假期还没开始之前,妈妈天天关心我的回家安排
以至于我暂时忘却了往年放假在家的情景
脑海里充满了对家的幻想:
没有闹钟、可以睡到自然醒,也不用叠被子
还有每天一桌子的香喷喷的饭菜
然而回到家才知道
妈妈对我的耐心永远不会超过一周
在家闭关的这几个月,妈妈的脸上更是大写的
嫌 弃
弱小可怜又无助的我只好使出最后的杀手锏了
毕竟这招屡试不爽——
没错,我的杀手锏就是下厨房!
用美味的食物征服妈妈的味蕾,化解她的小唠叨~
而做出美味食物的秘诀,靠的就是鱼仔手机里珍藏多年的美食博主,如果你也想做出可口的食物,那就快跟着鱼仔一起来认识一下他们吧~
治愈料理
@李子柒
每次看李子柒的视频,我都会觉得,这就是陶渊明口中的桃源了吧。大山中的小村落,幽静的院子、长满瓜果蔬菜的菜地、潺潺的山泉,李子柒就这么穿着古人的衣服在这里耕作、制作美食。日出而作,日落而息。
李子柒的厨房里,没有华丽的砧板、没有便利的煤气灶和电磁炉、更没有高功率的吸油烟机,有的只是一切朴素的、常见的农村大灶和树干制作的砧板,还有老式的菜刀、锅碗瓢盆。
这里远离了一切城市的喧嚣以及快节奏的生活,食材的获取和食物的制作都保留了最古朴的味道,用心做好每一顿饭。点开视频,那颗因生活的高压而不安的心,仿佛在此刻也沉静了下来。
@日食记
日食记的视频主角是姜老刀和他的猫“酥饼”,姜老刀制作料理,酥饼插科打诨,整个做饭过程都赏心悦目。
日食记陪伴着鱼仔度过了一个又一个深夜,在食物被精心制作的过程中,在食物被展示、被大口吃掉的时候,鱼仔都能感受到美食的温度。
美食和萌宠的组合让日食记的视频充满治愈感,舒缓的音乐加上小清新的画面构图,日食记的每个视频看完都让人有种舒适感,解压又温馨。
@马壮实Hera
马壮实小哥是一位正经的蓝带法餐厨子,料理、中餐、西餐、甜点都不在话下,这年头会做饭,声音又好听的男孩纸真的不多了!(关键是手好看)
马壮实小哥的视频画面简洁,背景也很干净,视频时长在3-4分钟左右,整个做饭过程给人一种精致简单的舒适感。做的菜摆盘也十分好看,喜欢西餐的朋友不妨一看,说不定还能拍出在朋友圈收获高赞的美食照呢!
趣味料理
@爱做饭的芋头
博主芋头并不是个专业的厨师,但会自己捣鼓各种美食,然后录制教程发布,是一位可爱又搞怪的天津小姐姐。
视频教程不露脸,但讲解全程超级有梗,声音也很有魔性,特别是每次视频结尾的那声“掰掰”,堪比伍佰大哥的《Last Dance》。
视频内容轻松又有创意,你永远猜不到芋头的下一句话会是什么。有时视频结尾还会有失败的花絮,视频中也会以幽默的方式告诉大家如何才能不踩坑,让你在乐呵的同时学会做饭。
@绵羊料理
绵羊小姐姐是个地道的湖南小姐姐,不仅是一个认认真真做饭的正经厨娘,还是一个文案鬼才,视频里的文案押韵又调皮,先放几个片段大家随意感受一下。
绵羊的茶颜悦色复刻教程
除了一些常见的菜式,绵羊偶尔也会挑战一下自己,制作一些考验厨艺的美食,比如豆芽酿肉、还有最新一期的竹升压面等。
除了美食教程,绵羊还会拍一些旅游和美食的volg,解锁探店旅游地的美食,身为湖南妹子,她还拍了一系列的长沙美食图鉴哦~简直就是居家旅游必备的优秀博主呀!
减脂健身料理
@咕噜健身厨房
咕噜健身厨房是鱼仔在减肥期间发现的宝藏健身美食号,发布了许多健身餐的制作教程,减脂期间也能吃好喝好!
而且咕噜发布的每一个健身餐都有明确的卡路里计算,大家可以根据自己的减脂情况合理安排。
除了健身餐的制作教程,咕噜小姐姐还会经常给大家科普一些变美的小知识,比如如何正确地抗糖、如何计算食物的热量等等。
@饿鱼健食
比起咕噜,饿鱼健食更注重食物制作的量的健康,并不局限于健身减脂,所以花样也比较多,既有健身餐,也有一些甜品、小零食的健康做法等。
适合想日常维持体重,但又嘴馋的朋友们,也适合追求健康饮食的小伙伴,同样也适合那些减肥期间嘴馋的胖友们。
早餐料理
@hi早餐君
早餐君的视频总是离不开音乐和沙漏。可能你要问我了,做饭跟沙漏有什么关系呢?早餐君的早餐料理既美味又方便快手,每次他都能在沙漏请空前,把早餐做完。
早餐君的早餐教程丰富多彩,简单快手,十分的适合上班族。如果你吃腻了包子馒头,那么明天的早饭就来换个花样吧~
在视频的最后,早餐君还会为你贴心地罗列出每一样需要用到的食材以及其中的营养成分,花样早餐也能合理搭配,从早晨开始就为一天补充满满的能量!
