大家好我是阿Q大叔今天做道，蒜苗炒雞蛋做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦
①，幹香菇用溫水泡發後切開，胡蘿蔔洗淨切薄片備用，
②，日本豆腐的包裝從中間切開，切成均等段，用玉米澱粉包裹，裹豆腐的玉米澱粉不能太少，
③，起鍋燒油倒入豆腐，中火炸至兩面金黃撈出備用。
④，用蠔油、生抽、糖、鹽，澱粉水，調成一碗調料汁。
⑤，熱鍋後加入少許油，放入胡蘿蔔和香菇，味精，雞精，翻炒至七成熟，這時倒入剛才炸好的日本豆腐，最後倒入湯汁，湯汁稍微黏稠後撈出撒點蔥花好啦，鮮嫩滑囗的日本豆腐開吃了
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