老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)


老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)

今天給各位帶來的是河北茶友的2017無量山古樹頭春茶的品鑑報告。無量山的地域範圍比較廣闊,它從思茅的景東、景谷一直延伸到大理的南澗,因此它所出產的茶,滋味也是有著相當大的不同。下面我們就來品一品這位茶友的無量山古樹茶。

老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)

第一泡

茶湯呈淡黃色,稍感到一點混濁,茶湯裡有少量的懸浮物,這屬於正常的表現。茶湯香及掛杯香不錯,呈花蜜香,並且帶有一點似乎是豆香的味。

老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)

第二泡

茶湯的飽滿度稍顯不足,水味倒也沒有,不過茶湯中帶有比較明顯的豆香味。這茶不苦,也基本不澀。

老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)

第三泡

茶湯的質感還行,有潤滑感,也不覺得很單調,水路也不粗糙。後感上稍有發酸的感覺,回甘有,主要集中在口腔的前半部。

老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)

第四泡

茶氣比較的弱,體感沒有什麼特別的感覺,僅腹部微有發脹之感。

老徐鑑茶316期:­ 2017無量山古樹頭春茶品鑑報告(河北茶友寄)

第五泡

茶味確實是有些減弱的跡象,並且澀感有加重的趨勢,這茶的耐泡性稍顯不足。

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觀葉底

葉底的一致性不錯,雜茶很少。對夾葉多,茶梗細、偏硬,上手輕揉後較為粘手,革質感明顯。

結論

此茶經過了重萎凋,重殺青的工藝處理。不是頭春茶,應是秋茶,樹齡不大。


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