有了这么贴心又多样的早餐教程,营养又美味,还愁你家的小朋友不吃早饭吗?
家常料理
@美食作家王刚
敢于以“美食作家”自称的男人,在看到他ID的那一刻起,你就应该知道他是一个不简单的美食教学博主。
王刚老师的视频很朴实,大部分都是以饭店的后厨为背景,没有什么花里胡哨的内容,全部都是硬核操作。
在教学过程中,王刚老师还会普及一些做饭小技巧,并且每期必有一个技术总结,从厨具挑选再到食材加工、烹饪,王刚老师哪是在教你做菜,根本就是手把手教你开饭店好吗!
王刚老师以前是川菜馆子的厨师长,家常菜、川菜都是王刚老师视频里的常客,做菜的手法、用料都十分的专业。
除了教大家做菜,王刚老师平时还会科普一些厨房的小知识,比如冰箱的清洁、餐具的消毒等等,让你分分钟变身家庭小达人。
@厨师长农国栋
美食教程的江湖一直流传着“川菜王刚,粤菜农国栋”的传说...(我瞎编的)@厨师长农国栋,不仅粤菜做的很地道,就连粤式普通话也一样的地道...视频内容大部分是家常粤菜教学,很适合南方人的口味。
做完饭之后,国栋老师偶尔还会变身吃播博主,给大家尝一下做好的菜肴,看过就约等于吃过!
@曼食慢语
Amanda老师是我很喜欢的一个美食博主,不仅人美,声音也很温柔。视频的拍摄很专业,Amanda老师每一期都会在视频中徐徐地讲解每道菜的做法和需要注意的细节,整个视频给人的感觉既精致又温暖。
教学涉及的种类也十分丰富,既有家常菜教学,也有包点类、甜品类和烘焙类,还有日式、韩式、西式料理等。
Amanda老师还开辟了一个【古人吃点啥】的栏目,从汉代、唐代到宋代,就连红楼梦里宝哥哥最爱的野鸡瓜齏,Amanda老师都能一一还原。
在复刻美食的同时也为我们科普了古代的吃食,让我们在涨知识的同时,还能学到新技能。我可不是吹牛,看完Amanda老师的“古人吃点啥”,你肯定能从一个吃货,变成一个有文化的吃货!
甜点烘焙
@甜悦家Tinrry
喜欢烘焙的朋友鱼仔强烈推荐你看Tinrry老师的视频!Tinrry老师的讲解十分的详细,可以说是无微不至,所以视频时间也会比较长。
Tinrry老师会在视频中,用她可爱的港普为大家详细地讲解每一个步骤,包括烘焙用具、原材料的选择等等,很适合刚入坑的烘焙新手。
如果你觉得做出来的面包总是比面包店的味道差上那么一点,关注Tinrry老师,分分钟get面包店的同款美味~
@小高姐的魔法调料
小高姐是陕西人,现在在加拿大生活。你能相信吗?这个美食up主竟然还是一个面粉学博士。陕西人+面粉学博士的身份,让小高姐对面食的制作情有独钟,能把面粉玩出花来。
除了面食制作,一些西洋菜、家常菜、烘焙、零食等更是手到擒来,揭秘汉堡多汁的秘密、自制黄油、松软拉丝的土豆面包...小高姐的魔法调料,好像真的有魔法。
小高姐的美食视频最有特色的是,她经常在视频里做对照实验。比如做面包的时候会测试用不同发酵程度的面做出来的面包卖相和口感怎样怎样,就好像在各种调料之间施展魔法。
总结篇
乡村田园的向往的生活:@李子柒
美食萌宠治愈系:@日食记
人帅声甜的法餐厨子:@马壮实Hera
超有梗的美食教程:@爱做饭的芋头
押韵文案鬼才:@绵阳料理
健身减脂必备:@咕噜健身厨房
健康饮食:@饿鱼健食
每天早餐不重样:@hi早餐君
硬核美食博主:@美食作家王刚
专做不辣的粤菜:@厨师长农国栋
温柔又细腻的Amanda:@曼食慢语
烘焙达人Tinrry老师:@Tinrry甜悦家
喜欢鼓捣面食的小高:@小高姐的魔法料理
更多宝藏
正经的西餐教学:@奥地利的小胡
用心的日式料理:@MASA料理ABC
动漫美食全复刻:@Rico瑞可生活频道
脑洞大开的办公室美食:@办公室小野
土味农村家常美食:@华农兄弟
户外美食制作:@野食小哥
以上就是鱼仔最常看的美食博主啦
鱼仔有好多做饭的招式都是向他们学习的
不知道有没有你们喜欢的博主呢?
这些博主在b站、抖音、微博等各大平台都有账号
大家在自己常用的平台输入关键字搜索就可以啦!
最后~希望大家都能成为中华小当家!
做出美味可口的食物~
图片来自bilibili/吃饭皇帝大
鱼仔
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【你最喜欢的美食博主】
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