前言：
俗話說：“清明螺，賽過鵝”，以清明節前後螺螄最為鮮美了。因為田螺經過一整冬的營養蓄積，肉質肥厚，蛋白質含量比其他季節更加豐富，自然就好吃多了。鋒哥所在的江南水鄉水系發達，土地肥沃，水產養殖自然就成為當地農民傳統的創業增收項目。而利用稻田混養田螺在我們村裡也早已有一定的年代了，不過每逢收穫的季節鋒哥不難就從村民的語氣中聽出一些責備，誰家的稻螺田今年賺錢了，而又誰家的又反而虧了？是什麼原因造成的呢？現在正值清明時期，清明螺不但好吃，但也是鋒哥所在地採用稻田放養螺種的好時節，我現在就根據自家多年的稻螺混養經驗跟大家一起分享，希望可以為受此問題困擾的朋友們帶來參考建議。
農村創業好模式，稻田水產養殖田螺畝產可增2000多元，老農說：值
一、稻螺種養模式的特點
（一）、稻螺種養的優勢及特點
稻螺混養不僅可以淨化水質，還可以增加收入，後續增加魚苗投放時，起到增加水體溶氧量的作用。稻、魚、螺在稻田共生共存，形成一條水產養殖的生態循環鏈，有效地促進稻螺增產提質。
（1）、田螺具有除草的作用。田螺喜歡以泥土中的微生物、細微水生動物和腐殖質及水中浮游植物、幼媺水生植物、雜草、青苔等為食物。
（2）增肥稻田的作用。田螺的排洩物可增加土壤的有機肥，從而節省了施肥量。養螺的稻田土質泛黑肥沃、透氣性能及質地有了明顯的改善。
（3）增強水稻的抗逆性。養螺的稻田可以大量施用、也可以不用施用無機肥料，水稻植株健壯挺拔，增強了對病蟲害及在不良環境中的抗逆性能。
（4）增加經濟效益。稻螺共育、互利共生，稻螺共生的稻田平均每畝可增收1500元左右，如果在市場行情好時甚至可增收2000元以上。
（二）、稻螺共生的模式規範
稻螺種養的模式雖然簡單易行，但傳統粗放的稻田養螺因為在不需要改造的平板田稻螺混養，無論是稻穀，還是田螺都得不到明顯的增值，稍為不慎就很有可能會出現虧本。為充分發揮稻螺共生的優勢，提高種養殖的產量及經濟效益，目前鋒哥所在地的農民在農業及水產部門的科學指導下，多已採用經稻田改造後的溝坑式養殖。在稻田裡開挖田溝和集螺坑，一是為了田螺在遇到炎熱或寒冬天氣可以避熱避冷；二是收割水稻乾田時可以集螺。稻田改造時可按溝溝相連、溝坑相通、溝底面向坑傾斜的方案進行。一般的螺溝只需挖30釐米深、40釐米寬即可，集螺坑可挖成不需太大長方形或正方形，其蓄水深度在60～80釐米之間即可，用以餵食，保水防旱。選用稻田的面積也不宜過大，一般以1～3畝即可。
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二、稻螺種養技術模式的要點
（一）、稻田的選擇
應選擇無地質災害、水源充足、無汙染、排灌方便、保水力強、土質肥沃、無冷底的田基作為稻螺養殖田。
（二）、稻田的改造
選定的養螺稻田在進行開挖改造前，先按50公斤/畝的生石灰化漿後進行全田均勻潑灑消毒。2～3天后稻田再按每畝300～500公斤的使用量施用經發酵過的豬牛糞以產前培田。
鋒哥所在地區的做法是待稻田排幹積水後，翻耕後開挖集螺溝和集螺坑。沿田埂四周開挖一條寬1~1.5米、深40～50釐米的環形水溝為集螺溝，若田塊面積較大時，可多挖幾道工作行或“十”字溝，其寬為50~60釐米、深度為20~30釐米，並將田埂加固加高至50釐米，夯打結實，以防滲漏倒塌。集螺坑設為長方形或正方形，蓄水深度60~80釐米，一般靠近田埂邊佈置。根據選用稻田的總面積，按佔用整個稻田面積的1/10左右開挖集螺坑一個或多個。進、排水口一般會在田塊的對角處擇位置分別設置，同時應做好進、排水口的防逃設施。為防止田螺從泥下網底處逃走，防逃網需埋入土下15釐米處，而平時水位應保持在10～20釐米之間。
