1.水中的懸浮物
水中的懸浮物是顆粒直徑約在0.1微米以上的微粒，肉眼可見。這些微粒首要由泥沙、原生動物、澡類、細菌、病毒以及高分子有機物等組成，常常懸浮水流之中，發生水的汙濁度。懸浮物是形成汙濁度、色度、氣味的首要來源。
2.水中的膠體物質
水中的膠體物質是指直徑在0.1-0.001微米之間的微粒。膠體是許多分子和離子的調集物，包含無機膠體如鐵、鋁、硅的化合物，有機膠體如植物或動物的肢體腐朽和分化而生成的腐殖物。
3.水中的溶解物質
水中的溶解物質是直徑小於或等於0.001微米的微小顆粒。首要是溶於水的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體。
4.水的汙濁度
因為水中含有懸浮物及膠體狀況的微粒，使得原是無色透明的水發生汙濁現象，其汙濁的程度稱為汙濁度。汙濁度是表達水中不同大小、不同相對密度、不同形狀的懸浮物、膠體物質、浮游生物和微生物等雜質對光所發生的效應。
5.水的硬度
水中的一些金屬離子的濃度，如鈣、鎂、鐵、錳、鋅等，一般鐵、錳、鋅等離子在水中的含量很少，能夠略去不計。一般就把鈣、鎂的總濃度看作水的硬度。
6.水的TDS值
TDS表明水中溶解性總固體的含量。包含水中的溶解鹽類，還包含有機物質。水中的固體分為溶解性固體和懸浮固體。溶解性固體是指水經過過濾之後，那些依然溶於水中的各種無機鹽類、有機物等。懸浮固體是指那些能過濾掉的不溶於水中的泥沙、有機物、微生物等懸浮物質。
7.水中的餘氯
自來水公司處理自來水，其中一道工藝是加液氯，氯跟水反應後剩餘部分和反應生成物統稱餘氯，餘氯為致癌物質。
8.水垢
水中的硬度物質、微生物以及膠體鐵鏽等緊緊附著在管壁上。
9.PH值
水有可溶性鹼度和酸度。如果二者相等時，水的PH為7，可認為是中性。PH小於7的水為酸性。酸性過高會引起設備腐蝕、變色以及異味。
10.酸度
PH小於7的水的狀況。酸性水具有酸味。
11.鹼度
PH大於7的水的狀況。可用來中和酸性水。鹼性水具有苦味。
12.溶解氧
溶解氧是指溶解於水中的氧量，它與溫度、壓力、微生物的生化效果有密切關係。在必定溫度下，水中最多隻能溶解必定量的氧，例如20℃時，蒸餾水的溶解氧飽滿值為9.17mg/L。
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