻教程不露臉,但講解全程超級有梗,聲音也很有魔性,特別是每次視頻結尾的那聲“掰掰”,堪比伍佰大哥的《Last Dance》。
視頻內容輕鬆又有創意,你永遠猜不到芋頭的下一句話會是什麼。有時視頻結尾還會有失敗的花絮,視頻中也會以幽默的方式告訴大家如何才能不踩坑,讓你在樂呵的同時學會做飯。
@綿羊料理
綿羊小姐姐是個地道的湖南小姐姐,不僅是一個認認真真做飯的正經廚娘,還是一個文案鬼才,視頻裡的文案押韻又調皮,先放幾個片段大家隨意感受一下。
綿羊的茶顏悅色復刻教程
除了一些常見的菜式,綿羊偶爾也會挑戰一下自己,製作一些考驗廚藝的美食,比如豆芽釀肉、還有最新一期的竹升壓面等。
除了美食教程,綿羊還會拍一些旅遊和美食的volg,解鎖探店旅遊地的美食,身為湖南妹子,她還拍了一系列的長沙美食圖鑑哦~簡直就是居家旅遊必備的優秀博主呀!
減脂健身料理
@咕嚕健身廚房
咕嚕健身廚房是魚仔在減肥期間發現的寶藏健身美食號,發佈了許多健身餐的製作教程,減脂期間也能吃好喝好!
而且咕嚕發佈的每一個健身餐都有明確的卡路里計算,大家可以根據自己的減脂情況合理安排。
除了健身餐的製作教程,咕嚕小姐姐還會經常給大家科普一些變美的小知識,比如如何正確地抗糖、如何計算食物的熱量等等。
@餓魚健食
比起咕嚕,餓魚健食更注重食物製作的量的健康,並不侷限於健身減脂,所以花樣也比較多,既有健身餐,也有一些甜品、小零食的健康做法等。
適合想日常維持體重,但又嘴饞的朋友們,也適合追求健康飲食的小夥伴,同樣也適合那些減肥期間嘴饞的胖友們。
早餐料理
@hi早餐君
早餐君的視頻總是離不開音樂和沙漏。可能你要問我了,做飯跟沙漏有什麼關係呢?早餐君的早餐料理既美味又方便快手,每次他都能在沙漏請空前,把早餐做完。
早餐君的早餐教程豐富多彩,簡單快手,十分的適合上班族。如果你吃膩了包子饅頭,那麼明天的早飯就來換個花樣吧~
在視頻的最後,早餐君還會為你貼心地羅列出每一樣需要用到的食材以及其中的營養成分,花樣早餐也能合理搭配,從早晨開始就為一天補充滿滿的能量!
有了這麼貼心又多樣的早餐教程,營養又美味,還愁你家的小朋友不吃早飯嗎?
家常料理
@美食作家王剛
敢於以“美食作家”自稱的男人,在看到他ID的那一刻起,你就應該知道他是一個不簡單的美食教學博主。
王剛老師的視頻很樸實,大部分都是以飯店的後廚為背景,沒有什麼花裡胡哨的內容,全部都是硬核操作。
在教學過程中,王剛老師還會普及一些做飯小技巧,並且每期必有一個技術總結,從廚具挑選再到食材加工、烹飪,王剛老師哪是在教你做菜,根本就是手把手教你開飯店好嗎!
王剛老師以前是川菜館子的廚師長,家常菜、川菜都是王剛老師視頻裡的常客,做菜的手法、用料都十分的專業。
除了教大家做菜,王剛老師平時還會科普一些廚房的小知識,比如冰箱的清潔、餐具的消毒等等,讓你分分鐘變身家庭小達人。
@廚師長農國棟
美食教程的江湖一直流傳著“川菜王剛,粵菜農國棟”的傳說...(我瞎編的)@廚師長農國棟,不僅粵菜做的很地道,就連粵式普通話也一樣的地道...視頻內容大部分是家常粵菜教學,很適合南方人的口味。
做完飯之後,國棟老師偶爾還會變身吃播博主,給大家嘗一下做好的菜餚,看過就約等於吃過!
