農夫也瘋狂
老話說得好“清明前後，種瓜點豆”，明天就要迎來春分節氣了，緊隨其後就是清明節了。現在的氣溫逐漸升高，在南方大部分地區已經進入到初春了，農民這個時候也要盤算著種植哪些蔬菜、瓜果了。
農村很多人家的房子都是帶有院子的，這樣就會有一些不少的空地，多數人都會打算在院子裡栽種一些蔬菜，自家種植這些蔬菜既沒有農藥吃起來放心，又節省了買菜的成本，非常經濟實惠，那院子裡有空地種什麼蔬菜好呢？
韭菜
韭菜又稱之為起陽草、長生韭、壯陽草等，在我國的南北方都能種植，並且是公認的“懶人菜”。這是因為韭菜種植比較簡單，對生長土壤要求也不嚴格，管理方面比較粗放，由於它自身有獨特的香氣，基本沒什麼病蟲害。關鍵是韭菜種植一次，可以連續採收多年。只要每次採收以後及時施肥，這樣又會很快長出來。韭菜的種植是非常簡單的，它能通過種子繁殖，也可以分株的方式種植。如果是播種的話，以3月下旬至4月下旬為宜。建議大家去其他種植韭菜的村民哪裡挖一些韭菜老根回來，然後分株繁殖，這樣當年就能採收韭菜了。
大蔥
蔥是我們日常生活中必不可缺的調味品之一，在廚房中無論是炒菜、燉湯、包包子、蔥花餅都少不了大蔥的影子，在熱油中放入蔥花放出來的味道讓人回味無窮。大蔥的種植方法很簡單，剛剛開春或者是在深秋季節種植大蔥最為適宜，大蔥喜歡溫冷的天氣，不喜歡炎熱的天氣，在零下十度左右的天氣中，大蔥的幼苗也可以茁壯成長，在這個季節種植一茬大蔥在夏天炎熱天氣到來之前正好可以食用。
豆角和黃瓜
在農村中，老農們喜歡在春天或者夏天種植豆角，因為豆角的產量很高，非常容易管理，在夏天種植的豆角吃不完還可以拿到集市上換些錢補貼收入，所以種植豆角幾乎成為北方家庭的習慣。豆角的種植方法很簡單，在播種之後，搭一個三腳架，豆角在發芽之後之後就會順著架子往上長，這樣的豆角在受到充足的光照之後，出產量特別大，但是在種植豆角的適合要注意不要過多的施肥，不然會引起根莖腐爛。
黃瓜的種植時間差不多，種植原理和豆角相似，可以一同用架子。
絲瓜
絲瓜是我們日常生活中經常食用，它含有著豐富的蛋白質，而且還有著美容養顏的效果。把絲瓜做成湯或者炒雞蛋都很香。春天的時候，將絲瓜種子種入前邊或者是搭根杆子將種子重在杆子旁邊，絲瓜在發芽之後就會順著牆邊或者杆子往上爬，絲瓜在成熟之後要儘快摘掉食用，不然絲瓜在老了之後就沒法吃了，在絲瓜蔓上老掉的絲瓜可以掏出種子曬乾，在來年繼續種植。
當然，根據院落的大小還可以種些茄子、辣椒和綠葉菜，這樣很多菜菜園子就可以解決了。
漁人草舍
又到了我的頻道啦～去年夏天回老家，被我媽媽的小菜園驚豔了一把！我哥家園區樓下有一小塊空地，被我媽和嫂子開發成了小菜園。她們倆真的是對這種自給自足的有機蔬菜迷之喜愛，後來我也入坑，拍了很多照片哈哈哈哈。
下面步入正題，我媽主要是種的當季蔬菜，不得不說，我媽真的很有遠見，用她的話說，吃了整整一個夏天的有機蔬菜。主要是種了黃瓜、菜瓜、茄子、豇豆、辣椒、生菜、南瓜、西紅柿等比較家常的菜。我嫂子在旁邊種了一些紅薯、西瓜、花生、甜瓜、芝麻等各種各樣的都有一些。
豇豆，夏天每天都能摘幾斤，產量很高，自己家吃不完我媽就送給鄰居們一些。
菜瓜，我媽特別喜歡吃的，她說比黃瓜好吃
茄子，這個是綠色的品種，其實我更喜歡吃紫色的茄子🍆
辣椒，新鮮的辣椒太好吃啦，炒雞蛋我能吃一盤，產量也很高，不需要太花費時間打理。
我嫂子種的花生🥜很飽滿，產量也不錯
甜瓜，夏天小朋友們的飯後水果
西瓜，我嫂子真的喜歡種水果多一點