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（三）、田螺放養
1、品種選擇
放養的品種以個體大、生長快、肉質好的中華圓田螺為佳。
2、種螺收集
用於繁殖的親螺可到稻田、池塘或溝渠收集，應選擇適宜比例的雌雄親螺；雌螺個體大而圓，頭部左右兩觸角大小相同且向前方伸展；雄螺個體小而長，頭部右觸角較左觸角粗而短，末端向右內方向彎曲，其彎曲部即為生殖器。繁殖親螺的選擇標準是：螺色清淡、殼薄、體圓、個大、螺殼無破損、介殼口圓片蓋完整等。
3、仔螺繁育
田螺的繁殖季節為每年的4月、5月及10月，一般每胎可產仔螺20~30個，多的甚至可達40~60個，一年中可產150個以上。出生後的仔螺經過2~3周的生長後，當重達0.025克時即可開始攝食，一般在經過一年的飼養後即可繁殖後代。
4、放養時間
一般在單季稻栽插前放養，放養的位置以集螺溝為主。
5、放養規格與數量
放養規格為5克左右幼螺，每畝可放種25000-30000只，重量約為125~150公斤。放養的螺種規格為10~15克/只，每畝放種約為30~50公斤。
6、投餌施肥
田螺為食雜性小動物，餌料可以是天然性的食物，也可以是人工配製的。天然性的食物主要是水環境中的有機生物、小昆蟲、細小水生動物或水生植物的幼嫩莖葉等。但在高密度的養殖條件下，天然食物難於滿足田螺的生長需要，必須適時補充投放人工肥料和餌料。並適時施一定量的糞肥，以培肥水質，提供足夠的活餌料（浮游生物）；同時，投餵一定數量的餅粕類、糠麩類、瓜果蔬菜、魚蝦及動物廢棄物等人工餌料。
在投餵方法上鋒哥日常會按如下方式進行：一般每間隔2～3天投餵一次即可，而且每次按照田螺總重量的1％～3％的比例投餵餌料。如果是蔬菜、瓜果、魚蝦或動物的內臟等在投餵前必需絞碎，再配合一定比例的麩皮、米糠、豆餅等餌料拌拌均勻後投餵；為方便田螺能舐食完全餅粕類的固體餌料，投餵前需要先用水浸泡變軟。另外，田螺有喜歡夜間出來活動的特性，而且晚上攝食最旺盛，所以投餌多應選在傍晚進行，每次投餵的位置一般不應設在固定點。田螺的生長環境溫度在15~30℃之間，而且最適宜的生長溫度為20～28℃。除田螺在冬眠期外其他的時間都應投餌，但投餵量一般應根據當天的水質、水溫以及田螺的攝食情況而靈活應變。需要注意的是，當稻田水溫低於15℃或高於30℃時不需要投餌。
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7、水質管理
田螺與魚類和其他貝類一樣不能直接呼吸空氣中的氧氣，而是靠鰓呼吸水中的溶解氧氣，且耗氧量又高，當水中的溶氧量在3.5毫克/升時，就會嚴重影響其攝食，而低於1.5毫克/升或水溫超過40℃時，就會窒息死亡。所以，要保障養殖田螺的水質溶氧量應充足。