@曼食慢語
Amanda老師是我很喜歡的一個美食博主,不僅人美,聲音也很溫柔。視頻的拍攝很專業,Amanda老師每一期都會在視頻中徐徐地講解每道菜的做法和需要注意的細節,整個視頻給人的感覺既精緻又溫暖。
教學涉及的種類也十分豐富,既有家常菜教學,也有包點類、甜品類和烘焙類,還有日式、韓式、西式料理等。
Amanda老師還開闢了一個【古人吃點啥】的欄目,從漢代、唐代到宋代,就連紅樓夢裡寶哥哥最愛的野雞瓜齏,Amanda老師都能一一還原。
在復刻美食的同時也為我們科普了古代的吃食,讓我們在漲知識的同時,還能學到新技能。我可不是吹牛,看完Amanda老師的“古人吃點啥”,你肯定能從一個吃貨,變成一個有文化的吃貨!
甜點烘焙
@甜悅家Tinrry
喜歡烘焙的朋友魚仔強烈推薦你看Tinrry老師的視頻!Tinrry老師的講解十分的詳細,可以說是無微不至,所以視頻時間也會比較長。
Tinrry老師會在視頻中,用她可愛的港普為大家詳細地講解每一個步驟,包括烘焙用具、原材料的選擇等等,很適合剛入坑的烘焙新手。
如果你覺得做出來的麵包總是比麵包店的味道差上那麼一點,關注Tinrry老師,分分鐘get麵包店的同款美味~
@小高姐的魔法調料
小高姐是陝西人,現在在加拿大生活。你能相信嗎?這個美食up主竟然還是一個麵粉學博士。陝西人+麵粉學博士的身份,讓小高姐對面食的製作情有獨鍾,能把麵粉玩出花來。
除了麵食製作,一些西洋菜、家常菜、烘焙、零食等更是手到擒來,揭秘漢堡多汁的秘密、自制黃油、鬆軟拉絲的土豆麵包...小高姐的魔法調料,好像真的有魔法。
小高姐的美食視頻最有特色的是,她經常在視頻裡做對照實驗。比如做麵包的時候會測試用不同發酵程度的面做出來的麵包賣相和口感怎樣怎樣,就好像在各種調料之間施展魔法。
總結篇
鄉村田園的嚮往的生活:@李子柒
美食萌寵治癒系:@日食記
人帥聲甜的法餐廚子:@馬壯實Hera
超有梗的美食教程:@愛做飯的芋頭
押韻文案鬼才:@綿陽料理
健身減脂必備:@咕嚕健身廚房
健康飲食:@餓魚健食
每天早餐不重樣:@hi早餐君
硬核美食博主:@美食作家王剛
專做不辣的粵菜:@廚師長農國棟
溫柔又細膩的Amanda:@曼食慢語
烘焙達人Tinrry老師:@Tinrry甜悅家
喜歡鼓搗麵食的小高:@小高姐的魔法料理
更多寶藏
正經的西餐教學:@奧地利的小胡
用心的日式料理:@MASA料理ABC
動漫美食全復刻:@Rico瑞可生活頻道
腦洞大開的辦公室美食:@辦公室小野
土味農村家常美食:@華農兄弟
戶外美食製作:@野食小哥
以上就是魚仔最常看的美食博主啦
魚仔有好多做飯的招式都是向他們學習的
不知道有沒有你們喜歡的博主呢?
這些博主在b站、抖音、微博等各大平臺都有賬號
大家在自己常用的平臺輸入關鍵字搜索就可以啦!
最後~希望大家都能成為中華小當家!
做出美味可口的食物~
圖片來自bilibili/吃飯皇帝大
魚仔
莫辜負茶、湯和好天氣。
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