特別說明一下南瓜，產量非常好，秋天大豐收，吃了一冬天還沒有吃完，包括送了鄰居們很多。
西紅柿，不是很多，但是味道秒殺超市裡的。
黃瓜，這個產量也非常高，每天都摘好多，剛摘下來洗洗直接生吃，有一絲甜甜的味道，更多的是黃瓜的清香。
有個菜園子真的太方便了，建議種多種類型的蔬菜，換著花樣吃，純天然有機蔬菜，今年媽媽說她又在老家種了一些瓜果，不知道今年夏秋天我有沒有時間回老家去吃，還是期待一下～
一顆真餃
可以種點經常能吃的，比如蔥，蒜，小白菜；這三種基本上每頓飯都可以用到；我天天都打湯，白菜必不可少，現在都是菜薹了，蔥蒜也是一樣，炒個菜都要放點。
很多菜都可以種，可以種點土豆，豆角、黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、絲瓜、南瓜等等，可以每個季節種每個季節的菜，這樣每個季節都可以有蔬菜吃，既綠色也少花錢。以前我奶奶經常在家種菜，要經常澆水施肥，像黃瓜和豆角還有西紅柿都要打架子，不然長到地上產量也不多下雨還容易爛；以前我家夏天都結很多西紅柿，那種真正的西紅柿，感覺現在的西紅柿都沒有西紅柿味，不怎麼能炒出汁；土豆也是，以前自己家種的那種土豆是黃黃的炒出來是脆的，現在土豆是面的。夏天最多的菜就是西紅柿和豆角了，豆角可以醃成小菜，一年四季都可以吃，夏天還可以曬醬，黃豆也是自己家，我奶奶別的菜我都還好，我就喜歡吃她曬的醬，那種小時候的味道，我奶奶去世後便沒有再吃過了。
你可以種點草莓和西瓜，有了菜當然還要點水果。
花間來
我們老家門前也有個院子，後來我們讀書了，家裡人就改成菜園子了，大概有七八分地，園子裡開始栽了很多果樹，有蘋果、梨子、核桃樹種，去年有移栽了一棵葡萄樹，果樹長得挺快，三五年就掛果了，春天奼紫嫣紅，花紅柳綠非常好看，每到清明節時節就開始種菜了。
果樹園子和菜園子一起，節約土地，果樹周圍都種了蔥，蔥籽我們叫蔥娃娃，頭一年秋天就要栽，挖好菜壟先把家糞上好，澆了水後再下蔥娃娃，來年春天發芽就可以吃了，一般都是吃蔥花。還有一小塊地空出來栽韭菜，韭菜每年要挖出來剝根，剝了根再種下去。
到了清明節就要打菜壟，打好菜壟太陽曬，完了鋪塑料薄膜，等著滳反上來，打開薄膜下種，種的菜有黃瓜、葫蘆、西紅柿、番豆、茄子、辣椒等等，夏天的時候菜園子就被綠色蓬滿了，綠意盎然。秋天就是收穫的季節，到處都是瓜果，老遠都能聞到瓜果香，我們自己家的蔬菜沒有打藥，直接就可以摘下來吃，真正的綠色食品。
走進藏東
你好很高興回答你的問題，我是小麗
一般農村院子裡都有空地，就會種些蔬菜瓜果，自給自足。
喜歡吃什麼就種什麼。我家是東北的，春天可以種些小菜，茼蒿，香菜，油菜，小白菜，空心菜，這些生長期短的，也可以種些小水蘿蔔，還有不用支架子的早豆角。像我們因為要栽水稻，會扣大棚下稻子，長稻苗，還會在大棚邊上種一些粘玉米。到了夏天，這些小菜吃過一茬了。就可以在種些大白菜，土豆。大蘿蔔，胡蘿蔔，豆角。也該栽一些辣椒，茄子，黃瓜，洋柿子 ，絲瓜 苦瓜 南瓜。一般都可以種。
這些菜基本自己家都吃不了了，你可以一樣少種些，樣數多一些。
東北的小麗
在院子裡種些適合當地氣候的菜，我家是河北的說一下我家以前經常種的幾種菜吧，主要是黃瓜、茄子、油菜有時也會種西紅柿，冬天種白菜、蘿蔔都是些平常的菜。
黃瓜可能有點麻煩，要做架子把黃瓜架起來，這樣結的果比較乾淨摘的時候也好摘，也可以不架在地上爬，就是黃瓜比較髒都是泥不好洗長的也不太好看。