在田螺生長繁殖的季節要經常注入新水，以起到調節水質的作用，特別是夏季水溫升高時，可採取微流供水養殖的方式效果最好；而春秋季節則以半流水式養殖較好，冬眠期則每週換水1~2次即可。平常養螺稻田的水深保持在25~30釐米之間，冬季的田螺鑽入泥土中，水深保持在10~20釐米之間即可。
8、防逃
田螺有逆流的習性，經常會在入水口或滴水處群集，甚至以逆水流的方式而逃往他處，或順水輾轉而逃走；甚至有在小孔內擁群聚集以逐漸擴大孔洞，再順水流溜走的情況。因此，有必要堅持早晚進行巡田，查補堵漏，特別要注意進、出水口處的防逃網柵，發現孔隙，要及時填補，嚴防田螺借勢溜走。
9、病害預防
在實際生產中，田螺除了會發生缺鈣軟厴、螺殼生長不良和螞蟥病危害外，一般不會發生其他的疾病。平時定期向稻螺田中潑灑生石灰水可以有效消除缺鈣症；發現田中有螞蟥活動則可用浸過豬血的草把誘捕將其徹底清除。
10、起捕上市
起捕田螺時，通常都是按捕大留小的原則進行，即將達到上市標準的田螺捕撈上市，而小的則留在田裡繼續飼養。起捕田螺一般都是帶水捕捉，但也有利用誘餌或流水誘其群集而行，然後再用紗網捕撈。值得注意的是在當年捕撈田螺時，應考慮留足次年養殖生產所需要的螺種，以備來年繁殖仔螺的需要。
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（四）、水稻種植與管理
養螺的稻田宜栽插矮稈抗倒伏的水稻品種，可選用高產、優質，耐肥、抗病、抗倒伏、生育期適中的一季晚稻品種。水稻栽插方法與常規一季稻田的操作規程基本相同，但在田間管理上應慎重使用化肥、農藥。
1、稻田施肥
由於養螺的稻田常投餌施肥，加上田螺日常的排洩物，土質相對肥沃，基本能夠滿足水稻生長髮育所需要的養分，一般不必再另外施肥。但如果確需施肥的話，應當適量施用有機肥為主，而且巧施化肥。一般按量少次多的施肥方式，如施用尿素時用量應控制在每畝10公斤以下，而過磷酸鈣每畝則施用15公斤以下。嚴禁施用碳酸氫銨，而且還要防止高溫時施肥，有機肥也不宜大量施用，以免水質被汙染而影響田螺生長。
2、 稻田用藥
養田螺的稻田由於生物防治和生態種養的作用，水稻一般很少發生病害和蟲害，一般情況下無須用藥。如確需用藥，應選用多菌靈、井岡黴素等高效低毒農藥。施藥時最好採用微霧施用，儘量將藥物噴灑在水稻莖葉上，避免農藥落入水中。同時，可暫時加深水層，以稀釋落入水中藥物的濃度，緩解對田螺的影響。
三、稻螺種養模式的應用
（1）、加強田間的日常管理，早晚各應進行1次巡視。天氣變化異常時，要勤檢査進出水口的柵欄、密網，及時查漏補缺，防止田螺逃走、防曬和預防疾病。
（2）、稻田養螺要儘量避兔在養螺田內施用農藥，嚴禁被農藥、化肥汙染過的水源流入稻田。同時，需要特別注意觀察水源水質，一旦發現水質有任何異常就應立即排除，重新注入新水。
（3）、稻田養螺最好保持微流水，田水的深度保持在10～20釐米之間。防止幹水漏水，如需在短時間內幹水曬田促進水稻分櫱時，可以緩慢排水將田螺引入溝和坑中飼養。
（4）、田螺的敵害生物比較多，所以應提前做好防範。如鴨、水鳥或老鼠等都喜歡以螺為食，尤其是鴨的攝食螺量更大。此外，養殖田螺的稻田中不宜混養青魚、鯉魚、羅非魚、鯽魚等，它們也以田螺為食。
（5）、避免在炎熱酷暑時投入田螺苗，一般會選在傍晚時分放養比較適當。
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