糖醋白菜排骨
材料：排骨 白菜 黃酒(料酒) 番茄醬 姜 陳醋 白醋 糖 澱粉 鹽
做法
1、排骨洗淨入沸水中焯燙出血水，撈出沖洗去浮沫，骨渣備用
2、白菜洗淨用手撕碎或切成寬條。
3、姜去皮洗淨切片。
4、炒鍋燒熱放油，放入排骨、姜、黃酒(約1湯碗)、陳醋(約2湯碗)翻炒均勻，加水至排骨高度上蓋燒開，轉中火燒20分鐘左右，放入白菜、番茄醬(約2湯匙)繼續燒10分鐘左右，放適量鹽、白醋(約1湯匙)、糖(約2湯匙)、澱粉勾芡收汁即可。
這四道菜讓你胃口打開，增加抵抗力
紅燒黃花魚
做法：1、先將黃花魚內臟處理乾淨，瀝乾水分，在黃花魚兩面劃2個刀口，撒些鹽醃製一會。熱鍋倒油，油燒熱了，油燒到冒青煙時，把醃製好的黃花魚放入油鍋裡煎。
2、用中火慢慢煎，煎到黃花魚兩面成金黃色。
3、加入適量的清水下去燒開，倒入生抽。
4、蠔油、大蒜末、少許的老抽、半勺的豆瓣醬下去燒，蓋上鍋蓋。（這種豆瓣醬是不辣的）
5、燒到湯汁濃稠，嘗一下味道，不需要加鹽，鹹味夠了，最後，撒點香蔥、小米椒下去，即可起鍋。
美食推薦：紅燒臘魚，蝦仁蒸蛋，雙筍蝦仁的做法
荔香滿園
材料：荔枝250克、紅椒1個、黃椒1個、胡蘿蔔半根、芹菜50克、白果(幹)100克、蓮子（新鮮）100克、腰果50克、北杏仁1把食鹽1小勺、植物油適量
做法
1.準備材料，把新鮮荔枝用鹽水浸泡
2.荔枝去殼去核，切塊後用鹽水浸泡片刻，彩椒切丁，芹菜切成芹菜粒，胡蘿蔔切成花狀；炒鍋裡放入油，把腰果炸至金黃
3.把胡蘿蔔，鮮白果和蓮子爆香，加入適量的水和鹽，蓋上蓋子燜片刻
4.加入彩椒和芹菜炒一下，再加入荔枝肉和適量的鹽翻炒片刻，上碟後撒上美國大杏仁，即可食用
最愛的下飯菜來四道，讓你多吃好多飯
青椒拆骨肉
材料：帶肉豬扇骨600克，青椒200克。毛菜油50克，蒜米10克，湖之酒、鹽各5克，骨湯100克，胡椒粉1克。
做法：
1、將扇骨沖水去掉血水，入清水鍋內煮熟取肉（骨頭可燉湯後做盤飾），撕成小片；青椒洗淨切圈。
2、鍋放油燒熱，將蒜米爆香，下入拆骨肉、青椒圈煸炒，烹入湖之酒，加鹽調好味，放骨頭湯燜幹，放胡椒粉即可出鍋。
閱讀更多 我站在世界的邊緣 的文章