油菜和蘿蔔比較簡單，把種子撒土裡澆水就可以了，等出苗以後多澆水等它長大就可以吃了，特別省心。
白菜和茄子可以簡單也可以複雜，簡單的種法就是留好間距播下種子，發牙後留一顆把其他的都剔除就可以了，這樣比較費種子因為它們只能一顆單獨長，種的時候要種好幾個種子不能只種一個。麻煩點的就是先育苗等苗出來後在移栽，這樣種子不浪費能提高利用率，還有就是移栽的比直接種的長的要好。
家裡能種還是在家裡種些菜，省錢是一方面最主要的是吃著放心，在家裡吃的時候就摘比買的新鮮多了，吃自己種的無公害蔬菜也挺有成就感的。
鄉村冀憶
這個問題要看作者喜歡吃什麼蔬菜。種一些自己愛吃的蔬菜。我家院子夏天會種一些 豆角 西紅柿 黃瓜 辣椒西葫蘆。春天的時候種一些菠菜 香菜 油菜，這都是我喜歡吃的，你不一定適合。
自家院子又沒有太大的地方。所以種點自己喜歡吃的蔬菜。比在外面買的吃著放心。畢竟是自己種種的又不打農藥。想吃的時候就去摘一些。下面圖片是我家院子裡種的一些蔬菜。看看種的花樣多不多。
農民山大爺
大家好，說說我的院子，我家是徐州北方的，緊挨著山東，我們那裡院子都挺大的，我們村裡的房子都差不多大，門口家家都有大馬路，我住在最前面一排，路比後面的幾排還要寬，我門口路差不多有二十米寬，做了有十米的水泥路面，留了有十米種菜，院子裡面也種，我種的是韭菜，管理也方便，農村一般都有燒木材的那種地鍋，地鍋灰是好東西，韭菜割過後，撒上地鍋灰，起到殺菌殺蟲作用，還能當肥料，我院子現在外面種黃瓜，豆角，西紅柿，這都是高產的，小青菜一年四季都能種，產量高，在農村門前要有一片空地的話，基本上不要買菜，青菜一年四季不斷，
豐縣產哥
你好很高興回答你的問題，我是小麗
一般農村院子裡都有空地，就會種些蔬菜瓜果，自給自足。
喜歡吃什麼就種什麼。我家是東北的，春天可以種些小菜，茼蒿，香菜，油菜，小白菜，空心菜，這些生長期短的，也可以種些小水蘿蔔，還有不用支架子的早豆角。像我們因為要栽水稻，會扣大棚下稻子，長稻苗，還會在大棚邊上種一些粘玉米。到了夏天，這些小菜吃過一茬了。就可以在種些大白菜，土豆。大蘿蔔，胡蘿蔔，豆角。也該栽一些辣椒，茄子，黃瓜，洋柿子 ，絲瓜 苦瓜 南瓜。一般都可以種。
這些菜基本自己家都吃不了了，你可以一樣少種些，樣數多一些。
小新30488706
【大別山鷹】答疑：農村院子有空地種什麼菜好？我家就有一個院子，剛好院子邊上預留了幾塊菜地，其餘的全部鋪上了水泥。說實在的，在農村有一個獨家院子，並在院子裡有能種蔬菜的地方，這是任何人都羨慕的理想居家之所。
我家院子裡的菜地大既有30多個平方，可修整成三到四塊菜地，我準備在冬季種上小白菜、菠菜、蘿蔔、香菜、蔥蒜和大白菜；在夏季則種辣椒、茄子、西紅柿和黃瓜。在靠院牆邊上種一棵絲瓜或扁豆，這兩種能生長到深秋霜前，將藤蔓牽引到院牆上，既不佔地，又能結瓜，還增加了院牆的美感；同時，在靠院坪一角的地頭種上一棵南瓜或東瓜之類，並在院坪裡用毛竹搭一個四方棚架，當南瓜藤蔓上的南瓜開花結果後，人坐在掛滿瓜果的棚架下乘涼，這種農家意景是不是讓人心情十分愉快。
總之，家庭庭院菜地面積小，在院子裡種菜既是一種方便生活的方式，更是對家庭環境的一種美化點綴。因此，種菜力求品種多樣，少而精，同時，也要讓種菜有創意，把菜當花種，在種菜的過程中，感受生活的快樂。
以上是@大別山鷹的個人觀點，關注@大別山鷹，關注#頭條三農#，每天為你分享不一樣的三農觀點。
